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出版社ティータイム発売日2024年11月ISBN9784910059112ページ数127Pキーワードていーたいむ17 テイータイム179784910059112内容紹介2024年11月1日発売『Tea Time 17』 - Discover Ceylon Tea 紅茶の聖地 スリランカスリランカは、インド洋に浮かぶ洋なし形の小さな島。古代から重要な交易路に位置し、多様な文化が交わる「奇跡の島」として知られていました。インドから伝わった仏教は、スリランカから東南アジアへ広まり、さらにヨーロッパとの交易を通じて、宝石や香料が世界中に広がりました。 19世紀、イギリス植民地時代に発展したセイロンティーは、現在でも世界中で愛され続けている紅茶です。特集では、紅茶の聖地スリランカで生産される、高品質で多彩な味わいを持つセイロンティーの魅力を深く掘り下げ、再発見します。紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、青山ティーファクトリーの清水一さんと、ムレスナティージャパンのディヴィット・カワムラさんにお話を伺いました。憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「ザ・プリンスパークタワー東京 ブリーズヴェール」のグレープフレンチアフタヌーンティーをご紹介。この他にも、英国菓子レシピや紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次Discover Ceylon Tea—紅茶の聖地スリランカ/「ブラックバン」BRITISH CAKE HOUSE/エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル（徳田由香里）/憧れのアフタヌーンティー6 ザ・プリンスパークタワー東京 レストランブリーズヴェール/My recommendations‐Lovely，isn’t it？Noire/cholonの雑貨めぐりお茶めぐり（佐々木智子）/和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol．7（根岸次郎）/THE PROOF OF THE PUDDING IS IN THE EATING．（大段まちこ）/おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間（Daja 板倉直子）/スリランカの思い出（Uf‐fu 大西泰宏）/chalo india（水野仁輔）/陶磁器物語14（Cha Tea 紅茶教室 立川碧）/茶道具の歴史/紅茶の教科書/憩いのひととき
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出版社ティータイム発売日2024年11月ISBN9784910059112ページ数127Pキーワードていーたいむ17 テイータイム179784910059112内容紹介2024年11月1日発売『Tea Time 17』 - Discover Ceylon Tea 紅茶の聖地 スリランカスリランカは、インド洋に浮かぶ洋なし形の小さな島。古代から重要な交易路に位置し、多様な文化が交わる「奇跡の島」として知られていました。インドから伝わった仏教は、スリランカから東南アジアへ広まり、さらにヨーロッパとの交易を通じて、宝石や香料が世界中に広がりました。 19世紀、イギリス植民地時代に発展したセイロンティーは、現在でも世界中で愛され続けている紅茶です。特集では、紅茶の聖地スリランカで生産される、高品質で多彩な味わいを持つセイロンティーの魅力を深く掘り下げ、再発見します。紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、青山ティーファクトリーの清水一さんと、ムレスナティージャパンのディヴィット・カワムラさんにお話を伺いました。憧れのアフタヌーンティーのコーナーでは、「ザ・プリンスパークタワー東京 ブリーズヴェール」のグレープフレンチアフタヌーンティーをご紹介。この他にも、英国菓子レシピや紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次Discover Ceylon Tea—紅茶の聖地スリランカ/「ブラックバン」BRITISH CAKE HOUSE/エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル（徳田由香里）/憧れのアフタヌーンティー6 ザ・プリンスパークタワー東京 レストランブリーズヴェール/My recommendations‐Lovely，isn’t it？Noire/cholonの雑貨めぐりお茶めぐり（佐々木智子）/和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol．7（根岸次郎）/THE PROOF OF THE PUDDING IS IN THE EATING．（大段まちこ）/おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間（Daja 板倉直子）/スリランカの思い出（Uf‐fu 大西泰宏）/chalo india（水野仁輔）/陶磁器物語14（Cha Tea 紅茶教室 立川碧）/茶道具の歴史/紅茶の教科書/憩いのひととき
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