| 順位 | 説明 |
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31位
¥20,900 円
評価: 4.75
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テレ朝通販ロッピング 楽天市場店
切れ味耐久性抜群!表面に浮かび上がる波紋模様が美しい高級包丁 熟練の技が光る美しい ダマスカスの包丁 を 高級調理器具を数多く手掛ける 「MEYER マイヤー」 が 日本の食卓でも使いやすいようにハンドルの持ちやすさや刃の厚さを考え開発！ ＜ダマスカス包丁とは＞ 異なる鋼材を何層も重ね合わせ製作されたダマスカス鋼と呼ばれる特殊な素材で作られた包丁です。 別名ミルフィーユ包丁とも呼ばれ、硬いだけではなく、層を重ねることにより錆びにくく、硬さとしなやかさをあわせ持ち、刃こぼれしにくく、切れ味が鈍りにくいことが一般的な一枚仕立ての包丁との違いです。 この加工方法は作れる工房が限られ、熟練の技術が必要と言われています。 ●マイヤー ダマスカス三徳包丁は67層構造 手間のかかる製造過程で美しく浮かび上がる波紋模様が最大のポイントです。 67層構造で強く折れにくい刃は、やわらかい食材もスッと切る鋭い切れ味で錆びにくく、 刃こぼれもしにくいので丈夫で長持ちです。 美しい波紋模様は細かい凹凸があるため、切ったときに食材離れがよく、くっつきにくいです ●ハンドルは空洞で軽量＆握りやすい 刃先からハンドルまで一切隙間のないスタイリッシュな一体構造！ 隙間がないので雑菌の侵入も心配ありません。 木製とは違い腐食することがないので清潔さを保ち、長くご愛用いただけます。 ●キッチンにはこの包丁一本あれば十分！ ダマスカス三徳包丁は三徳包丁とペティナイフの間のサイズなので、肉・野菜・魚、食材を選ばず、幅広くお使いいただけます。 ※切れやすい刃身を維持するために、切れ味が落ちてきた場合は研いでください。 ※芯材のVG10は硬い素材なので、シャープナーで研ぐ際はダマスカス鋼に対応しているものをお使いください。 ＜マイヤー シャープナープラス＞ MEYERマイヤーらしいスタイリッシュなデザイン。素早く簡単に包丁を砥げるシャープナー。マイヤーのダマスカス包丁に対応しています。 3種類の砥石で包丁の切れ味を良くします ダイヤモンド砥石。【荒研ぎ♯360】【細研ぎ♯600】【仕上げ面♯1000】 握りやすい太さで高い安定性。底面に滑り止め付 使い方 1、シャープナーを片手で軽く押さえ、動かないように安定させる 2、荒研ぎ面で磨耗した刃を削り落とす（10回程度） 3、細研ぎ面で鋭利な刃を取り戻します（10回程度） 4、仕上げ面で刃をなめらかに仕上げます（2回程度） ※研いでも切れ味が不十分な場合は上記の2～4を繰り返してください。 ※刃の状況により、研ぐ回数を調整してください。 ※少しだけ切れ味が落ちている場合は、細研ぎ面のみで数回研いでください。 ポイント！ 前後に動かさず、やや力を入れ刃元から刃先まで刃に沿って手前に引く。 乾式のため、水に濡らして砥ぐ必要なし！ ■セット内容 マイヤー ダマスカス三徳包丁 本体×1、使用上のご注意に関するメモ×1 マイヤー トリプル シャープナー×1 ■サイズ [三徳包丁] 全長：約248mm 刃渡り：約127mm/刃部厚み：約2.0mm ハンドル長さ：約110mm/ハンドル厚み：約17mm [シャープナー] (約)全長180×奥行48×高さ60mm ■重量 [三徳包丁] 約167g [シャープナー] 約300g ■材質 [三徳包丁] 刃部：ダマスカス鋼(刃物用ステンレス鋼67層、芯材VG10) ハンドル部：18クロムステンレス(SUS430) [シャープナー] 本体：ABS樹脂、ステンレススチール、エラストマー 砥石：ダイヤモンド砥石 ■仕様 [三徳包丁] 型番・品番：KT-DSK13 [シャープナー] 品質表示 本体：ABS樹脂(耐熱温度80℃)、ステンレススチール、エラストマー(足部) 砥石：ダイヤモンド砥石(♯360、♯600、♯1000) ■生産国 三徳包丁/シャープナー：中国 ■注意事項 [三徳包丁] ※正しく安全にご使用いただくために、梱包箱に記載の説明書をよくお読みの上、ご使用ください。 ※包丁を梱包箱から取り出す際には、怪我をする恐れがありますので、刃に触れないよう十分にご注意ください。 ※刃物ですので、取り扱いには十分注意してください。 ＜安全にお使いいただくための注意＞ ●刃物ですから取り扱いや保管には十分注意してください。●まな板の上など、平らで安定した状態でご使用ください。●ハンドルが滑る状態では使用しないでください。洗剤、油、水などが手やハンドルに付着した場合は、滑らない様によく拭き取ってからご使用ください。●洗う際は刃先に十分ご注意ください。手や指を怪我する恐れがあります。●本体や刃が破損や変形などした状態のままでご使用にならないでください。また、ご自分で修理・改造をしないでください。刃の脱落による事故や手や指などを怪我する恐れがあります。 ●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。●持ち運ぶ際は、刃の部分を人体から離して持ち運んでください。●ご使用になる際は、刃先を人体に近づけないようにしてください。●刃の部分はこまめにお手入れをしてください。切れにくい刃は、使いにくいばかりでなく怪我の原因となります。また、切れ味を調べる場合は手や指で試さず、必ず食材でお試しください。●包丁の背に指や手のひらを直接あてて力を入れないでください。背の部分は薄いため指や手のひらを傷つける恐れがあります。特に強い力を入れる場合には背に布を当てるか手袋をはめて切ってください。●無理に冷凍品、骨、かぼちゃ等、硬いものを切ると刃こぼれや折れの原因になる場合があります。万一刃こぼれした場合は必ず破片の所在を確認し、安全に処分してください。●金属や石など硬いものの上では使用しないでください。刃欠けする原因になります。●お子様には大人が使い方を教えてください。●保管する場合は、不慮の怪我をしないようにケースなどに入れて保管してください。 ●左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。●刃身を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。焼き鈍りや破損の原因になります。●切れ味を長持ちさせるため、包丁は用途に応じて使い分けてください。 ※特殊な刃となっておりますので、ダマスカス刃にも対応したシャープナーをお使いください。ご使用後のお客様都合による返品・交換はできません。セット商品のため、一部のみの返品・交換はできません。
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32位
¥6,980 円
評価: 4.71
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mono
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 貝印 関孫六 包丁とシャープナーのお得な3点セットです。【セット内容】関孫六 匠創 三徳 165mm AB5156 ×1関孫六 匠創 ペティーナイフ 150mm AB5161 ×1関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 ×1【関孫六 匠創 三徳 165mm AB5156】サイズ：全長298×刃幅46×柄の高さ20mm重量：134g刃渡り：165mm仕様：オールステンレス材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：18-8ステンレススチール原産国：日本【関孫六 匠創 ペティーナイフ 150mm AB5161】サイズ：全長260×刃幅31×柄の高さ16mm重量：76g刃渡り：150mm仕様：オールステンレス材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：18-8ステンレススチール原産国：日本【関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308】サイズ：141×51×55mm重量：96g素材・材質：本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、透明カバー/AS(アクリロニトリル・スチレン)樹脂・ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・エラストマー樹脂、砥石/ダイヤモンド砥石・セラミック砥石原産国：日本 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI 包丁セット 三徳包丁 日本製 165mm ペティナイフ 日本製 150mm オシャレ おしゃれ sale 人気 ステンレス製 さびにくい 一体型構造 左右対称 結婚祝い 台所用品 一人暮らし 料理道具 料理好き プレゼント 家庭用包丁セット 台所用品 衛生的 食洗機対応 包丁 お手入れ簡単 オールステンレス包丁 料理道具 セット 日本製 シャープナー 包丁 研ぎ【包丁特集008】【包丁特集009】 特別配送 【#206】料理の仕上がりが美しくなる、本物の切れ味。一体成型のオールステンレス包丁と研ぎ器の3点セット 関孫六 匠創 三徳・ペティーナイフ・シャープナーセット 新生活のスタート時や、料理をもっと楽しみたい方におすすめ。 基本の三徳包丁、小さな食材や果物に適したペティナイフ、誰でも使いやすい包丁研ぎをセットにしました。 【三徳包丁】刃渡り165mm肉や魚、野菜などに。万能包丁。 【ペティナイフ】刃渡り150mm魚の3枚おろし、フルーツ、小さい食材に。 【シャープナー】本体サイズ:141×51×55mmダイヤモンド&セラミック砥石。切れ味が落ちた包丁に。 関孫六 匠創 MADE IN JAPAN刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。関孫六は、関の伝統的な刀剣作りから受け継がれた「美しさ」と「最上の切れ味」を持つ包丁ブランドです。 匠創は、刃体からハンドルまで継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁シリーズ。サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。 ■匠創 包丁の特徴 刃体 硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用し、切れ味の持続性を高めました。 刃付 刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現。 口金 継ぎ目のないオールステンレスを使用。ハンドルと刃体のバランスが良く、抜群の耐久性があります。熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。 柄（ハンドル） 優しい手当たりのオールステンレスハンドル。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性に優れています。 ■ダイヤモンド&セラミックシャープナーの特徴 簡単3ステップ 性質の違う3種類の砥石が1本についており、順番に使うことで切れ味が簡単に蘇ります。 スライド式の透明カバー カバーが付いているので、作業後は砥いだ時に出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。 【包丁のお手入れについて】 ・包丁のサビは、調理後になるべく早く洗うことで防げます。 調理作業が終わったら、料理を食べる前に包丁とまな板だけでも洗うようにしましょう。 ・普段の包丁のお手入れ方法 : 包丁をまな板に押し付けてスポンジでこすります。 汚れと液体クレンザーを洗い落としたら、乾いた布で水気をよくふき取ります。 自然乾燥させ、水気をよく飛ばします。 その他関孫六のアイテムを見る >
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33位
¥9,000 円
評価: 5
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岐阜県関市
謝礼品説明 品名 H9-110 パン切りナイフSUU 説明 食パンをつぶさず「すーっ」とキレイな断面に刃物のまち岐阜県関市で作られた切れ味抜群のパン切りナイフ 市販の物だけでなく、高級食パンも自在にカット出来ます。 緩やかなカーブのブレードと細かな波刃は、カットの際にパンくずが出にくく、パンの断面がキレイに仕上がるので、パンの美味しさをそのまま楽しめます。 やわらかなゴム製のハンドルは滑らず、しっかり手にフィットします。 内容 パン切り包丁×1 サイズ ・370mm×37mm×22mm ・刃渡り：210mm 重さ 100g 素材 ・刀身：ステンレス刃物鋼 ・ハンドル：熱可塑性エラストマー（耐熱120℃） 提供事業者 発送元：協同組合岐阜県刃物会館 製造元：株式会社サンクラフト 検索ワード ■使用シーン（ギフトやアウトドア、日常使いに） 関の刃物 包丁 ホウチョウ 庖丁 家庭用 キッチンナイフ キッチン用品 キッチンツール キッチン雑貨 台所 料理 料理道具 料理グッズ 調理グッズ 使いやすい 調理器具 調理用品 切れる 切れ味 長持ち おしゃれ かっこいい 刃物製品出荷額全国1位 日本一の刃物のまち 伝統工芸技術 職人 ・ 匠の技 人気 有名 名産 万能 ブランド パン パン切 包丁 パンナイフ ブレッドナイフ ブレッド パン用 パンスライサー ナイフ パン包丁 パン切り包丁 関のパン切り包丁 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
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34位
¥6,270 円
評価: 5
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楽天スーパーDEALSHOP
【商品紹介】 ■「関の孫六」の 業わざと 心こころを受け継いだ貝印の『関孫六』。 刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。 関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。 ■ダマスカス プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ■商品について こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 【包丁のお手入れについて】 ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。 【包丁の研ぎ直しについて】 どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。 商品名 貝印 関孫六 ダマスカス ペティナイフ 150mm 型番 AE5203 メーカー(ブランド) 貝印 KAI JANコード 4901601353914 材質 刃体：複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) 口金・尻金：ステンレススチール 柄:積層強化木 サイズ詳細 全長260×刃幅28×柄の高さ17mm 刃渡り150mm 板厚1.8mm 生産国 日本 楽天DEAL ディール ポイント還元 ポイントバック kitchenwarereview202312
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35位
¥6,980 円
評価: 4.71
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Webby
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 貝印 関孫六 包丁とシャープナーのお得な3点セットです。【セット内容】関孫六 匠創 三徳 165mm AB5156 ×1関孫六 匠創 ペティーナイフ 150mm AB5161 ×1関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 ×1【関孫六 匠創 三徳 165mm AB5156】サイズ：全長298×刃幅46×柄の高さ20mm重量：134g刃渡り：165mm仕様：オールステンレス材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：18-8ステンレススチール原産国：日本【関孫六 匠創 ペティーナイフ 150mm AB5161】サイズ：全長260×刃幅31×柄の高さ16mm重量：76g刃渡り：150mm仕様：オールステンレス材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄：18-8ステンレススチール原産国：日本【関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308】サイズ：141×51×55mm重量：96g素材・材質：本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、透明カバー/AS(アクリロニトリル・スチレン)樹脂・ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・エラストマー樹脂、砥石/ダイヤモンド砥石・セラミック砥石原産国：日本 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI 包丁セット 三徳包丁 日本製 165mm ペティナイフ 日本製 150mm オシャレ おしゃれ sale 人気 ステンレス製 さびにくい 一体型構造 左右対称 結婚祝い 台所用品 一人暮らし 料理道具 料理好き プレゼント 家庭用包丁セット 台所用品 衛生的 食洗機対応 包丁 お手入れ簡単 オールステンレス包丁 料理道具 セット 日本製 シャープナー 包丁 研ぎ【包丁特集008】【包丁特集009】 特別配送 【#206】料理の仕上がりが美しくなる、本物の切れ味。一体成型のオールステンレス包丁と研ぎ器の3点セット 関孫六 匠創 三徳・ペティーナイフ・シャープナーセット 新生活のスタート時や、料理をもっと楽しみたい方におすすめ。 基本の三徳包丁、小さな食材や果物に適したペティナイフ、誰でも使いやすい包丁研ぎをセットにしました。 【三徳包丁】刃渡り165mm肉や魚、野菜などに。万能包丁。 【ペティナイフ】刃渡り150mm魚の3枚おろし、フルーツ、小さい食材に。 【シャープナー】本体サイズ:141×51×55mmダイヤモンド&セラミック砥石。切れ味が落ちた包丁に。 関孫六 匠創 MADE IN JAPAN刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。関孫六は、関の伝統的な刀剣作りから受け継がれた「美しさ」と「最上の切れ味」を持つ包丁ブランドです。 匠創は、刃体からハンドルまで継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁シリーズ。サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。 ■匠創 包丁の特徴 刃体 硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用し、切れ味の持続性を高めました。 刃付 刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現。 口金 継ぎ目のないオールステンレスを使用。ハンドルと刃体のバランスが良く、抜群の耐久性があります。熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。 柄（ハンドル） 優しい手当たりのオールステンレスハンドル。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性に優れています。 ■ダイヤモンド&セラミックシャープナーの特徴 簡単3ステップ 性質の違う3種類の砥石が1本についており、順番に使うことで切れ味が簡単に蘇ります。 スライド式の透明カバー カバーが付いているので、作業後は砥いだ時に出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。 【包丁のお手入れについて】 ・包丁のサビは、調理後になるべく早く洗うことで防げます。 調理作業が終わったら、料理を食べる前に包丁とまな板だけでも洗うようにしましょう。 ・普段の包丁のお手入れ方法 : 包丁をまな板に押し付けてスポンジでこすります。 汚れと液体クレンザーを洗い落としたら、乾いた布で水気をよくふき取ります。 自然乾燥させ、水気をよく飛ばします。 その他関孫六のアイテムを見る >
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36位
¥10,000 円
評価: 5
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岐阜県関市
謝礼品説明 品名 H10-26 濃州正宗作 チタンコーティング三徳包丁 説明 チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくく衛生的です。 ・ 握りやすさ、使いやすさを追求した手に馴染みやすく滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。 検索タグ（関市、関の刃物、包丁、刃物、三徳、万能、万能包丁、チタン、TITANIUM、チタン、ゴム、すべらない、濃州、正宗、佐竹、佐竹産業、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、サビ、錆、両刃、左利き、黒、県産品） 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長約29cm・刃渡り約17cm 重量約90g 【素材】刃：モリブデンステンレス刃物鋼（チタンコーティング）、柄：TPR樹脂、ABS樹脂 提供元 株式会社佐竹産業：0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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37位
¥5,780 円
評価: 4.71
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総合通販PREMOA 楽天市場店
商品説明★ 「電動ブレッド&マルチナイフ」は、2枚の波型ブレードが交互に高速運動することで、食材にブレードを軽く押し当てるだけでスムーズにカットできます。★ 焼きたてのパンや食パン、ケーキなどの型崩れしやすい食材、巻き寿司、厚みのあるサンドウィッチなどをきれいな断面を残してカットできます。★ 誤作動を防止するスライド式のセーフティロック機構や、右利きと左利きのどちらでも片手で操作しやすい設計により、どなたでも快適、安全にご利用頂けます。★ さらに、動作スイッチ部分にグリップ性を高めたラバー素材を採用するなど、電動工具製品などの技術をベースに快適な使い心地を追求しています。★ このほか、ブレードはワンタッチで本体から着脱でき、丸洗いできます。スペック* 電源：AC100V(50/60Hz)* ブレード長：約18.5cm* 質量：約0.69kg(ブレードを含む)* 消費電力：100W* コード長：約1.10m* 付属品：本体、ブレードセット、ブレードカバー
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38位
¥14,300 円
評価: 5
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ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店
ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。 2004年の登場から14年、累計販売本数で最多レコードを更新し続ける「TWIN Fin」。多くのファンに愛されるオールステンレスナイフに「II」が誕生。 新鋼材「N 60ステンレススチール」 組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすく。 重量166g ブレード 鋼材N 60ステンレススチール 硬度約60 刃渡り約20cm 構造全鋼 生産国日本 刃付けレイザーエッジエクストラスムース 冷硬処理フリオデュア 対応可能シャープニングアイテムZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材18-8ステンレス シェイプ左右対称 構造一体型 食洗機使用可能
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39位
¥2,995 円
評価: 4.5
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ダイユーエイト楽天市場店
サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。 また、スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 材質 刃体：ステンレスクラッド複合材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレス鋼) 柄：ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)、口金:ステンレススチール 本体サイズ：長さ293×幅48×高さ18mm重量:138g 生産国：日本 ＜4901601389111＞
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40位
¥10,600 円
評価: 5
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楽天スーパーDEALSHOP
【商品紹介】 ■2018年の発売依頼、売り上げを牽引するTWIN Fin II ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。 2004年の登場から14年、累計販売本数で最多レコードを更新し続ける「TWIN Fin」。多くのファンに愛されるオールステンレスナイフに「II」が誕生。 ■新鋼材「N 60ステンレススチール」 組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。 また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。 ■その他 対応可能シャープニングアイテム。 ・ヘンケルス包丁研ぎ器 ・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ※食洗機使用可能 ■ツヴィリングについて 1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。 商品名 ツヴィリング ZWILLING ツイン フィンII シェフナイフ 200mm 包丁 オールステンレス 型番 30911-201 メーカー(ブランド) ツヴィリング J.A ヘンケルス ZWILLING J.A HENCKELS JANコード 4009839409844 原産国 日本 材質（ブレード） 鋼材：N 60ステンレススチール 硬度：約60 刃渡り：約20cm 構造：全鋼 刃付け：レイザーエッジエクストラスムース 冷硬処理：フリオデュア 材質（ハンドル） ハンドル：18-8ステンレス シェイプ：左右対称 構造：一体型 重量 166g 楽天DEAL ディール ポイント還元 ポイントバック kitchenwarereview202312
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