| 順位 | 説明 |
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1位
¥7,980 円
評価: 3.67
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CAROTEキッチン用品 shop
🍀【健康に配慮した設計】本製品は、PFOAおよびPFOSを一切使用しておらず、健康や環境に優しい安全な素材を採用しています。厳格な検査をクリアした証明書付きで、毎日安心してお使いいただけます。 🥞【食洗機対応】食洗機対応で、洗い物の手間を大幅に削減。忙しい日常でも簡単にお手入れでき、家事を効率的にサポートする便利な機能です。主婦や忙しい方に最適な一品です。 💘【耐久性・焦げ付きにくさが優れた仕上がり】内面が上質なノンスティック加工のため、くっつきにくくスムーズに調理できます。調理後もスポンジで軽く拭くだけで、汚れもスルッと落ちます 🍳【高級感とデザイン性を兼ね備えた美しい外観】美しいグリーンおよびゴールドの配色は、キッチンに洗練された雰囲気をもたらします。機能性だけでなく、視覚的にも満足いただけるデザインです。 👍【多機能対応、あらゆる料理に便利で使いやすい】炒め物から煮物、焼き物まで、多彩な料理に対応。毎日の料理をもっと楽しく、効率的にサポートする優れた使い心地が特徴です。 🌞【セット内容】 【17点セット】鍋18cm/0.41kg、鍋20cm/0.55kg、フライパン20cm/0.38kg、フライパン26cm/0.59kg、炒め鍋26cm/0.58kg、玉子焼きフライパン、16/18/20cm兼用蓋、ガラス蓋26cm、専用取っ手×2本、収納用マット*4枚、穴ありターナー*1、おたま*1、トング*1 【9点セット】鍋18cm/0.41kg、フライパン20cm/0.38kg、フライパン26cm/0.59kg、ガラス蓋18cm、専用取っ手×1本、収納用マット*2枚、穴ありターナー*1、おたま*1 🔧【2年保証】保証期間は、お買い上げ後2年間です。注意事項に従った使用状態で保証期間内に故障した場合には、返品・返金・交換でご対応させていただきます。お問い合わせボタンで弊店まで御連絡ください
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2位
¥12,980 円
評価: 0
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CAROTEキッチン用品 shop
🍀【食洗機対応でお手入れ簡単】使用後はそのまま食洗機に入れるだけでOK。手洗いの手間を省き、いつでも清潔に保てます。耐久性の高いコーティングが剥がれにくく、長く愛用できる仕様です。忙しい毎日に嬉しい、時短調理アイテムです。 🥞【PFASフリーで安心・安全】人体や環境に有害とされるPFAS（有機フッ素化合物）を一切使用していません。毎日使うものだからこそ、より安全でクリーンな調理環境を。お子様の食事作りにも安心してお使いいただけます。 💘【多機能対応、あらゆる料理に便利で使いやすい】炒め物から煮物、焼き物まで、多彩な料理に対応。毎日の料理をもっと楽しく、効率的にサポートする優れた使い心地が特徴です。 👍【高品質セラミックコーティング】なめらかなセラミックコートにより、食材がこびり付きにくく少量の油でも調理可能。焦げ付きにくく、洗いやすいのでお手入れも簡単です。ノンスティック性能と美しさを両立した新世代の調理器具です。 🌞 【セット内容】鍋18cm/0.41kg、鍋20cm/0.55kg、フライパン20cm/0.38kg、フライパン26cm/0.59kg、炒め鍋26cm/0.58kg、20cmシール蓋、ガラス蓋20cm、ガラス蓋26cm、専用取っ手×2本、収納用マット*4枚、穴ありターナー*1、おたま*1、トング*1 🔧【1年保証】保証期間は、お買い上げ後1年間です。注意事項に従った使用状態で保証期間内に故障した場合には、返品・返金・交換でご対応させていただきます。お問い合わせボタンで弊店まで御連絡ください
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3位
¥3,980 円
評価: 4.59
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CAROTEキッチン用品 shop
🍀【健康素材・安全安心】体に悪影響を与える PFOA・PFOS・鉛・カドミウムなどを一切使用しません。人間と地球環境に優しい材料が使われています。 🍳【アルミダイキャストの本体】本体はアルミダイキャストで軽く作られ、変形難く耐久性に優れるだけではなく、食材に火が通り易く、魚や肉等が美味しくなれ、蓄熱性も高いです; 🥩【ツルスベがずっと続く】マーブルコートをしているので、焦げ付かなく洗いやすくて、耐久性にも優れて、1年保証が付きます； 👍【調理気分アップ！】機能性に拘るだけではなく、見た目も重視している、オシャレなデザインにより、キッチンを明るく、日々のお調理をより楽しくします； 📏【材質】アルミニウム(本体)、ステンレス(底)、フェノール樹脂(耐熱温度150℃)(持ち手)、フッ素&マーブル粒子(内面コーティング)； 🌞【対応熱源】IH、 ガスコンロ、 ラジエンヒーター 、エンクローヒーター 、シーズヒーター 等オール熱源対応；※電子レンジ＆オーブン非対応。 ※製造ロットによって、本体の色が写真とは少しズレる可能性がありますので、あらかじめご了承下さい。
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4位
¥5,480 円
評価: 4.38
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CAROTEキッチン用品 shop
🍀【健康素材・安全安心】自然由来のセラミックコーティングを採用しており、PTFE、PFAS、PFOA、PFOSおよびその他の有害な化学物質を含んでいません。この健康で安全な鍋セットは、身体や環境に影響を与えないから、安心して使用できます。 🍳【快適な調理体験】セラミックコーティングをしているので、焦げ付きにくくスムーズに調理できます。調理後もスポンジで軽く拭くだけで、汚れもスルッと落ちます。しかも、食洗器が対応可能です（取っ手非対応）； 👍【着脱式専用取っ手】簡単に取り外せる専用取っ手、いろんなシーンに合わせて便利に使えます。取っ手が邪魔にならないため、スペースが限られた場所にも収納できます。調理後は、鍋敷きを置いた食卓に出すことも可能です； 🍳【熱伝導率に優れる】本体はアルミダイキャストで厚く製造され、更にセラミック加工が施されているので、熱回りが早くて、熱ムラもなく、料理もおいしく仕上げます。 🌞【対応熱源】IH(100V・200V)、 ガスコンロ、 ラジエンヒーター 、エンクローヒーター 、シーズヒーター等オール熱源対応；※電子レンジ非対応 【取っ手がもう一本欲しい】：取っ手の単品の購入へ
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5位
¥2,980 円
評価: 4.49
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CAROTEキッチン用品 shop
🍀【健康素材・安全安心】体に悪影響を与える PFOA・PFOS・鉛・カドミウムなどを一切使用しません。人間と地球環境に優しい材料が使われています； 🍳【アルミダイキャストの本体】本体はアルミダイキャストで厚く作られ、変形難く耐久性に優れるだけではなく、食材に火が通り易く、魚や肉等が美味しくなれ、蓄熱性も抜群; 🥩【焦げ付き防止加工】マーブルコーティングを美しく加工しているので、焦げ付きが無く調理も洗浄も楽々； 👍【料理に大活躍！】深さがあるので、これひとつで炒めても煮込んでも大活躍、本当に便利！ 📏【素材】本体：アルミニウム合金、はり底：ステンレス鋼、ハンドル：フェノール樹脂(耐熱温度150℃)、内面コート：フッ素&マーブル粒子、ガラス蓋：強化ガラス（本体）、フェノール樹脂(耐熱温度150℃)（つまみ）、ステンレス（縁部分）； 🌞【対応熱源】IH、 ガスコンロ、 ラジエンヒーター 、エンクローヒーター 、シーズヒーター 等オール熱源対応；※電子レンジ＆オーブン非対応 🔧🔧【1年保証】保証期間は、お買い上げ後1年間です。注意事項に従った使用状態で保証期間内に故障した場合には、返品・返金・交換でご対応させていただきます。 ※製造ロットによって、本体の色が写真とは少しズレる可能性がありますので、あらかじめご了承下さい。
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6位
¥5,500 円
評価: 4.33
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Goods Lab＋
よく一緒に購入されている商品RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ6,380円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ4,400円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ9,900円～ 商品説明 【丈夫で使いやすく、使うほど愛着が湧くような製品を作ることをモットーに鋼板製フライパンにこだわりをもつブランド RIVER LIGHT】 こちらはベーシックなデザインのフライパン。極JAPANのフライパンはお手入れ簡単、錆びにくい、使い込むほどこびりつきにくくなるなど、フライパンの悩みを解決してくれる優れもの。鉄フライパンは熱伝導性や蓄熱性がよく、熱をよく蓄え、しっかりと食材に熱を伝えるので、短時間で食材に芯まで火を通すことができます。食材の水分を損なわず火を通すことによって、お肉も野菜も美味しく仕上がり、料理をすることが楽しくなります。極シリーズは鉄板の表面に窒化鉄層＋酸化鉄層を形成させることにより、錆びにくくで丈夫になるよう、特殊熱処理が施されています。またコーティングフライパンのように剥離することもありません。もし焦がしてしまっても元の状態に戻しやすくなっていて、とてもお手入れが簡単にできる便利なフライパンです。未使用の状態では、商品はチャコールグレーの色合いになっています。これは窒化処理(鉄を錆びにくくする)を施しているためです。また、表面に色ムラや白っぽい斑点・すじ模様がありますが、熱処理加工により生じるもので、火を通すうちに消えていきます。汚れや異常ではありませんのでご安心ください。フライパンの性能や安全性には全く問題ありません。 ブランド名 / 商品名 RIVER LIGHT リバーライト / 極JAPAN カラー ブラック：BLACK 素材 / 仕様 本体：鉄(冷間圧延鋼板) ハンドル：木 本体の表面仕上げ：特殊熱処理(窒化) ガス・IH対応 16cm：満水容量：0.5L/重さ：390g 18cm：満水容量：0.6L/重さ：430g 20cm：満水容量：0.9L/重さ：560g 22cm：満水容量：1.1L/重さ：650g24cm：満水容量：1.4L/重さ：830g 26cm：満水容量：2.0L/重さ：950g28cm：満水容量：2.4L/重さ：1300g 生産国 JAPAN サイズ 【16cm】外径：16cm×高さ：3.4cm×底面直径：11cm×板厚：1.6mm 取っ手を含むサイズ：全長：31.5cm×奥行：16cm×全高：7.5cm 【18cm】外径：18cm×高さ：3cm×底面直径：11.5cm×板厚：1.6mm 取っ手を含むサイズ：全長：33.5cm×奥行：18cm×全高：7.9cm 【20cm】外径：20cm×高さ：3.8cm×底面直径：12.5cm×板厚：1.6mm 取っ手を含むサイズ：全長：36.9cm×奥行：20cm×全高：9.1cm 【22cm】外径：22cm×高さ：4.2cm×底面直径：14cm×板厚：1.6mm取っ手を含むサイズ：全長：38.9cm×奥行：22cm×全高：10cm 【24cm】外径：24cm×高さ：4.5cm×底面直径：15.5cm×板厚：1.6mm取っ手を含むサイズ：全長：43.5cm×奥行：24cm×全高：10.5cm 【26cm】外径：26cm×高さ：5cm×底面直径：17.5cm×板厚：1.6mm取っ手を含むサイズ：全長：46cm×奥行：26cm×全高：10.1cm 【28cm】外径：28cm×高さ：5.5cm×底面直径：18.5cm×板厚：2mm取っ手を含むサイズ：全長：48cm×奥行：28cm×全高：11.6cm こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。 ご購入前に必ずお読みください サイズ・仕様について 平置きして採寸したサイズになります。商品によっては若干の誤差が生じてしまう場合がございます。また、商品やブランド等によりサイズが異なります。（単位はcmになります。) 外装箱や商品に若干のへたりや傷がある場合があります。 また、生産工場や生産時期で細かい仕様変更がある場合がありますのでご注意ください。 カラーについて 個体ごとに若干の差異がある場合がございます。可能な限り現物に近い色味の写真を掲載をしておりますが、お客様のモニターの設定などにより現物との色味に差異が生じる場合もございます。あらかじめご了承ください。 予約商品の納期発送目安について 予約商品の納期発送目安は、以下の通りになります。 上旬：1日-10日頃発送予定 中旬：11日-20日頃発送予定 下旬：21日-末日頃発送予定 ※目安になりますので、日程が多少前後する場合があります。2026/01/08 更新 類似商品はこちらRIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ8,250円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ6,380円～RIVER LIGHT 極PRO リバーライト9,900円～よく一緒に購入されている商品RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ6,380円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ4,400円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ9,900円～
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7位
¥6,380 円
評価: 4.5
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Goods Lab＋
よく一緒に購入されている商品RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ5,500円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ4,400円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ9,900円～ 商品説明 【丈夫で使いやすく、使うほど愛着が湧くような製品を作ることをモットーに鋼板製フライパンにこだわりをもつブランド RIVER LIGHT】 こちらは深さのある炒め鍋。深さを活かして炒飯や野菜炒めなどにピッタリ。注ぎ口もあり盛り付けやすくなっています。極JAPANのフライパンはお手入れ簡単、錆びにくい、使い込むほどこびりつきにくくなるなど、フライパンの悩みを解決してくれる優れもの。鉄フライパンは熱伝導性や蓄熱性がよく、熱をよく蓄え、しっかりと食材に熱を伝えるので、短時間で食材に芯まで火を通すことができます。食材の水分を損なわず火を通すことによって、お肉も野菜も美味しく仕上がり、料理をすることが楽しくなります。極シリーズは鉄板の表面に窒化鉄層＋酸化鉄層を形成させることにより、錆びにくくで丈夫になるよう、特殊熱処理が施されています。またコーティングフライパンのように剥離することもありません。もし焦がしてしまっても元の状態に戻しやすくなっていて、とてもお手入れが簡単にできる便利なフライパンです。未使用の状態では、商品はチャコールグレーの色合いになっています。これは窒化処理(鉄を錆びにくくする)を施しているためです。また、表面に色ムラや白っぽい斑点・すじ模様がありますが、熱処理加工により生じるもので、火を通すうちに消えていきます。汚れや異常ではありませんのでご安心ください。フライパンの性能や安全性には全く問題ありません。 ブランド名 / 商品名 RIVER LIGHT リバーライト / 極JAPAN カラー ブラック：BLACK 素材 / 仕様 本体：鉄(冷間圧延鋼板) ハンドル：木 本体の表面仕上げ：特殊熱処理(窒化) ガス・IH対応 20cm：満水容量：1.3L/重さ：600g 22cm：満水容量：1.7L/重さ：710g 24cm：満水容量：2.1L/重さ：870g 26cm：満水容量：2.5L/重さ：990g 28cm：満水容量：3.0L/重さ：1130g30cm：満水容量：4.0L/重さ：1200g 生産国 JAPAN サイズ 【20cm】外径：20cm×高さ：5.5cm×底面直径：11cm×板厚：1.6mm 取っ手を含むサイズ：全長：36.5cm×奥行：20cm×全高：11cm 【22cm】外径：22cm×高さ：6cm×底面直径：12.5cm×板厚：1.6mm 取っ手を含むサイズ：全長：38.5cm×奥行：22cm×全高：11.5cm 【24cm】外径：24cm×高さ：6.5cm×底面直径：14cm×板厚：1.6mm 取っ手を含むサイズ：全長：43.5cm×奥行：24cm×全高：12cm 【26cm】外径：26cm×高さ：7cm×底面直径：14.5cm×板厚：1.6mm 取っ手を含むサイズ：全長：45.5cm×奥行：26cm×全高：13cm 【28cm】外径：28cm×高さ：7.5cm×底面直径：16cm×板厚：1.6mm取っ手を含むサイズ：全長：47.5cm×奥行：28cm×全高：13.5cm 【30cm】外径：30cm×高さ：8cm×底面直径：17.2cm×板厚：1.6mm取っ手を含むサイズ：全長：50cm×奥行：30cm×全高：14cm こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。 ご購入前に必ずお読みください サイズ・仕様について 平置きして採寸したサイズになります。商品によっては若干の誤差が生じてしまう場合がございます。また、商品やブランド等によりサイズが異なります。（単位はcmになります。) 外装箱や商品に若干のへたりや傷がある場合があります。 また、生産工場や生産時期で細かい仕様変更がある場合がありますのでご注意ください。 カラーについて 個体ごとに若干の差異がある場合がございます。可能な限り現物に近い色味の写真を掲載をしておりますが、お客様のモニターの設定などにより現物との色味に差異が生じる場合もございます。あらかじめご了承ください。 予約商品の納期発送目安について 予約商品の納期発送目安は、以下の通りになります。 上旬：1日-10日頃発送予定 中旬：11日-20日頃発送予定 下旬：21日-末日頃発送予定 ※目安になりますので、日程が多少前後する場合があります。 類似商品はこちらRIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ10,230円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ5,500円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ8,250円～RIVER LIGHT 極PRO リバーライト9,900円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ9,900円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ11,000円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ9,350円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ6,050円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ3,300円～2026/01/07 更新 類似商品はこちらRIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ10,230円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ5,500円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ8,250円～よく一緒に購入されている商品RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ5,500円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ4,400円～RIVER LIGHT 極JAPAN リバーラ9,900円～
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8位
¥6,600 円
評価: 4.64
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フライパン専門店 鐵兎堂 TETTODO
SPECリバーライトの極シリーズに、待望の片手鍋が登場。ゆきひら鍋のように毎日手軽に使うことで鉄分を自然い取ることができ、とっても美味しいお料理を作ることができます。鉄の良さをそのままにサビにくい特殊な熱処理（窒化加工）を行うことで、お手入れがとても簡単になりました。鉄鍋は鋳物製の物が多いですが、重くて扱いずらかった、すぐにサビてしまうのでメンテナンスが大変という方にはこちらがおすすめです。サイズ：鍋サイズ/直径200mm 高さ80mm 底の面の直径110mm 深さ78mm、ハンドルを入れた全長 378mm重量：680g容量：約2L素材：鍋/鉄（窒化加工）取手：木製（天然木）生産国：日本関連キーワード：鉄鍋 片手鍋 鉄フライパン 炒め鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋 鉄 日本製 made in japan リバーライト 極 KIWAME riverlight ゆきひら鍋 行平鍋 雪平鍋 みそ汁 炊飯 土鍋 ごはん鍋 サビない サビにくい 美味しいこの商品を見ている人は、こちらも チェックされています ↓
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9位
¥3,680 円
評価: 4.4
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CAROTEキッチン用品 shop
🍀【健康素材・安全安心】体に悪影響を与える PFOA・PFOS・鉛・カドミウムなどを一切使用しません。人間と地球環境に優しい材料が使われています。 👍【着脱式専用取っ手】簡単に取り外せる専用取っ手、いろんなシーンに合わせて便利に使えます。取っ手が邪魔にならないため、スペースが限られた場所にも収納できます。調理後は、鍋敷きを置いた食卓に出すことも可能です 🍳【軽量化に工夫】本体はアルミダイキャストで作られ、変形に強くて耐久性に優れています。軽量設計されたため、お調理の時もお手入れの時も非常に使いやすく手が疲れにくいです 🍳【快適な調理体験】マーブルコートをしているため、焦げ付きにくくスムーズに調理できます。調理後もスポンジで軽く拭くだけで、汚れもスルッと落ちます 🌞【対応熱源】IH(100V・200V)、 ガスコンロ、 ラジエンヒーター 、エンクローヒーター 、シーズヒーター等オール熱源対応；※電子レンジ＆食洗機非対応 🔧【1年保証】保証期間は、お買い上げ後1年間です。注意事項に従った使用状態で保証期間内に故障した場合には、返品・返金・交換でご対応させていただきます。 【取っ手がもう一本欲しい】：取っ手の単品の購入へ
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10位
¥6,016 円
評価: 5
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mono
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 鉄フライパンの長所を集結した「極JAPAN」基本形状の浅型フライパン。たっぷりの熱が素早く食材に伝わり、旨味を逃がさず調理。特殊(窒化)熱処理により、鉄の良さと特性はそのままに、極めてサビにくく、面倒だったお手入れがとても簡単になりました。このサビにくくて丈夫な表面は、たとえ金属たわしでこすってもとれることはありません。熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えます。使い込むほどに脂なじみが良くなり、コゲつきにくく、快適に調理できるようになります。使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴です。■ご使用の前に「油ならし」極フライパンは、錆止めのための塗装はされていないので、面倒な”空焼き”をする必要はありません。最初に中性洗剤を使用してフライパンの内側と外側をていねいに洗い、よくすすいでから「油ならし」をお願いします。（1）油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。（2）火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。（3）キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。■使い終わったら出来上がった料理はすぐに他の器に移し替えて下さい。 フライパンに料理を入れたままにしておくと料理の塩分や、酸などに鉄肌が侵されて穴が開くことがあります。フライパンが熱いうちにタワシや竹のササラなどを使って、お湯で洗ってください。使用後に油を塗る手間はありません。■商品仕様商品サイズ：約24x43.4x10.5cm、深さ=4.5cm、底面直径=15.5cm商品重量：約830g素材：鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)、ハンドル/木製直火・IH対応ボルト数の上限：100VIH、200VIH生産国：日本 【メーカー・ブランド】 リバーライト / りばーらいと / RIVERLIGHT 特別配送 【#167】丈夫でお手入れ簡単。親子3代で愛用できる鉄フライパン。 RIVER LIGHT 極 JAPAN 鉄フライパンの良い特性はそのままに、錆びにくい特殊処理を採用。鉄のお手入れに自信がないという方、初心者の方にもおすすめしたい、お手入れのしやすいフライパンです。 “次々に買い替え、使い捨てていく道具”ではなく、“愛用しながら、さらに良い状態へと育てていくことが出来る道具”。美味しくて体に良い料理を作って食べさせたい、という家族への願いに寄り添う調理道具を数多く生み出しています。 ■極JAPANの特徴 使えば使うほどに油が馴染み、使いやすく 愛用するほど油が馴染み、焦げ付きにくく。フッ素樹脂加工とは異なり、何十年も使い続けることができます。 窒化処理を施し扱いやすく 鉄表面の窒化加工により、錆びにくく頑丈に。鉄フライパン特有の不安を解消します。 高温＆短時間での調理が可能 熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝える2つの性質により、炒め物はシャキッと！焼き物は香ばしく！ 洗剤いらずでエコ 汚れはブラシでゴシゴシ！洗剤いらずでエコ＆経済的です。 ■極フライパンを上手に使うために — 油ならし / 油返し 一番最初の油ならし 一番最初は、とくに念入りに油をなじませてからご使用ください。 1. 油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。 2. 火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。 3. キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。※「油ならし」の前に“から焼き”をする必要はありません。 調理の前の油返し 油返しを行うと料理が焦げつかず、より美味しく仕上がります。 1. フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。 2. 油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。 3. 油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。※フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。 極JAPANのアイテム一覧はこちら >
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