【飲み比べセット】【ジャッジ】おすすめ 

検索

価格

【飲み比べセット】【ジャッジ】おすすめ 

2件あります。 ナビゲーション リンクのスキップ

結果

    1-10            

順位説明
1位

¥29,300 円

評価: 0

●送料込み紅白2本セット 贈答ギフト対応可 【シャトー・モンテレーナ】 シャルドネ|カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー Chateau Montelena Chardonnay, Cabernet Sauvignon Napa Valley 各750ml 高級ナパバレーワイン 赤ワイン白ワイン 贈りものプレゼント

カリフォルニアワインあとりえ

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。 名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス|深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ&濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 >> 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品■ 「1976年パリ・テイスティング事件」 (パリスの審判) -JUDGMENT OF PARIS- 「我々に勝るワインなどこの世に存在する筈がない」ボルドー格付けシャトーやブルゴーニュの関係者が、頑なにそう信じていた時代。(ボルドーやブルゴーニュの様に)既定の格付けに依存せずとも、彼ら旧世界の権威が「好ましい」とする同ベクトル線上のワインをもってして、フランス勢が大敗を喫するブラインド・テイスティングがあった。 「ボルドー赤ワインvsカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン」「ブルゴーニュ白ワインvs同シャルドネ」そのような構図の下、赤白共にカリフォルニア勢が圧勝を飾った、所謂“1976年パリ・テイスティング”がそれである。世界中に広く知られるその品評は、当時パリで最も有名なワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の主宰者であった、スティーヴン・スパリエ氏の提唱により開催された。 幅広い人脈を活かし、スパリエは最高の顔ぶれを集めることに成功する。 無論そこには、カリフォルニア産を贔屓目に見る者は一切含まれずにいた。(以下9名の審査員と当時の各役職) 1) ピエール・ブレジュー:フランス原産地呼称委員会委員長 2) ミシェル・ドヴァーズ:フランス醸造学会会長 3) ピエール・タリ:ボルドー・グランクリュ・クラッセ協会会長/メドック第三級シャトー・ジスクール・オーナー 4) オベール・ド・ヴィレーヌ:ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ社(DRC)共同経営者 5) オデット・カーン:レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌主筆 6) クロード・デュボワ=ミロ:ゴー・ミヨー取締役 7) ジャン=クロード・ヴリナ:タイユヴァン代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 8) クリスチャン・ヴァンネク:ラ・トゥール・ダルジャン シェフソムリエ(ミシュラン3つ星レストラン) 9) レイモンド・オリヴィエ:ル・グラン・ヴフール代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 蒼々たる顔ぶれのフランス人審査員。そしてエントリーはフランスの誇りである代表的銘醸。 「仏軍圧勝」を演出するには、これ以上無いおあつらえ向きの舞台であった。その結果は如何に... 時は1976年5月24日。処はインターコンチネンタル・ホテル・パリ。居並ぶフランス産銘醸には、シャトー・ムートン・ロートシルトの偉大なヴィンテージや、ドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェといった最高のワインも含まれていた。「カリフォルニア産との違いは明白である。」「この偉大なワインこそがボルドー1級に違いない。」全てのワインは目隠し、各審査員によりそれぞれ20点満点で評価され、いよいよ採点表が集計された。 以下「◆」:カリフォルニア産|「◇」:フランス産 【赤ワイン部門】(カベルネ・ソーヴィニヨン) ◆ 第1位:スタッグス・リープ・ワインセラーズ 1973 ◇ 第2位:シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 ◇ 第3位:シャトー・オーブリオン 1970 ◇ 第4位:シャトー・モンローズ 1970 ◆ 第5位:リッジ・モンテベッロ 1971 【白ワイン部門】(シャルドネ) ◆ 第1位:シャトー・モンテレーナ 1973 ◇ 第2位:ドメーヌ・ルーロ ムルソー・シャルム 1973 ◆ 第3位:シャローン 1973 ◇ 第4位:スプリング・マウンテン・ヴィンヤーズ 1973 ◆ 第5位:ジョセフ・ドルーアン ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ 結果は赤白共に第1位はカリフォルニアワイン。 誇り高きフランス至上主義者の誰もが予期し得ぬ衝撃の事態に陥る。 そもそもこの企画は、米国独立200周年記念祝賀の一環として、「カリフォルニアワインの質がどの程度まで向上しているかを理解する為に、最高峰のフランスワインも混ぜてみよう。」なる旨の軽い気持ちからのものであったという。そしてスパリエ自身、「カリフォルニアワインの質が向上しているとはいえ、フランス産の最高峰と比較されたら質の違いは明白であろう。」との考えをもっていた。 当時はまだ、フランスのみが高品質ワインを生産する唯一の国であると広く信じられ、第1位に輝いた銘柄であっても、カリフォルニア産の取引価格は、共に並んだフランス産の4分の1程。それだけに、想定外の“事件”に狼狽を隠せなかったフランス人審査員の中には、「採点表の回収を拒む者、点数を書き換えようとする者までおり、それをスパリエが防いだ。」「フランスワイン関係者より、スパリエは米国側の手先と罵られた。」と伝えられている。(画像右:快挙を報じる“タイム誌”の記事) 《シャトー・モンテレーナ》 シャルドネ “ナパヴァレー” ■「最も優れたマロラクティック発酵をしないシャルドネの一つ。」(ロバートパーカー) 最高評価となる4-5スター(★★★★〜★★★★★)を献上するパーカー氏も、このワインの前ではまるで畏敬の念を隠せずにいるよう。氏は「シャブリライク」とも述べていますが、「名ばかりのシャブリ」を指しての弁でないはずです。奇妙なシャブリに納得してよいものやら迷うのであれば、モンテレーナのシャルドネを是非とも飲んで下さい。元来シャルドネとは、味や香りの面でニュートラルとされる葡萄品種であり、そこで「綺麗な味」を追い求めれば、ここまで気品を備えたものになり得るということを実感できます。 ■「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」(ニール・ベケット著) 「今日まで、シャトー・モンテリーナはエレガントで抑制のきいたスタイル表現を保っている。新しいオークでの熟成の割合は低く、マロラクティックをまったく施されないこのワインは、カリフォルニア・シャルドネの特徴である木とバターの要素は背景に沈んでいて、その代わり独自の爽やかさとミネラル感が強調されている。」 《シャトー・モンテレーナ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【味わい】果実味、酸度、アルコール感のバランスが非常に優れ、温暖なカリストガに特有の熟度から、香味には重厚な感を抱かせる。 「ワインのピークが食事の後だった」といった懸念も少ない。 テクニックを駆使したモダンスタイルのカベルネとは一線を画し、葡萄生来のポテンシャルを優先のうえ、発酵にはステンレスタンクを使い、オークの新樽比率は控えめ(28%)。複雑な風味を持つクラシカル・ナパが表現されている。ステーキなど味わいのしっかりとした料理に好ペアリング。 【生産者概要】ナパ・ヴァレー最北のカリストガ地区(AVA)を代表する造り手といえば、まずはモンテレーナ。140年を超える歴史(1882年創業)を持つシャトーは、いにしえの石造り。禁酒法を始めとする歴史の荒波にもまれ、1990年代半ばまで長く廃墟のような状態であったが、寂れた畑とワイナリーに購入者が現れる。弁護士を退いたジェームズ・バレット氏は、ワイン造りに情熱を注ぎ、シャトー・モンテレーナに当時の価値で100万ドルを投じた。 (現当主のボー・バレットは氏の息子であり、その奥さんが、スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレの初代醸造長にして「ワイン造りの女神」と称されるハイジ・バレット) ヴィンヤードと醸造設備に立て直しを図る新生シャトー・モンテレーナ。 そこに加わったワインメーカーが、当時ロバート・モンダヴィ・ワイナリーに在籍していた旧ユーゴスラビア出身のマイク・ガーギッチ(現ガーギッチヒルズのオーナー)。彼の醸造により1stヴィンテージの1972年産シャルドネがリリースされ、翌1973年産をもってして、「ジャッジメント・オブ・パリ」を制すに至る。 エステイト・ヴィンヤード(自家畑)では有機農法を採用。西側に位置するセントヘレナ山から吹き降ろす冷風の恩恵もあいまって、畑では良質な果実が育まれる。 その果実からワインを造るに際し、ボー・バレット氏が何より重んじる要素が「調和」。シャルドネのみならず、モンテレーナのワインは赤白の各種いずれもが流行に迎合しない「調和」を保ち、いつの時代も普遍の洗練性が表される。

2位

¥29,900 円

評価: 0

★送料込みギフト箱入り紅白2本セット 包装紙込み【シャトー・モンテレーナ】シャルドネ|カベルネソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー Chateau Montelena Chardonnay, Cabernet Sauvignon Napa Valley 各750ml 高級カリフォルニアワイン 赤白 プレゼント仕様 父の日プレゼント

カリフォルニアワインあとりえ

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。 名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス|深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ&濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 >> 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品■ 「1976年パリ・テイスティング事件」 (パリスの審判) -JUDGMENT OF PARIS- 「我々に勝るワインなどこの世に存在する筈がない」ボルドー格付けシャトーやブルゴーニュの関係者が、頑なにそう信じていた時代。(ボルドーやブルゴーニュの様に)既定の格付けに依存せずとも、彼ら旧世界の権威が「好ましい」とする同ベクトル線上のワインをもってして、フランス勢が大敗を喫するブラインド・テイスティングがあった。 「ボルドー赤ワインvsカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨン」「ブルゴーニュ白ワインvs同シャルドネ」そのような構図の下、赤白共にカリフォルニア勢が圧勝を飾った、所謂“1976年パリ・テイスティング”がそれである。世界中に広く知られるその品評は、当時パリで最も有名なワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の主宰者であった、スティーヴン・スパリエ氏の提唱により開催された。 幅広い人脈を活かし、スパリエは最高の顔ぶれを集めることに成功する。 無論そこには、カリフォルニア産を贔屓目に見る者は一切含まれずにいた。(以下9名の審査員と当時の各役職) 1) ピエール・ブレジュー:フランス原産地呼称委員会委員長 2) ミシェル・ドヴァーズ:フランス醸造学会会長 3) ピエール・タリ:ボルドー・グランクリュ・クラッセ協会会長/メドック第三級シャトー・ジスクール・オーナー 4) オベール・ド・ヴィレーヌ:ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティ社(DRC)共同経営者 5) オデット・カーン:レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌主筆 6) クロード・デュボワ=ミロ:ゴー・ミヨー取締役 7) ジャン=クロード・ヴリナ:タイユヴァン代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 8) クリスチャン・ヴァンネク:ラ・トゥール・ダルジャン シェフソムリエ(ミシュラン3つ星レストラン) 9) レイモンド・オリヴィエ:ル・グラン・ヴフール代表オーナー(ミシュラン3つ星レストラン) 蒼々たる顔ぶれのフランス人審査員。そしてエントリーはフランスの誇りである代表的銘醸。 「仏軍圧勝」を演出するには、これ以上無いおあつらえ向きの舞台であった。その結果は如何に... 時は1976年5月24日。処はインターコンチネンタル・ホテル・パリ。居並ぶフランス産銘醸には、シャトー・ムートン・ロートシルトの偉大なヴィンテージや、ドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェといった最高のワインも含まれていた。「カリフォルニア産との違いは明白である。」「この偉大なワインこそがボルドー1級に違いない。」全てのワインは目隠し、各審査員によりそれぞれ20点満点で評価され、いよいよ採点表が集計された。 以下「◆」:カリフォルニア産|「◇」:フランス産 【赤ワイン部門】(カベルネ・ソーヴィニヨン) ◆ 第1位:スタッグス・リープ・ワインセラーズ 1973 ◇ 第2位:シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 ◇ 第3位:シャトー・オーブリオン 1970 ◇ 第4位:シャトー・モンローズ 1970 ◆ 第5位:リッジ・モンテベッロ 1971 【白ワイン部門】(シャルドネ) ◆ 第1位:シャトー・モンテレーナ 1973 ◇ 第2位:ドメーヌ・ルーロ ムルソー・シャルム 1973 ◆ 第3位:シャローン 1973 ◇ 第4位:スプリング・マウンテン・ヴィンヤーズ 1973 ◆ 第5位:ジョセフ・ドルーアン ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ 結果は赤白共に第1位はカリフォルニアワイン。 誇り高きフランス至上主義者の誰もが予期し得ぬ衝撃の事態に陥る。 そもそもこの企画は、米国独立200周年記念祝賀の一環として、「カリフォルニアワインの質がどの程度まで向上しているかを理解する為に、最高峰のフランスワインも混ぜてみよう。」なる旨の軽い気持ちからのものであったという。そしてスパリエ自身、「カリフォルニアワインの質が向上しているとはいえ、フランス産の最高峰と比較されたら質の違いは明白であろう。」との考えをもっていた。 当時はまだ、フランスのみが高品質ワインを生産する唯一の国であると広く信じられ、第1位に輝いた銘柄であっても、カリフォルニア産の取引価格は、共に並んだフランス産の4分の1程。それだけに、想定外の“事件”に狼狽を隠せなかったフランス人審査員の中には、「採点表の回収を拒む者、点数を書き換えようとする者までおり、それをスパリエが防いだ。」「フランスワイン関係者より、スパリエは米国側の手先と罵られた。」と伝えられている。(画像右:快挙を報じる“タイム誌”の記事) 《シャトー・モンテレーナ》 シャルドネ “ナパヴァレー” ■「最も優れたマロラクティック発酵をしないシャルドネの一つ。」(ロバートパーカー) 最高評価となる4-5スター(★★★★〜★★★★★)を献上するパーカー氏も、このワインの前ではまるで畏敬の念を隠せずにいるよう。氏は「シャブリライク」とも述べていますが、「名ばかりのシャブリ」を指しての弁でないはずです。奇妙なシャブリに納得してよいものやら迷うのであれば、モンテレーナのシャルドネを是非とも飲んで下さい。元来シャルドネとは、味や香りの面でニュートラルとされる葡萄品種であり、そこで「綺麗な味」を追い求めれば、ここまで気品を備えたものになり得るということを実感できます。 ■「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」(ニール・ベケット著) 「今日まで、シャトー・モンテリーナはエレガントで抑制のきいたスタイル表現を保っている。新しいオークでの熟成の割合は低く、マロラクティックをまったく施されないこのワインは、カリフォルニア・シャルドネの特徴である木とバターの要素は背景に沈んでいて、その代わり独自の爽やかさとミネラル感が強調されている。」 【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】ナパヴァレーAVA|Napa Valley【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 《シャトー・モンテレーナ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” 【味わい】果実味、酸度、アルコール感のバランスが非常に優れ、温暖なカリストガに特有の熟度から、香味には重厚な感を抱かせる。 「ワインのピークが食事の後だった」といった懸念も少ない。 テクニックを駆使したモダンスタイルのカベルネとは一線を画し、葡萄生来のポテンシャルを優先のうえ、発酵にはステンレスタンクを使い、オークの新樽比率は控えめ(28%)。複雑な風味を持つクラシカル・ナパが表現されている。ステーキなど味わいのしっかりとした料理に好ペアリング。 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン, メルロー【原産地呼称】ナパヴァレーAVA|Napa Valley【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 【生産者概要】ナパ・ヴァレー最北のカリストガ地区(AVA)を代表する造り手といえば、まずはモンテレーナ。140年を超える歴史(1882年創業)を持つシャトーは、いにしえの石造り。禁酒法を始めとする歴史の荒波にもまれ、1990年代半ばまで長く廃墟のような状態であったが、寂れた畑とワイナリーに購入者が現れる。弁護士を退いたジェームズ・バレット氏は、ワイン造りに情熱を注ぎ、シャトー・モンテレーナに当時の価値で100万ドルを投じた。 (現当主のボー・バレットは氏の息子であり、その奥さんが、スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレの初代醸造長にして「ワイン造りの女神」と称されるハイジ・バレット) ヴィンヤードと醸造設備に立て直しを図る新生シャトー・モンテレーナ。 そこに加わったワインメーカーが、当時ロバート・モンダヴィ・ワイナリーに在籍していた旧ユーゴスラビア出身のマイク・ガーギッチ(現ガーギッチヒルズのオーナー)。彼の醸造により1stヴィンテージの1972年産シャルドネがリリースされ、翌1973年産をもってして、「ジャッジメント・オブ・パリ」を制すに至る。 エステイト・ヴィンヤード(自家畑)では有機農法を採用。西側に位置するセントヘレナ山から吹き降ろす冷風の恩恵もあいまって、畑では良質な果実が育まれる。 その果実からワインを造るに際し、ボー・バレット氏が何より重んじる要素が「調和」。シャルドネのみならず、モンテレーナのワインは赤白の各種いずれもが流行に迎合しない「調和」を保ち、いつの時代も普遍の洗練性が表される。

    1-10