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1位
¥2,200 円
評価: 0
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佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
《 その味にまた一人堕ちる！地元を虜にした美しき定番。 》「永遠のアイドル」日本酒ファンからそう呼ばれている日本酒がある。山形県鶴岡市に安政5年（1858年）創業の老舗酒蔵「竹の露」。その代表作である「白露垂珠（はくろすいしゅ） 純米吟醸 美山錦55」。蔵元の女将が「永遠のアイドル」と称し、地元民は“定番の推し”として冷蔵庫に常備する。山形の酒質基準をクリアした「GI山形」認定酒でもあり、まさに最強で無敵の純米吟醸といって差し支えないだろう。仕込みに使われるのは、月山水系の地下300メートルから汲み上げた軟水。その透明感が、そのまま味わいに昇華されている。飲めば、まるで一番星の生まれ変わり。水のごとく軽やかで、美山錦の旨みが静かに心を掴んでくる。なぜそこまで惹かれるのか？どうしてこれほど愛され続けているのか？その答えは、飲めばすぐにわかる。次のグラスが、すぐに欲しくなる。《 日本で唯一「生」で売られる水が仕込水。美しさの理由がここにある。 》この酒は、竹の露が造る定番商品の中でも、特に人気の高い一本です。蔵の女将が「永遠のアイドル」と称し、実際に一番のお気に入り。そんなことから、その名が広まりました。地元・鶴岡でも日常的に親しまれ、“これを買う”というリピーターも多く、まさに蔵を代表する純米吟醸酒。この酒が特別なのは、仕込みに使われている水にも理由があります。仕込水には、羽黒の地に掘られた地下300メートルの井戸から汲み上げる無菌超軟水を使用。この水は、なんと日本で唯一、生水のままでの販売が認められている天然水です。その清冽な水が、美山錦という米の旨味を引き出し、まるで“水の美しさがそのまま酒になった”かのような味わいを生み出しています。きれいでやや辛口、香りはみずみずしく、口当たりは非常に柔らかい。飲み進めるほどに透明感のある旨味と、後口のキレの良さが際立ちます。特に注目すべきは、その飲みやすさ。日本酒になじみが薄い方、初めて日本酒を飲む方から「クセがなくて飲みやすい」「やさしい味」と好評を得ています。和洋問わず食事と調和し、食中酒としての万能性も抜群。一杯目でも、二杯目でも、最後まで飽きることなく楽しめます。《 味わい・楽しみ方：アイドルと呼ばれる理由は、口にすればすぐわかる。 》美しい水の味わいがそのまま酒に宿る。白露垂珠 純米吟醸 美山錦55は、その透明感が際立つ純米吟醸です。香りはほんのり甘くみずみずしい印象。口当たりは軽やかで、日本酒特有の重さや抵抗をまったく感じさせません。穏やかな辛口で、きれいな旨味とスッと切れる後口が食中酒に最適です。乾杯から締めの一杯まで、ずっと寄り添ってくれる存在です。【冷酒（5〜10℃）】キリッと冴えた印象。洗練された美しさが際立ち、香りも清らか。料理の繊細な味を引き立て、最初の一杯に最適です。【少し常温に近い冷酒（12〜15℃）】やや温度が上がることで、旨味と香りがふわりと広がります。味の立体感が増し、この酒の真価が最も引き出されます。【ぬる燗（38〜42℃）】丸みが出て、口あたりがさらに柔らかに。米の旨味が優しく広がり、温かい料理との相性も良好です。◎たらの甘酢あんかけ淡白な白身に甘酢のコク。爽やかで透明感ある味わいが料理を引き立てます。脂がのったタラでもスッキリと楽しめ、冷酒にぴったりです。◎塩銀鮭の炙り焼き香ばしい皮目と塩気に、みずみずしい酒がベストマッチ。後口のキレが口の中をリセットし、箸が止まりません。◎カプレーゼ風冷奴（オリーブオイル＋塩）和洋のハイブリッド前菜にすっと溶け込む万能性。軽やかな口当たりが素材の持ち味を引き立てます。◎だだちゃ豆の塩茹で（山形名物）地元同士の黄金ペア。塩気と甘みのバランスが絶妙で、冷酒でスイスイ進みます。どの温度帯でも、どんな料理でも、そっと寄り添いながら、その味にまた一人堕ちる。それが“永遠のアイドル”と呼ばれるゆえんです。《 いつも隣にいてくれる存在。さりげなく、でも圧倒的に好きになる。 》気取らず、すっと寄り添ってくれる。「白露垂珠 美山錦55」は、そんな存在の日本酒です。どんな料理にも合わせやすく、どんな温度でも楽しめる。クセがないのに、芯がある。飲むたびに「ああ、これでいい」と思わせてくれる、生活の定番になり得る一本です。そして最後に、そっと心を掴んできます。またひとり好きにさせる。そんな力を持った“永遠のアイドル”のように。《 保存・発送について 常温発送可能です 》この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。《 この酒を造る「竹の露」白露垂珠についてのご説明。 》山形県鶴岡市、日本海の恵みと庄内平野の豊かな大地に育まれた「米どころ」。ここは歴史と伝統が息づく地域であり、東北随一の霊場「出羽三山」の羽黒山がそびえる地でもあります。この地で、1858年（安政5年）創業の老舗酒蔵が「竹の露」。修験僧が集まる羽黒山の年中行事の酒を醸す、修験僧に愛された酒。蔵の近隣は昔から竹の産地であり、竹林に囲まれた環境で美酒を醸す酒蔵として、いつの頃からか「竹の露」とよばれるように。地下300メートルまで掘られた井戸から汲み出す無菌超軟水の水脈。「一升盛麹蓋法（いっしょうもりこうじぶたほう）」という、手間と技術を要する伝統技法を採用。この製法で造られた麹は糖化力がとても強く、理想的な発酵が行えるのが特徴。白露垂珠の酒の特徴は、どの酒も淡麗なのに旨さがあり、後味のキレがよいこと。芳醇辛口の酒を造ることを得意とする酒蔵です。そして食中酒として、幅広い料理と併せて楽しむことができる点にあります。佐野屋のネット通販初期から取引が継続している長い付き合いがある酒蔵です。
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2位
¥2,200 円
評価: 5
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山形の地酒ワイン特産品 木川屋
山形県では馴染み深い酒造好適米 美山錦は山形県オリジナルの酒米「出羽燦々」が登場するまでは山形県の主力品種として活躍しました。 使用される酒米としても最も多く、そして山形県での栽培面積も酒米の中では最も多かったのです。 美山錦は長野県生まれの酒米です。 山形県でも県独自の酒米が望まれ、長い月日をかけて出羽燦々が登場することになるわけですが、 出羽燦々の登場とともに、徐々に主力品種が美山錦から出羽燦々へと移っていきました。 美山錦で醸した酒はやわらかく、ふくよかでやさしい味わいが特徴です。 竹の露といえば美山錦 1990年代の白露垂珠立ち上げから間もない頃、竹の露の酒を多数取り扱いましたが、 安定した酒質で間違いのなかった酒が美山錦を使用したものでした。 その当時、当店が特注で販売していた美山錦は白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 吊雫原酒という酒で、 たいへん芳醇ので濃厚な味わいの酒でした。 今回の美山錦は原酒ではなく、搾りも通常の槽がけなので、濃醇というよりも逆にスッキリとさわやかな味わいに仕上がっています。 ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞をしただけあり、フルーティではありますが、美山錦という米の特性上、 派手派手な感じはなく、奥ゆかしい繊細な香りです。 そういった意味でも香りをよく感じやすいワイングラスで楽しむのはお薦めです。 口当たりは抜群。 あまり日本酒に飲み慣れてない方でも無理なくお楽しみいただけます。 澄んだ清涼感がある酒質で、清らかな竹の露の地下水の美味さをそのまま味わっているような錯覚に陥ります。 やはり、竹の露の美山錦は安定しています。 ハズレの無い美味さがあります。 機会があれば、以前特注していた吊雫原酒バージョンもお願いしたいところです。 ANA国際線ファーストクラス＆ビジネスクラス搭載酒 2016.6〜2017.2 2015ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞 このお酒の成分 原料米 羽黒産 美山錦 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.25 アルコール 15.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 なるべく冷蔵 化粧箱 別売 在庫 常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨繊細ですっきりとした味わい、飲み手を選ばず楽しめる美山錦 白露垂珠 純米吟醸 美山錦55
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3位
¥3,520 円
評価: 0
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佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
《 地元で愛された味を、全国の食卓へ。特撰に込めた決意！ 》安政5年（1858年）。庄内・鶴岡に、一つの酒蔵が生まれました。蔵の名は竹の露。蔵の近くには当時竹林が広がっていました。いつしか人は、この蔵をそう呼ぶようになった、そんな話が残ります。地元で愛されてきたのは、庄内の料理に溶け込む酒。日本海の魚が並ぶ食卓で、気づけば盃が進む、芳醇旨口で、きれいに収まる食中酒。そして平成4年(1992年)。この蔵は、全国へ向けた“新しい看板”を立ち上げます。こだわりブランド白露垂珠。その誕生の初期から、ずっと一緒に走ってきた一本があります。白露垂珠 特撰 純米吟醸。企画したのは、蔵の女将相沢こづえさん。そして、夫の相沢政男さん。「これからの蔵を背負う酒をつくる」。そんな熱を、まっすぐ形にした酒です。派手さで驚かせるのではない。料理が主役の夜に、酒が“流れ”を整える。果たして、どのような酒なのか。どのような味が待っているのか。それを確かめるには、次の章をお読み下さい。白露垂珠の原点は、ここから始まります。《 特撰へ昇格した理由がある。白露垂珠の“上質な入口” 》白露垂珠は、平成4年(1992年)に「初しぼり」の一種類から始まりました。その翌年、この酒のルーツとなる「白露垂珠 特撰純米酒」が誕生します。当初の役割は明快でした。「はじめて白露垂珠を飲む方の入口」として、安心して選べる一本にすること。スタート地点にあったのは、地元銘柄「竹の露 純米酒」の思想です。鶴岡の食卓で磨かれてきた、料理と向き合える酒。それを全国市場へ届けるために、地元産の美山錦で仕込み直しました。結果、この“入口の一本”はよく売れ、蔵の看板へ育っていきます。やがて山形の酒造好適米出羽燦々が誕生します。麹米に美山錦、掛米に出羽燦々。この組み合わせが生む酒質が非常に良く、原料米をリニューアルしました。白露垂珠ブランドが成長すると、より手に取りやすい“新しい入門酒”も加わってきました。そこで2023年、この酒は現在の「白露垂珠 特撰 純米吟醸」へとリニューアルします。入口としての役割を果たした上で、次の段へ進みました。いま狙うのは、晴れの日や少し丁寧に過ごしたい夜に選ばれる上質です。味わいは、淡麗寄りのキレを大切にします。それでも薄くはならない。あとからふっと伸びる旨味を、きれいに見せます。このバランスがあるから“晩酌の食中酒”を探す層に支持されています。さらに、穏やかな香りとマイルドさ、温度対応の広さ。日本酒ビギナーでも構えず楽しめる一方で、飲み慣れた人には「戻ってきたくなる定番」に。白露垂珠の中でも、ロングセラーとして選ばれてきた背景がここにあります。《 魚が旨い夜に強い！庄内の食卓で磨かれた食中酒。 》この酒は淡麗旨口。きれいな味ながら旨さも有る。香りは穏やかで、口当たりはマイルド。それでも薄くはならず、あとから旨味がきれいに伸びます。（推奨温度）【冷酒（8〜12℃）】キレの良さが際立ち、刺身や塩味の料理が気持ちよく進みます。【常温（15〜20℃）】旨味の輪郭がふくらみ、白露垂珠らしい“食中酒の芯”が見えます。【ぬる燗（35〜40℃）】やわらかさが増して、出汁系の料理や煮物に寄り添う一杯になります。合わせたい料理◎庄内の刺身（ブリ／ヒラメ／スズキ等）穏やかな香りとキレが魚の甘みを引き立て、後口をすっと整えます。◎玉こんにゃく入りおでん出汁の旨味と酒の旨味が重なり、ぬる燗にすると特に心地よい組み合わせ。◎鶏の塩焼き／塩唐揚げ（レモン添え）軽快さが油を切り、マイルドさが塩気を丸くまとめます。◎クリームチーズ＋クラッカー（黒胡椒や蜂蜜も可）日本酒の入口にしやすい現代的つまみ。ワイングラスでも楽しく決まります。《 白露垂珠の原点を、あなたの食卓の定番へ。 》主役は料理。けれど、酒があると食卓の流れが整います。今日は何を食べるかで迷ったら、まずこの一本を冷やして開けてください。少し温度が戻るころには、旨味の表情も見えてきます。最後はぬる燗にして、もう一皿。そんな夜に強い酒です。白露垂珠 特撰 純米吟醸は、派手に驚かせるための酒ではありません。“ちゃんと美味しい食事”を、無理なく続けたくなる酒です。一本あるだけで、晩酌の迷いが減ります。冷蔵庫を開けた瞬間に、「今日はこれでいい」と決められる安心が残ります。そしてこの酒は、白露垂珠のスタートから続く原点でもあります。長く選ばれてきた理由は、流行ではなく使いやすさ。さらに旧名「特撰純米酒」時代には、ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞という実績もあります。上質なのに気負わない。だから、贈り物にも自宅用にも強い一本になります。今夜の食卓に、一本。迷った日は、まず特撰から始めてください。《 保存・発送について 常温発送可能です 》この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。（クール便は宅配ボックをご利用できません。不在時は持ち帰りになります。）ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。《 この酒を造る「竹の露」白露垂珠についてのご説明。 》山形県鶴岡市、日本海の恵みと庄内平野の豊かな大地に育まれた「米どころ」。ここは歴史と伝統が息づく地域であり、東北随一の霊場「出羽三山」の羽黒山がそびえる地でもあります。この地で、1858年（安政5年）創業の老舗酒蔵が「竹の露」。修験僧が集まる羽黒山の年中行事の酒を醸す、修験僧に愛された酒。蔵の近隣は昔から竹の産地であり、竹林に囲まれた環境で美酒を醸す酒蔵として、いつの頃からか「竹の露」とよばれるように。地下300メートルまで掘られた井戸から汲み出す無菌超軟水の水脈。「一升盛麹蓋法（いっしょうもりこうじぶたほう）」という、手間と技術を要する伝統技法を採用。この製法で造られた麹は糖化力がとても強く、理想的な発酵が行えるのが特徴。白露垂珠の酒の特徴は、どの酒も淡麗なのに旨さがあり、後味のキレがよいこと。芳醇辛口の酒を造ることを得意とする酒蔵です。そして食中酒として、幅広い料理と併せて楽しむことができる点にあります。佐野屋のネット通販初期から取引が継続している長い付き合いがある酒蔵です。
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4位
¥2,090 円
評価: 0
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まるごと山形
精米歩合77%コストパフォーマンスバツグン！店長レビュー鼻で感じる香りひかえめ口に含んだ印象きりっとしている含み香穏やか後味すっきり店長コメントコストパフォーマンスバツグン！精米歩合77%でこのすっきり感は山形県の新品種出羽の里ならでは。熟成してもよし、若々しくもよし。淡いコクのあるスペシャル規格純米酒です。商品詳細情報精米歩合を高くすることで、味のふくらみを持たせました種類無濾過純米原酒アルコール14〜15%日本酒度+1酸度1.4原料米山形県羽黒産出羽の里100%精米歩合77%使用酵母山形KA適温冷〜常温クール便でお届けいたします。
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5位
¥2,200 円
評価: 0
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佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
《この酒が無いと年が越せない！鶴岡の風土が醸す、特別な一杯》山形県鶴岡市、日本海の恵みと庄内平野の豊かな大地に育まれた「米どころ」。ここは歴史と伝統が息づく地域であり、東北随一の霊場「出羽三山」の羽黒山がそびえる地でもあります。この地で、1858年（安政5年）創業の老舗酒蔵が「竹の露」。地域に根差した酒造りを続けています。中でも、年末を迎えるとともに多くの方が待ち望む限定酒が「白露垂珠 初しぼり 純米吟醸 美山錦55」。搾りたての新酒を無濾過生のまま瓶詰めした、この季節ならではの特別な日本酒です。《年末限定！搾りたて新酒の無濾過生》「白露垂珠 初しぼり 純米吟醸 美山錦55」は、20年以上の販売実績を誇る佐野屋の名物商品。毎年、このお酒を楽しみにされている方が「この酒が無いと年が越せない」と語るほど、多くのファンに愛され続けています。白露垂珠シリーズの人気商品「純米吟醸 美山錦」を搾りたてで瓶詰め。無濾過生酒としてお届けすることで、フレッシュな風味と米本来の旨味が最大限に引き出されています。また、このお酒の製造に使われるのは「一升盛麹蓋法」。これは、出品酒と同等の高品質な麹を生む伝統的な技法であり、糖化力に優れ、雑味の少ない味わいを実現します。この技術が、芳醇でありながら淡麗という「白露垂珠」特有の味を支えています。年末年始の特別なひとときを彩るにふさわしい逸品です。《楽しむ時間と温度、白露垂珠の魅力》このお酒が最も活躍するのは、お正月休みに入ってから！大晦日の夜から新年を迎えるひととき。家族や大切な人とともに、新しい年の幕開けを祝うための乾杯にぴったりです。お正月の晴れやかな席でも、この搾りたて新酒のフレッシュな味わいが、お料理や会話を一層引き立てます。基本的には冷で楽しむのがオススメ。冷蔵庫から取り出してすぐよりも、瓶についた水滴が乾いてきた頃の少し常温に近い状態が最適な飲み頃です。この温度で、米の旨味が口の中でふわっと広がり、余韻をじっくりと楽しめます。《楽この冬、特別な一杯をあなたに》年末年始だけの特別なお酒「白露垂珠 初しぼり 純米吟醸 美山錦55」。その洗練された味わいと伝統的な技法に裏打ちされた品質は、多くの方に愛され続けています。720ml（1,815円）と1,800ml（3,520円）の2サイズをご用意。ご自身用にはもちろん、年末の贈り物としても喜ばれること間違いありません。この冬、特別な時間を彩る一杯をぜひお手元に。数量限定のため、売り切れ前にお求めください。新しい年の訪れを「白露垂珠」とともに迎えませんか？《 保存・発送について クール発送（500円）です 》この酒は加熱処理を行っていない生酒です。クール便にて発送いたします。（クール便は宅配ボックをご利用できません。不在時は持ち帰りになります。）ただし常温便での発送をご希望の場合は「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。《この酒を造る「竹の露」白露垂珠についてのご説明。》安政の大獄が起こる安政5年(1858年)、羽黒山の麓で創業。修験僧が集まる羽黒山の年中行事の酒を醸す事からスタートしました。蔵の近隣は昔から竹の産地であり、竹林に囲まれた環境で美酒を醸す酒蔵として、いつの頃からか「竹の露」とよばれるように。地下300メートルまで掘られた井戸から汲み出す無菌超軟水の水脈。芳醇辛口の酒を造ることを得意とする酒蔵です。佐野屋のネット通販初期から取引が継続している長い付き合いがある酒蔵です。
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6位
¥2,640 円
評価: 4
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まるごと山形
商品詳細■ 商品詳細物事の始まりや起源を意味するGENESIS.。改良信交は現代の純米吟醸・純米大吟醸クラスに極めて醸造適性の高い酒質の魅力を発揮できる山形県初の酒造好適米。 出羽燦々や雪女神の元になる酒米です。 ぞうりの原料にもなる改良信交で造ったこのお酒は、しっかりした味わいがあるのが特徴です。温度帯での味わいの違いもお楽しみください。 ■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：改良信交 精米歩合：55% アルコール度数：17.5% 日本酒度：+1.5 酸度：1.3 冷、常温、ぬる燗
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7位
¥2,750 円
評価: 3
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まるごと山形
商品説明■ セット内容竹の露 白露垂珠 純米吟醸美山錦180ml x2 おつまみ ラッピング付
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8位
¥4,950 円
評価: 0
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まるごと山形
商品説明■ 味わいANA国際線ファーストクラス、ビジネスクラスにも搭載された（2016，2017)日本酒。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞受賞酒 やわらかな風味、透明感のある米のうまさとキレイにひいていくのど越し。 芳醇辛口。蔵の女将が「私の永遠のアイドル」と呼ぶ蔵を代表するお酒の一つ。 芋煮会、お花見やバーベキューなど外で日本酒を楽しむ際に手軽に持ち出したいアルミ缶仕様！ 特殊な液体冷凍装置にて冷凍。暑い日に、食前に、食後のデザートに、お風呂上りにお楽しみください。■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県鶴岡市羽黒町産美山錦 精米歩合：55% アルコール度数：15.5% 日本酒度：+1 酸度：1.25 アミノ酸度：0.9
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9位
¥3,850 円
評価: 5
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山形の地酒処国井酒店
竹の露 「白露垂珠」（はくろすいしゅ） 純米吟醸寒造りしぼりたて 白露垂珠の新酒しぼりたてです。 美山錦を使用した純米酒で、美山錦を55%まで磨いた新酒らしい、若々しい風味です。 竹の露のしぼりたてをお楽しみください。 当店でも最も人気ある新酒しぼりたてです。 主な蔵元の受賞歴 全国清酒鑑評会三年連続金賞受賞 世界唯一の公式市販酒品評会 全米日本酒歓評会4年連続金賞受賞 東北清酒鑑評会8年連続金賞受賞 など 原料米 美山錦 精米歩合 55% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 15.5度 保管方法 要冷蔵 山形県庄内は、寒冷な気象条件を克服した民間育種家が多く、日本有数の殻倉地帯として広く知られています。 蔵元栽培米「出羽燦々」「京ノ華」、杜氏栽培米「亀の尾」「改良信交」「美山錦」をはじめ、地元羽黒町の酒米農家の方々の熱意に支えられ、七種の米で酒を醸しております。 それぞれの酒米特性を生かす確かな醸造設計、 一升盛麹蓋法を機軸とする渾身の技を込めた造りにより、酒米の持つそれぞ れの魅力を各酒に表現しています。
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10位
¥3,850 円
評価: 0
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まるごと山形
店長レビュー鼻で感じる香りひかえめ口に含んだ印象まろやか含み香ほのかに香る後味キレがいい店長コメント 種類純米吟醸アルコール15.5%日本酒度+1.0酸度1.25原料米羽黒産美山錦精米歩合55%使用酵母-適温冷〜常温【クール便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1110-0053この商品は化粧箱がありません。熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。※化粧箱仕様は変わる場合がございます。※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>
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