【チョコレートケーキ・ガトーショコラ】【イギリス】おすすめ 

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1位

¥4,860 円

評価: 4.59

チョコレートの濃厚 ヴィクトリア サンドイッチ 〜オールドファッション〜 5号サイズ 直径約15cm CHOCOLATE VICTORIA SANDWICH ~ OLD FASHION ~ 英国菓子 イギリス菓子 ヴィクトリア女王 ビクトリア ケーキ バタークリームケーキ ヌン活

店舗をもたないスイーツ店

Victoria Sandwich(ヴィクトリア サンドイッチ)とは? ケーキの名前の由来 1861年に夫のアルバート公がお亡くなりになり、 ヴィクトリア女王はその悲しみでイギリスの南にあるワイト島の オズボーンハウスという別邸に引きこまることが多くなりました。 そんな中、開催されたパーティーで女王のために作られたのが こちらのケーキ。女王がとても気に入り 「ヴィクトリア サンドイッチ」という名前が付けられたそうです。 Victoria Sandwichのセオリーは、3点。 1. リッチなスポンジ 2. 赤いベリー系のジャム 3. 粉糖を振る 当店では、この3点を守りながら、なおかつ 店舗をもたないスイーツ店でしか味わえない、 オリジナルのヴィクトリアサンドイッチをお作りしました。 チョコレートの濃厚ヴィクトリアサンドイッチ~オールドファッション~とは? ヴィクトリア サンドイッチの チョコレート・バージョンを昔ながらのスタイルで作ってみました。 チョコレート・バージョンは、 チョコレートのヴィクトリアスポンジ   + ヌテラ(ヘーゼルナッツスプレッド)の入ったバタークリーム   + 赤いベリー系の自家製ジャム という、コンビネーションです。 バタークリーム、たっぷりです。 当店のバタークリームについて フツーのバタークリームではありません。 チョコレート・バージョンだったら、 「ミルクチョコレート」味のバタークリームにするのが “王道”といいますか、ありがちなパターンではありますが、 そこはやっぱり“店舗をもたないスイーツ店”らしく ヒネリました♪ チョコのスポンジと相性がいい! ヌテラの入ったバタークリームに仕上げました。 使っているバターは、“カルピスバター” 乳酸菌飲料「カルピス」をつくる工程で牛乳から乳脂肪を 分離するときにできる脂肪分(クリーム分)から生まれたバター。 品質の良い牛乳から得られ良質な乳脂肪からつくられ、 そのおいしさ・伸び・つや・色などすべてで高品質。 カルピスバターから作った当店のバタークリームは、 クリーミーで滑らか、口どけもいい♪ その他 ★大きさは5号サイズ 直径、焼く15cmです。 ★ケーキを切り分けるときのご注意 少し切りづらいかもしれません。 ケーキの上部を押さえながら、最初に刃を入れるときだけ ギコギコ刃を動かして、刃が入ったら あとは押すような感じで切るのがよろしいかと思います。 ★冷蔵庫からだした直後ではなく、 少し室温において、生地やバタークリームが 柔らかくなってから お召し上がりいただく事をお勧めします。名称 チョコレートの濃厚ヴィクトリア サンドイッチ 〜オールドファッション〜 / CHOCOLATE VICTORIA SANDWICH ~ OLD FASHION ~ 内容量 5号サイズ / 約直径15cm 原材料 カルピス(株)特選無塩バター(国内製造)、鶏卵、グラニュー糖、ギリシャヨーグルト、小麦粉、ヘーゼルナッツスプレッド(ヌテラ)、冷凍卵黄、白生餡、太白ごま油、牛乳、苺、ヘーゼルナッツ、カカオニブ、カカオパウダー、ラズベリー、水あめ、レモン、デコレーション粉糖、/ トレハロース、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、ヴァニラペースト アレルギー表示28品目対応 乳、卵、小麦、ごま (アレルギー表示28品目を含む製品と共通の設備で製造しています。) 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存してください。 賞味期限 製造日より7日間 配送方法 クール便(冷蔵)でお届けします。 製造者 店舗をもたないスイーツ店神奈川県藤沢市石川3-22-7オンコールビル1F 関連ワード 英国菓子第一人者 英国菓子 イギリス菓子 アメリカ菓子 アメリカンスイーツ 女王 ヴィクトリア ロイヤルファミリー ケーキ スイーツ 紅茶 ロイヤル アフタヌーンティー ミックスベリー ジャム ビクトリア ケーキ ビクトリア USA アメリカ 英国展 英国フェア チョコレートケーキ ヌン活 ヌテラ バタークリームケーキ 

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