| 順位 | 説明 |
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1位
¥3,888 円
評価: 0
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三源庵 京都ええもん
今年一年の感謝の気持ちを込めて、 ご挨拶廻のお供に是非。 この世にひとつだけのオリジナルメッセージを桐箱に焼き印いたします もちろん桐箱の中には三源庵のキューブカステラをつめてお届けいたします。 桐箱のサイズは横約15cm、縦約14.6cm、高さ約8.3cm。 キューブ箱のサイズは約6.5cm角、キューブカステラは約5.5cm角です。 ▲△抹茶や柚子など多数のお味がございます▲ ▲△キャンバスに印刷された愛らしいベビーフォトと、スイーツがセットになった商品が登場！△▲ ▲△京都伏見からお届けするお歳暮・冬ギフト△▲ ▲△バイヤー厳選のおすすめ「京漬物」「ごま豆腐」△▲メッセージ、名入れともに、特に字数制限はございませんが、 長いメッセージや多数の連名にすると文字が小さくなり読みにくくなります。
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2位
¥1,620 円
評価: 4.71
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三源庵 京都ええもん
カステラでもない、ロールケーキでもない不思議なお菓子の「ロールカステラ」。 生地には白餡を練り込み、しっとりビロードのように滑らかな舌触りと、重厚感のある食感がクセになる逸品です。 職人が1つ1つ丁寧に、心を込めて手で巻いております。 小豆の最高峰とも言われる丹波大納言を抹茶の特製生地に入れ、じっくり焼上げました。 【必ずご確認を】翌日配送・発送について 翌日配送： 12:00までのご注文と「配送指定日」で日を”ご指定”いただいた場合のみ対象。(備考欄記載は対象外) 発送不可日： 土曜・日曜・祝日は出荷業務を休止いたします。 ※配送指定がない場合、備考欄に記載があっても配送は適用されません。※一部地域、欠品時は対象外です。 内容量 抹茶ロールカステラ通常サイズ 約300g 原材料 鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、大納言納豆(砂糖、小豆)、水飴、白餡(いんげん豆、砂糖、水飴)、みりん、抹茶、蜂蜜、(一部に卵・小麦を含む) アレルギー表示：小麦、卵 賞味期限 45日未開封時は常温保存可能(高温多湿は避けてください)開封後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 原産国 国産 販売元 せんと協同組合 商品販売部 京都府京都市伏見区毛利町74番地 備考 保存方法：高温・直射日光を避け常温で保存。 開封後はラップをなどをかけ冷蔵庫で保存し、 1〜2日を目処にお召し上がりくださいませ。 ▲△抹茶や柚子など多数のお味がございます▲ ▲△キャンバスに印刷された愛らしいベビーフォトと、スイーツがセットになった商品が登場！△▲ ▲△京都伏見からお届けするお歳暮・冬ギフト△▲ ▲△バイヤー厳選のおすすめ「京漬物」「ごま豆腐」△▲
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3位
¥5,249 円
評価: 4.75
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三源庵 京都ええもん
内容量 個包装カステラ5種和三盆プレーン6個、抹茶・ショコラ各4個、黒豆・大納言各3個 原材料 【和三盆プレーン】鶏卵、白双糖、小麦粉、和三盆糖、もち米飴、蜂蜜 【ショコラ】鶏卵、砂糖、小麦粉、ココアパウダー、水飴、蜂蜜 【抹茶】鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、みりん、抹茶 【大納言】鶏卵、砂糖、粒餡、小麦粉、小豆、水飴 【黒豆】鶏卵、砂糖、小麦粉、黒豆、水飴、蜂蜜 アレルギー表示：小麦、卵、(黒豆カステラのみ大豆) 賞味期限 45日 未開封時は常温保存可能 (高温多湿は避けてください) 開封後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 原産国 日本 販売元 せんと協同組合 商品販売部 京都府京都市伏見区毛利町74番地 備考 保存方法：高温・直射日光を避け常温で保存。 後はラップをなどをかけ冷蔵庫で保存し、 1〜2日を目処にお召し上がりくださいませ。 ▲△抹茶や柚子など多数のお味がございます▲ ▲△キャンバスに印刷された愛らしいベビーフォトと、スイーツがセットになった商品が登場！△▲ ▲△京都伏見からお届けするお歳暮・冬ギフト△▲ ▲△バイヤー厳選のおすすめ「京漬物」「ごま豆腐」△▲
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4位
¥3,780 円
評価: 5
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三源庵 京都ええもん
大好きなおじいちゃん、おばあちゃんへの感謝の気持ちを込めて、 特別な「オリジナルキャンバスカステラ」をプレゼントしてみませんか？ カステラ 甘いものが好きな方にはもちろん、健康志向の方にも安心して楽しんでいただけるよう、 自然な美味しさこだわっています。 キャンバス 四角い小さなキャンバスに、写真やイラストなど印刷できます。 キャンバスボードは軽量なので、 プッシュピンを壁にさして簡単に掛けられ、飾りやすいです 今年の敬老の日は、 心を込めた「オリジナルキャンバスカステラ」で、 思い出に残るひと時を贈りましょう。 ▼簡単オーダー▼ 印刷に必要な指定サイズのデータをお送りいただくだけで、手軽にオリジナル商品をご注文いただけます。 お客様のご要望がそのまま印刷で最高の仕上がりに！ 世界に一つだけの特別なキャンバスとカステラを、大切な人への贈り物やご自宅用にお楽しみください。 ▼4つの魅力的なフレーバー▼ プレーン: みんな大好き、シンプルで美味しい味わい。 ショコラ: 愛されショコラ味、甘さと濃厚さがたまりません。 宇治抹茶: 抹茶好きにはたまらない、風味豊かな味わい。 いちご: 甘酸っぱいいちご味、春の予感が広がります。 ▼サイズ▼ 印刷可能範囲／（横）約150mm×（高さ）約150mm （データサイズ：2067×2067px以上を推奨） データ形式：jpgなど (aiデータも可能) ※画像は大きい正方形のサイズでご用意ください。 ※サイズが違う場合、弊社で調整はいたしますが、印刷面に合わせると画像が切り取られてしまい、全体が印刷されません。 全面に印刷を希望される場合は、大きい正方形の画像をご用意いただきますことをお勧め致します。 ※アプリなどで加工されている画像もOKですが、サイズや解像度の関係でプリントに適さない場合もございます。 ※画像が小さいサイズだとキャンバスサイズに拡大した時に、荒くなる・ぼやける・画像のフチにガタガタ（ドット）がでる可能性もございます。最初から小さい画像ですと鮮明になりません。ご不安な場合、事前にご相談ください。 画像の詳細（サイズ・解像度）が不明な場合は、弊社にて画像チェックいたしますのでお問い合せください。 ▼画像が粗いと印刷した時にモザイクのようになり、綺麗に印刷できない場合があります。鮮明な画像でのご準備をお願いします。 ※データは、メールで別途ご連絡くださいませ。 （注文履歴の【ショップへ問い合わせ】か、【info@sento-coop.com】へ直接データ送信いただきますようお願いいたします。） ●【ご注文の流れ】 ご注文完了後、弊社にて内容確認後、ご注文承りのメールをお送りいたします。 ↓ データをお送りいただきます。 ↓ 写真データ確認後、作成した印刷用データを校正のためメールでご連絡いたします。 問題がないかご確認いただき必ずご返信をお願いします。 ↓ 校正画像にお間違いなどがございませんかご確認いただき、ご返信をお願い致します。 ※ご返信後、変更やキャンセルなどは承れません。 ↓ 返信を確認後、商品と配送の準備に取り掛からせていただきます。 納期や、ご不明な点などございましたら、お気軽にお電話・お問合せよりご連絡くださいませ。 TEL：【075-634-3228】 内容量 キューブカステラ 1個入り×4 （プレーン、抹茶、いちご、ショコラ各1） 原材料 ■プレーン：鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、(一部に卵・小麦を含む) ■いちご：鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、いちご、ストロベリー果汁加工品(果糖ぶどう糖液糖、ストロベリー濃縮果汁)／着色料(ベニコウジ、ラック)、香料、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) ■ショコラ：鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、ココアパウダー、(一部に卵・小麦を含む) ■抹茶:鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、みりん、抹茶、(一部に卵・小麦を含む) アレルギー表示：小麦、卵、いちごのみ大豆 賞味期限 45日 直射日光高温多湿を避け常温で保存 開封後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 原産国 国産 販売元 せんと協同組合 商品販売部 京都府京都市伏見区毛利町74番地 備考 保存方法：高温・直射日光を避け常温で保存。 開封後はラップをなどをかけ冷蔵庫で保存し、 1〜2日を目処にお召し上がりくださいませ。 ▲△抹茶や柚子など多数のお味がございます▲ ▲△キャンバスに印刷された愛らしいベビーフォトと、スイーツがセットになった商品が登場！△▲ ▲△京都伏見からお届けするお歳暮・冬ギフト△▲ ▲△バイヤー厳選のおすすめ「京漬物」「ごま豆腐」△▲
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5位
¥4,440 円
評価: 4.75
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カステラギフト専門店 長崎 異人堂
※こちらの商品は、箱自体が化粧箱となっておりますので包装紙ではお包みしておりません。 のしは「外のし」のみのご対応となります。ご了承ください。 ※楽天市場のシステム上、ヤマト運輸と表示される可能性がございますが、実際は配送先等によりヤマト運輸・日本郵便・佐川急便のいずれかになります。 ※商品代金に加えて沖縄県は440円の別途料金がかかります。 上記以外の地域は商品代金のみとなります。
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6位
¥6,200 円
評価: 4.7
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カステラギフト専門店 長崎 異人堂
※楽天市場のシステム上、ヤマト運輸と表示される可能性がございますが、実際は配送先等によりヤマト運輸・日本郵便・佐川急便のいずれかになります。 ※商品代金に加えて沖縄県は440円の別途料金がかかります。 上記以外の地域は商品代金のみとなります。
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7位
¥1,300 円
評価: 3.89
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三源庵 京都ええもん
時には産地に赴き、生産者の方と直接話をして確かな品質と安全を職人自ら確認したこだわりの素材たち。 三重県産の国産小麦粉、そして京丹波で餌からこだわって育てられた鶏が産んだ新鮮な卵。 お子様からお年寄りまで安心して召し上がって頂ける自然な美味しさを追求しています。 包丁を入れた時からわかる、もっちりとした食感。 「カステラってこんなに美味しいんだ…！」と驚いてください。 それが、私たちが自信を持ってお届けする「京かすてら プレーン」です。 初回購入時限定！ いろんな方に食べて欲しいから… 送料込みで1,300円でご提供！！！ 1日限定10本！！お1人様1本まで！！ 先着順ですのでお早めにお買い求め下さい！！ 専用の箱に入れてお届けしますので、ご自宅用はもちろん、プレゼントにもどうぞ！ ※切れていませんので、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ※パッケージ等は予告無く変更する場合がございます。ご了承下さい。 名称 カステラ 内容量 プレーンカステラ 1本(幅約5cm×高さ約5cm×奥行約25cm) 原材料 鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、ざらめ糖、水飴、みりん、和三盆、蜂蜜(一部に卵・小麦を含む) アレルギー表示：卵、小麦 ※原材料はすべて国産のものを使用しています 賞味期限 45日 未開封時は常温保存可能 (高温多湿は避けてください) 開封後はラップをなどをかけ冷蔵庫で保存し、 1〜2日を目処にお召し上がりください。 ▲△抹茶や柚子など多数のお味がございます▲ ▲△キャンバスに印刷された愛らしいベビーフォトと、スイーツがセットになった商品が登場！△▲ ▲△京都伏見からお届けするお歳暮・冬ギフト△▲ ▲△バイヤー厳選のおすすめ「京漬物」「ごま豆腐」△▲
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8位
¥1,620 円
評価: 4.64
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三源庵 京都ええもん
カステラでもない、ロールケーキでもない不思議なお菓子の「ロールカステラ」。 生地には白餡を練り込み、しっとりビロードのように滑らかな舌触りと、重厚感のある食感がクセになる逸品です。 職人が1つ1つ丁寧に、心を込めて手で巻いております。 甘く柔らかく炊き上げた、粒選りの丹波黒大豆がアクセントとなり、豊かな風味と共に口の中に広がります。 伝統とこだわりが詰まったこのロールカステラは、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。 特別なひとときに、ぜひご賞味ください。 【必ずご確認を】翌日配送・発送について 翌日配送： 12:00までのご注文と「配送指定日」で日を”ご指定”いただいた場合のみ対象。(備考欄記載は対象外) 発送不可日： 土曜・日曜・祝日は出荷業務を休止いたします。 ※配送指定がない場合、備考欄に記載があっても配送は適用されません。※一部地域、欠品時は対象外です。 内容量 ロールカステラ 原材料 鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、黒大豆かのこ、白餡(いんげん豆、砂糖、水飴)、蜂蜜、みりん、(一部に卵・小麦を含む) アレルギー表示：小麦、卵、大豆 賞味期限 45日未開封時は常温保存可能(高温多湿は避けてください)開封後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 原産国 国産 販売元 せんと協同組合 商品販売部 京都府京都市伏見区毛利町74番地 備考 保存方法：高温・直射日光を避け常温で保存。 開封後はラップをなどをかけ冷蔵庫で保存し、 1〜2日を目処にお召し上がりくださいませ。 ※箱、包装、パッケージ等は予告無く変更する場合がございます。ご了承下さい。 ▲△他 プレーン・抹茶・ショコラもございます△▲ ▲△抹茶や柚子など多数のお味がございます▲ ▲△キャンバスに印刷された愛らしいベビーフォトと、スイーツがセットになった商品が登場！△▲ ▲△京都伏見からお届けするお歳暮・冬ギフト△▲ ▲△バイヤー厳選のおすすめ「京漬物」「ごま豆腐」△▲
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9位
¥1,458 円
評価: 4.65
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カステラ専門店【長崎 心泉堂】
商品名 抹茶カステラ 内容 カステラ0.6号（310g） 原材料 鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜、抹茶、クロレラ、(一部に卵・小麦を含む) ※本品は1歳未満の乳児には与えないでください。 ※当工場では、卵、小麦、乳成分、オレンジ、くるみ、大豆、バナナ、もも、りんごを使用した製品を製造しております。 ※防腐剤および合成着色料は、一切使用しておりません。 ※ザラメ糖は溶ける場合がございます。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。 賞味期限 発送より約2週間（パッケージに記載） 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください サイズ （外寸）(縦)27.5cm×(横)7.0cm×(高さ)7.0cm 製造者 株式会社 長崎製菓 長崎県大村市協和町809 その他 ※のしや手提げ袋ご希望の場合は、購入時にプルダウンからご選択ください。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 長寿祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お世話になりました ありがとう お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ お菓子 こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚
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10位
¥1,458 円
評価: 4.51
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カステラ専門店【長崎 心泉堂】
商品詳細 商品名 幸せの黄色いカステラ 内容 カステラ 原材料 鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜、(一部に卵・小麦を含む) ※本品は1歳未満の乳児には与えないでください。 ※当工場では、卵、小麦、乳成分、オレンジ、くるみ、大豆、バナナ、もも、りんごを使用した製品を製造しております。 ※防腐剤および合成着色料は、一切使用しておりません。 ※ザラメ糖は溶ける場合がございます。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。 賞味期限 発送より約2週間（パッケージに記載） 保存方法 開封前：常温（直射日光・高温多湿を避ける） 開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください 製造者 株式会社 長崎製菓 長崎県大村市協和町809 その他 ※シールや手提げ袋ご希望の場合は、購入時にプルダウンからご選択ください。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝い 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お世話になりました ありがとう お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ お菓子 こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ 長崎心泉堂【素材】へのこだわり シンプルだからこそ素材を厳選 専用の小麦粉を使用 小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。 ブランド卵を使用 長崎県雲仙岳のふもとで、自然にこだわって育てられた本物志向のブランド卵「太陽卵」を贅沢に使用。黄身が濃厚で栄養価も高いのが特徴です。 天然はちみつを使用 上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。 長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり 決して妥協しない、という覚悟 品質を左右する ミキシング 新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。 ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。 すばやい職人技 『泡切り』 味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。 焼き上がり後は 一晩かけて熟成 寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。 いわば『魔法の時間』なのです。 長崎心泉堂【味の秘訣1】 しっとりした口どけの秘密 長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパー などでも気軽に買うことが出来るでしょう。 しかし、その味と質は大きく違います。 私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。 しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を 感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという 安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、 じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりと した食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして 完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。 まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。 ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。 長崎心泉堂【味の秘訣2】 伝統製法から生まれた 深みのある味 カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わ なければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方に もたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ 細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食 感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。 食べやすい10切れカット済み 美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。 急な来客時や、職場のお土産にも便利です。 防腐剤・合成着色料＜未使用＞ 食の安全にかける 想い 長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。 食への『本物』『安心』志向は、 お客様アンケートの結果にも！ 長崎心泉堂が目指すもの いつも家族の真ん中に カステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい… そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。 そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。 皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。 受賞歴・販売実績
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