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ウィスキー文化研究所ウイスキー ガロア 発売日：2026年01月09日 A4変 01895 JAN：4912018950269 雑誌 料理・グルメ情報 酒
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本で唯一のウィスキー専門誌。巻頭特集は「スコッチ蒸留所名鑑」第4弾として、サントリーグローバルスピリッツ社が所有するスコッチの5蒸留所と、アイリッシュの2蒸留所、全7ヵ所を徹底解説。それぞれの特徴や造りはもちろん、世界的なシングルモルトブームが続くなかで、各社がどのような戦略を打ち出しているのか、スコッチメーカーの現在地を紐解きます。第2特集では「球磨焼酎の里を訪ねて」と題し、熊本県人吉・球磨地方を初取材。ウイスキー造りを始めた田野蒸溜所（高橋酒造）のほか、豊永酒造、鳥飼酒造、六調子酒造、4つの蔵を巡り、知られざる球磨焼酎の魅力に迫ります。全国のクラフト蒸留所の最新動向を定期的にリポートしているシリーズ「日本のクラフト蒸留所最前線」では、いずれも再訪となる鹿児島県の火の神蒸溜所、マルス津貫蒸溜所、嘉之助蒸溜所を訪れました。そのほか「沖縄泡盛紀行」、「インドのインドリウイスキー」「北アイルランドのウイスキー」など、国内外のウイスキーやスピリッツの情報をたっぷりとご紹介。ブランド解説ではスコッチシングルモルトの「ロイヤル・ブラックラ」、「アラン」、「グレンドロナック」など、話題のボトルをピックアップ。さらに90周年を迎えたニッカウヰスキーが新発売する「ザ・ニッカリミテッド」の味わいに迫るべく、ブレンダーへのインタビューも実施しました。
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