【ふるさと納税】＜選べる種類＞雑穀クッキングクラブ もちきび / もちあわ / キヌア / アマランサス / もち黒米 計960g（120g×8袋） / 計1.2kg（150g×8袋） 穀物 材料 雑穀ごはん 健康 山梨県 中央市 送料無料

商品詳細 返礼品名 雑穀クッキングクラブ 産地 【もちきび・もちあわ・もち黒米】 国産 【キヌア】 ペルー、ボリビア 【アマランサス】 ペルー、ボリビア、インド 内容量 下記より種類をお選びいただけます。 ・もちきび ・もちあわ ・キヌア ・アマランサス ・もち黒米 【もちきび・もちあわ・キヌア・アマランサス】 計960g（120g×8袋） 【もち黒米】 計1.2kg（150g×8袋） 原材料 ・もちきび ・もちあわ ・キヌア ・アマランサス ・もち黒米 賞味期限 360日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存 提供者 株式会社Katerial 商品説明 ［もちきび］ ご存知【きびだんご】の原料として、団子、餅、お菓子などにも使われています。 香りとコクがあり、味に深みをあたえてくれます。 冷めてももちもちとしておいしさがそのまま、彩りもきれいなのでおにぎりやお弁当にも最適。 卵のようなコクがあり、サラダの彩りのアクセントなどにもおすすめです。 ◆使用方法 【炊飯方法】 白米2～3合に対してもちきび1/3カップと水100mlを加え、炊飯してください。 ※本品は水洗いの必要はありません。 ※水加減は目安です。 【ゆでて素材に】 たっぷりのお湯にもちきびを加え、約6分ゆでます。 ゆであがり後はザルに取り水気を切ってください。 ［もちあわ］ 日本では米や麦が普及するまで重要な穀物として扱われてきました。 阿波の国（徳島県）は、あわの名産地であったことからきているそうです。 ‘あわぜんざい’や‘あわおこし’などに利用されることでも有名です。 甘みがあり独特のもっちりとした食感がおいしく、くせがなくてやさしい味わいの穀物です。 ◆使用方法 【炊飯方法】 白米2～3合に対してもちあわ1/3カップと水100mlを加え、炊飯してください。 ※本品は水洗いの必要はありません。 ※水加減は目安です。 【ゆでて素材に】 たっぷりのお湯にもちあわを加え、約6分ゆでます。 ゆであがり後はザルに取り水気を切ってください。 ［キヌア］ キヌアは、ほうれん草と同じアカザ科の1年草で、南米ペルーを中心としたアンデス高地で数千年前から栽培され、「母なる穀物」として重用されています。 こしのある食感で、風味にコクがあり、味わいに深みがあります。 ゆでると中心が透明になり、その粒の周辺を胚芽がくるりと囲んでいるのがわかります。 ドレッシングやスープの具としても存在感があり、魚介類とも相性が良いです。 ◆使用方法 【炊飯方法】 白米2～3合に対してキヌア大さじ1と水15mlを加え、炊飯してください。 ※本品は水洗いの必要はありません。 ※水加減は目安です。 【ゆでて素材に】 お湯500mlにキヌア大さじ2を加え、約10分ゆでます。 ゆであがり後はザルに取り水気を切ってください。 ［アマランサス］ アマランサスは南アメリカのアンデス原産です。 1ミリに満たない大きさで、雑穀の中で最も小粒です。 殻がなく脱穀不要なので、粉に引いて麩やお菓子、パンの材料に用いられることが多いです。 【炊飯方法】 白米2～3合に対してアマランサス大さじ2と水30mlを加え、炊飯してください。 ※本品は水洗いの必要はありません。 ※水加減は目安です。 【ゆでて素材に】 500mlのお湯にアマランサス大さじ2を加え、約10分ゆでます。 ゆであがり後は目の細かい茶こし等に取り水気を切ってください。 ［もち黒米］ ほんのり紫、もちっと甘い 黒米の色素はアントシアニンというポリフェノールの一種です。 天然の色素で茹で汁などでも色が染まるため、お赤飯代わりに使用することも可能です。 香りがよく、自然な甘みです。 マグネシウム・ビタミンB1が豊富！ 女性に嬉しい穀物です。 【炊飯方法】 白米2～3合に対して黒米大さじ1と水15mlを加え、炊飯してください。 ※本品は水洗いの必要はありません。 ※水加減は目安です。 【ゆでて素材に】 500mlのお湯に黒米大さじ2を加え、約20～25分ゆでます。 ゆであがり後はザルに取り水気を切ってください。 地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 こだわりポイントをご紹介 【もちきび】 もちもち&コク深い味わいで、料理をもっと美味しく。 古くから「きびだんご」の原料として親しまれてきたきびもちは、香ばしさと卵のような自然なコクが特徴で、きびもちの特徴が失われないように、細かく厳選されたきびもちを使用したことにより、冷めてももちもちとした食感が続き、おにぎりやお弁当にもピッタリな一品 【もちあわ】 かつて日本で米や麦が普及する以前に重宝されていた「あわ」。 甘みがありクセがないため、食べやすいのが特徴。 ご飯やおかずはもちろんアレンジによってスイーツにも活躍できる、やさしい味わいの万能雑穀。 【キヌア】 「母なる穀物」キヌアは数千年前から栽培されてきた歴史あるスーパーフード。 栄養価が高く、ほのかなコクと独特の食感が特徴で、サラダやスープに加えるだけで、一皿に満足感と彩りをプラスできることから、和洋問わず幅広い料理に活用できる穀物です。 【アマランサス】 アンデス原産の「アマランサス」は1ミリに満たない大きさで、雑穀の中で最も小粒です。 また、殻がないため脱穀不要。 丁寧に粉に引いたアマランサスは白米に混ぜて炊くだけで、簡単に食物繊維やミネラルが摂取できます。 また、お菓子やパンなどに混ぜても多彩な使い道があります。 【もち黒米】 黒米特有の美しい紫色をしっかり引き出すために、粒立ちと色づきの良い原料を厳選。 もちもちとした食感と自然の甘みを楽しめるよう、最適な精米バランスと乾燥管理を施したことにより、炊飯時に使いやすいよう白米と混ぜ炊きに適した粒の大きさ、水分値にも配慮。 「美味しさ」「食べやすさ」「栄養価」を両立させました。 わたしたちが作っています はくばくは、「穀物のある豊かな食生活を創造する」ことを使命とし、穀物の持つ価値と可能性を最大限に引き出すことで、人々の健康と食文化に貢献することを目指し、安全・安心・高品質な製品づくりに取組みながら、持続可能な社会の実現にも貢献していきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。