| 順位 | 説明 |
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1位
¥5,791 円
評価: 4.5
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にっぽん津々浦々
1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ！ 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。 かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。 昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。 ■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 900ml × 2本 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ■栄養成分表示（100mlあたり） 熱量：93kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：0.0g、炭水化物：18.8g、食塩相当量：15.0g ■賞味期限 製造から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社かめびし よく一緒に購入されている商品はこちらかめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml4,264円 竹内農園 紀州南高梅 お徳用 1kg × 6,100円類似商品はこちらかめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml2,125円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 2本1,505円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 4本2,716円小原 湯浅醤油 900ml × 2本 ＜再仕込3,824円かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円かめびし ソイソルト 三年醸造 25g 1,576円
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2位
¥1,955 円
評価: 4.81
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有機家
有機家特選とは 国産の有機栽培農産物の生産者さんを 応援するために製造者さんに依頼して 安全な原材料の中でも特に良質な 国産のものを使用するように指定したものです。 水は地元産の「神泉水」です。 原材料：国内産有機大豆・国内産有機小麦・ 食塩・神泉水 【注】ヤマキ醸造はテレビなどでおなじみの 有名メーカーのヤマキさんとは同名ですが 別会社です。 ○品名：本醸造しょうゆ ○内容量:500ml ○原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ○賞味期限：別途商品ラベルに記載 ○保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者：ヤマキ醸造株式会社お刺身やおひたしの付け醤油として理想のお醤油です。 使用している水は「神泉水」としても販売されている秩父古成層の中を 千四百年の時をへて湧き出た名水を使用しています。 ヤマキ醸造はこの「神泉水」を 自前のタンクローリー2台で毎日湧きたてを 汲んできます。 そして素材となる大豆・小麦・米は国内産100％です。 有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の希望と紹介されています。 このように昔ながらの自然な醸造方法と有機農産物と神泉水と 3拍子そろった非の打ち所がない完璧なお醤油だからこそ「理想の醤油」と 言えるのではないのでしょうか。 製造元のヤマキ醸造は広告をしません。 隠れた愛好家の人たちが買いもとめるので 宣伝をする必要がないのです。 千二百年前から変わらぬ製法を忠実に守って 昔ながらの木樽で有機栽培の大豆を天然酵母で 自然の室温にまかせて醗酵させています
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3位
¥2,298 円
評価: 5
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にっぽん津々浦々
1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ！ 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。 かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。 昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。 ■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 500ml ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ■栄養成分表示（100mlあたり） 熱量：93kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：0.0g、炭水化物：18.8g、食塩相当量：15.0g ■賞味期限 製造から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社かめびし よく一緒に購入されている商品はこちら竹内農園 紀州の特別栽培 しそねり梅チューブ 435円かめびし にがり入りうすくち醤油 500ml1,163円～祇園味幸 日本一辛い黄金一味仕込みのカレールウ574円類似商品はこちらかめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込し2,998円かめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円かめびし ソイソルト 三年醸造 25g 1,576円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml 759円かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml2,125円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 4本2,716円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 2本1,505円再入荷しました2026/2/19ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/2/19うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉 3,680円2026/2/19うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉 7,220円
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4位
¥1,429 円
評価: 5
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オーリック
商品詳細 ■商品番号 123564 ■商品種別 マルコ 薄口醤油 ほまれ ■内容量 1.8L ■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント JASマーク付、上級(ほまれ印)は味にこくがあり、おすまし、煮物等に最適。 少量で味が付きますのでご使用の際は少し量をひかえてください。
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5位
¥2,998 円
評価: 4.36
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にっぽん津々浦々
1753年創業、老舗「かめびし」の再仕込み醤油。 じっくり熟成させた旨味とコク。さしみ醤油としてもピッタリ！ 三年の時をかけてじっくり熟成させました。醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群。 自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。 さしみ、冷や奴等の素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれます。 蒲焼き、つけめんのたれ等にもおすすめです。 江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油 江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。 かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。 昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。 ■名称 さいしこみしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 ■内容量 900ml ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ■栄養成分表示（100mlあたり） 熱量：93kcal、たんぱく質：12.6g、脂質：0.0g、炭水化物：18.8g、食塩相当量：15.0g ■賞味期限 製造から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社かめびし よく一緒に購入されている商品はこちらかめびし にがり入り こいくち醤油 900ml2,125円ビオカ 有機スパゲッティ 1.6mm 500g416円熊本製粉 グルテンフリーホットケーキミックス 401円類似商品はこちらかめびし 三年醸造醤油 900ml × 2本 5,791円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml2,125円かめびし ソイソルト 三年醸造 25g 1,576円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml1,503円かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml2,198円岡本醤油醸造場 再仕込醤油熟成三年 500ml2,825円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml 759円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml × 4本2,716円再入荷しました2026/2/19ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/2/19うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉 3,680円2026/2/19うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉 7,220円
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6位
¥3,540 円
評価: 0
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おんせん県おおいた online shop
生(き)醤油で仕込んだ濃厚な旨味が特徴 ■ 再仕込み醤油 (万年) 一般の醤油の仕込みには食塩水を使いますが、万年は食塩水の代わりに生(き)醤油を使います。 醤油でもう一度仕込むので味がまろやかで旨味や香りが濃厚です。 漬物・焼き肉・とうふ・さしみ等かけ醤油に最適です。 又、煮物用としてもご愛用頂けます。 ■ 麻生醤油醸造場 大分県玖珠郡唯一の味噌・醤油蔵として昭和26年創業。 九州最高峰のくじゅう山系の麓で室蓋麹仕込の古式醸造を代々継承しながら木桶・木樽にて製品を醸しています。 商品名 再仕込み醤油 (万年) 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 内容量 1800ml(1.8L)×2個セット 商品コード J4571415160956S2 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料名 脱脂加工大豆(インド製造、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖 / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(甘草) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:16.8kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0g、炭水化物:2.7g、食塩相当量:2.4g メーカー 有限会社麻生醤油醸造場 大分県玖珠郡九重町右田2582-2 区分 食品九州醤油 九州しょうゆ 濃口醤油 濃口しょうゆ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油
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7位
¥1,728 円
評価: 4
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MARUYAMAYA
再仕込み醤油（本醸造） ◆原材料名／大豆（愛媛産フクユタカ、遺伝子組み換えでない）、小麦（愛媛産ミナミノカオリ）、食塩 ◆内容量／300ml ◆保存方法／直射日光を避け、常温にて保存してください。食品添加鬱不使用の天然醸造の醤油です。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早目にご使用ください。 ◆一次仕込／2020.04.10 ◆二次仕込／2022.03.16 ◆賞味期限／2027.08.26 再仕込み醤油とは、出来上がった醤油諸味を搾った生揚げ醤油に醤油麹を再び仕込み、醗酵・熟成させたものです。二段仕込みとも呼ばれより旨味と香りの濃厚な醤油が出来、その贅沢な製法から醤油の中でも最高級品とされています。 地元で栽培された最上の大豆、小麦と塩だけでじっくりと醗酵熟成させた再仕込み醤油。アミノ酸を多く含んだ、驚くほど濃厚で深みのある味わいに仕上がりました。鰻の蒲焼や焼き鳥のたれ、蕎麦のかえし、フレンチソースの隠し味など、様々な用途でお使い頂けます。 「再仕込み醤油 梶田泰嗣」の美味しさが顕著に表れるのは、旨味の強い素材を使った料理や熱を加える料理です。焼いた餅に合わせると、香ばしい醤油の香りや深い味わいが淡白な餅の味わいをより際立たせて最高だとよくお褒め頂きます。特に相性が良いのは、旨味や脂の乗りが強い肉や魚で、素材の旨味をさらに引き上げてくれます。熱が加わることで香ばしく芳醇な香りになり食欲をそそるのです。 主役である素材を引き立てる名脇役として、様々な食の用途の中で美味しさと共に代えの効かない一味と素材の旨さを引き立てる力を兼ね備えております。
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8位
¥1,648 円
評価: 0
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にっぽん津々浦々
木桶仕込 天然醸造「日本一しょうゆ」 二段仕込で通常の倍の原料と歳月が育んだ贅沢な旨みと濃厚な味わい 国産有機再仕込しょうゆ（二段仕込）は原料にこだわり、100％国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。 国産の有機丸大豆と小麦を原料に、発酵熟成させ出来上がった一番しぼり生揚げに、再度同じ原料の麹を加え、二年間発酵熟成させた有機再仕込しょうゆです。塩分濃度は16％前後と塩角（しおかど）のとれたまろやかな旨味が特徴です。 脂ののった刺身や寿司によく合います。 また、煮物の最後に少量加えるとうまみがアップします。意外な使い方としては、バニラアイスに少量かけて混ぜると、醤油風味のアイスになりとても美味しいです。 通常の倍の原料と歳月が育んだ贅沢な旨みと濃厚な味わいをご堪能ください。 ※お刺身に！ 「日本一しょうゆ」の由来 創業者 岡忠兵衛が天秤棒一本で故郷を離れ、いつか"日本一の醤油屋になること"を目指した近江商人の強い志を商標とした「日本一しょうゆ」として皆様のご愛顧賜っております。 ■名称 有機さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆（国産100％、分別生産流通管理済み）、有機小麦（国産100％）、食塩 ■内容量 500ミリリットル ■賞味期限 製造日より冷暗所2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100ml当たり） エネルギー：108kcal、たんぱく質：13.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.3g、食塩相当量：16.2g ■保存方法 ・直射日光を避け常温にて保存 ・開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。 ■製造者 株式会社 岡直三郎商店 ■製造所 株式会社 岡直三郎商店（大間々工場） ■関連キーワード 再仕込み醤油 さいしこみしょうゆ 二段仕込み 醤油 しょうゆ 日本一しょうゆ 日本一醤油 有機 JAS オーガニック 木桶仕込 天然醸造 有機大豆 有機小麦 国産大豆 国産小麦 国産100％ 瓶 ビン びん 調味料お刺身 さしみ お寿司 すし 煮物 バニラアイス この商品のお買い得なセットはこちらから 岡直三郎商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら三州三河みりん 700ml ［角谷文治郎商店］2,208円新田ゼラチン ニューシルバー 100g ［顆粒724円弓削多醤油 有機しょうゆ 濃口醤油 720ml3,143円類似商品はこちら岡直三郎商店 日本一 国産有機再仕込しょうゆ 4,925円岡直三郎商店 日本一 国産有機濃口しょうゆ 一1,195円岡直三郎商店 日本一 国産有機濃口しょうゆ 一3,997円小原 湯浅醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞1,947円小原 湯浅醤油 300ml ＜再仕込しょうゆ＞1,019円小原 湯浅醤油 1.8L ＜再仕込しょうゆ＞3,348円かめびし 三年醸造醤油 500ml ＜再仕込し2,298円小原 湯浅醤油 900ml × 2本 ＜再仕込3,824円丸島醤油 木桶再仕込醤油 360ml 759円
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9位
¥4,968 円
評価: 0
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協栄岡野
杉樽二段仕込醤油「極醸」は、日本の大地で育った大豆と小麦、そして選りすぐりの天日塩を使用した逸品です。先人たちの知恵を受け継ぎ、四季の温度変化を活かした天然醸造と寒仕込みの手法を採用しています。歴史ある杉の三十石桶でじっくりと熟成させることで、深い味わいと豊かな香りを実現しました。料理に奥深い風味を加え、食材の持つ本来の美味しさを引き立てます。特別な一品として、日々の食卓にぜひお試しください。
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10位
¥1,258 円
評価: 0
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にっぽん津々浦々
超特選 有機丸大豆使用 二段熟成醤油 むらさき極 創業嘉永七年 ちば醤油謹製 当再仕込みしょうゆ"むらさき極"は甘露しょうゆとも言われ一度仕込んで出来上がった生醤油に再度麹を仕込むという手法で醸造され、つけ醤油、かけ醤油として最高の品で味は濃厚です。 原料の大豆はJAS認証有機大豆を使用しています。 かけ醤油・つけ醤油に最適です。 ※画像はイメージです ■名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆（アメリカ産）、小麦、食塩 ■内容量 200ミリリットル × 3本 ■賞味期限 製造日より720日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100ml当たり 熱量：130kcal、たんぱく質：14.3g、脂質：0.0g、炭水化物：18.2g、食塩相当量：15.0g ■保存方法 ・直射日光を避け常温で保存 ・開栓後はできるだけ冷蔵庫に保存してください。 ■製造者 ちば醤油株式会社 ■関連キーワード 超特選 有機丸大豆使用 さいしこみしょうゆ 再仕込みしょうゆ 再仕込み醤油 本醸造 しょうゆ しょう油 甘露しょうゆ 麹 贅沢 醸造 濃厚 逸品 かけ醤油 つけ?油 ちば醤油謹製 卓上 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから ちば醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ トマトケチャップ 500g × 3個 2,015円寺岡家の牡蠣だし醤油 300ml ［寺岡有機醸639円寺岡家の納豆にかけるお醤油 150ml ［寺岡455円類似商品はこちら千葉醤油 ちば醤油 二段熟成醤油むらさき極み 456円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,976円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml1,080円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml ×1,872円川中醤油 さしみ醤油むらさきボトル 200ml597円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 3本2,196円正田醤油 二段熟成しょうゆ 900ml × 22,907円井上醤油店 出雲むらさき 150ml × 6本3,978円川中醤油 むらさき さしみ醤油 500ml663円
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