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¥3,630 円

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Why don't you go beach?ビーチ行かない?[2023]ドメーヌ ショオ【リアルワインガイドセレクツ】(スパークリングワイン 日本)(濁り・発泡)

ワインセラー エスカルゴ

Information 品名 Why don't you go beach?ビーチ行かない?[2022]ドメーヌ ショオ ワイン名(原語) Why don't you go beach? Domaine Chaud タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・新潟県 品種 青デラウェア 商品説明 レモンサワー的、強烈な酸がクセになる!? 山形県産葡萄,瓶内二次発酵,培養酵母,亜硫酸無,樽無,無濾過,発泡性。かなり酸っぱいです。酸っぱいのが苦手なかたはご遠慮ください。2023年も熟度がある程度進んでいます。酸味に殺意はそれほど感じられません(笑)それでも酸っぱい星人向けですので、酸っぱいの嫌いな人はちょっとやめておきましょう。しっかりと冷やしてそっと開けてください。 噴きこぼれる場合 があります。爽やかな甘い香りと濁りからの旨み 海鮮バーベキュー・牛タン・焼き鳥・唐揚げ もうほとんどレモンサワー的ポジション!グラスに氷いれてしゅわーも最高ですぜ!(ワイナリー資料より) ※亜硫酸無添加のため、14度以下での保管、クール便での出荷を強くお勧めいたします。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・ショオ Domaine Chaud 新潟県から生まれる、「あるがまま」を目指した自然で優しく染み渡るワイン ドメーヌ・ショオは国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー。 土から考えてシンプルにワインを造ります。 その名前は、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けられました。 また、Chaud(ショウ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意。 熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています。 飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い。 それは、香りは優しく気持ちよく、味については「ダシ感」を大切にしています。 植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています。 「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン。 <コンセプト> 土から考えてシンプルに造る。 <栽培> 地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてブドウをとらえます。 可能な限り自然な栽培を目指す。 農薬散布回数もギリギリまで減らしています。 更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。 全て人力作業。 除草剤不使用。 健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。 畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。 <醸造> 雑味が残るような自然でシンプルな醸造を目指す。 ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。 個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。 このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。 手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。 自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。 しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。 この管理に日々、悩み勉強し努力しています。 「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。

2位

¥5,206 円

評価: 0

【クール配送】ドメーヌ・ショオ Thank you so much for encouraging me 励ましてくれてありがとう [2022]750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

【リアルワインガイドセレクト×AMZプレゼンツ】 優しさと旨味が溢れる、メルローの樽熟赤ワイン! ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリーです。土から考えてシンプルにワインを造ります。Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。 ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培と醸造を目指しています。農薬散布回数、散布量はギリギリまで減らし、土を柔らかく保つために大型の機械を入れず、人力で作業をしています。もちろん除草剤は使いません。醸造においても、葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスをとっています。「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。 「励ましてくれてありがとう」は、浮遊物が少しあります。鰹節?みたいな感じです。開けてから時間がたつと濁ります。どちらも問題ないので大丈夫です。青カエルラベル。メルロ樽熟です。例年通りのしっとりとした旨みに溢れます。いつもの青臭い湿っぽい土のニュアンスにうすーく果実がのっています。2022年は少し硬めに造っていきました。濃くはないですが、液体として輪郭があるていどはっきりしたかと思います。こちらもまだまだこれから成長していくので、のんびり販売を開始致します。 ■テクニカル情報■ 補糖、野生酵母、乾燥酵母、亜硫酸無、無濾過 Domaine Chaud Thank you so much for encouraging me ドメーヌ・ショオ 励ましてくれてありがとう 生産地:新潟県新潟市 ぶどう品種:メルロ アルコール度数:11% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディDomaine Chaud / ドメーヌ・ショオ リアルワインガイド厳選ワイナリー!瑞々しい旨味に満ちた珠玉のワイン。 ドメーヌ・ショオは国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー。土から考えてシンプルにワインを造ります。ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ。また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意。熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています。 飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い。それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています。植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています。「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン。 ■コンセプト■ 「土から考えてシンプルに造る。」 栽培:地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてブドウをとらえます。 醸造:雑味が残るような自然でシンプルな醸造を目指す。 ワイン:1人1本飲めるワイン ■栽培に対する考え方■ 可能な限り自然な栽培を目指す。農薬散布回数もギリギリまで減らしています。更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。全て人力作業。除草剤不使用。健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。 ■醸造に対する考え方■ ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。この管理に日々、悩み勉強し努力しています。 「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。

3位

¥1,210 円

評価: 0

サンテロ ラヴ・ユー エクストラ ドライ スパークリング 白 750ml 辛口 スプマンテ958 Santero Love You Extra Dry Santero F.lli & C. S.p.a.

良酒百貨ビーンズ

マスカットのような華やかな香りと、ほのかな甘さのある果実味が優しく広がり、親しみやすい味わいです。愛情とぬくもりのあるテイストのこのワインをぜひ大切な人とお楽しみください! 生産者名:Santero F.lli & C. S.p.a. サンテロ 商品名:958 Santero Love You Extra Dry ラヴ・ユー エクストラ・ドライ 原産国:イタリア 地方:ピエモンテ 品質分類・原産地呼称:ヴィーノ・スプマンテ 品種:グレーラ 50%/シャルドネ 30%/ピノ・ビアンコ 20% 醗酵:シャルマ方式/ステンレスタンク ALC度数:11.5% キャップ仕様:コルク 種類:スパークリングワイン 色:白 味わい:やや辛口

4位

¥1,210 円

評価: 0

サンテロ ラヴ (ラブ) ユー エクストラ ドライ 958 NV 白 やや辛口 泡 スパークリング 750mlSantero Love You Extra Dry 958 Sparkling 【eu_ff】

うきうきワインの玉手箱

ブドウ収穫年 造り手   サンテロ 生産地 イタリア/ピエモンテ州 ワインのタイプ 辛口 白 スパークリング ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グレーラ種/シャルドネ種/ピノ・ノワール種 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサンテロ・ラヴ・ユー・エクストラ・ドライ・958・NV・白・やや辛口・泡・スパークリング・750ml Santero Love You Extra Dry 958 Sparkling スパークリングファン大注目!サンテロファン大注目!優しさあふれるアロマと泡!愛情とぬくもりあるこのワインを大切な人と!まさに大切な人と飲みたくなるスパークリングワイン!あのサンテロから新アイテムが登場!あの『神の雫』にも登場!ブドウ栽培の歴史は第二次世界大戦中にも遡り、歴史あるイタリアスパークリングワイン生産者(大人気スプマンテ)で知られるサンテロ社!1956年にサンテロ兄弟社として創立されたサンテロ社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持って、年間総生産2000万本ものワインを生産する大会社へと発展!この急激なサクセスストーリーの秘訣はサンテロファミリーの家族哲学にあり、リーズナブルな価格でのより良い品質提供、すなわち品質、価格、提案、サービスそれら全ての可能性へのあくなき追求の継続によるもの!ずばりサンテロ社から新アイテムの「サンテロ・ラヴ・ユー・エクストラ・ドライ・958」!グレーラ種、シャルドネ種、ピノ・ノワール種をステンレスタンクにてシャルマ方式で造られるやや辛口スパークリングワイン!マスカットの華やかな香りと優しく広がる甘さのある果実味は親しみやすい味わい!愛情とぬくもりのあるテイスト!残糖14.0g/Lのやや辛口タイプ!キンキンに冷やして飲めばさらにドライな味わいに!ハートの可愛いラベルのやや辛口スパークリングワインが遂に登場! 1956年にサンテロ兄弟社として創立されたサンテロ社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持って、年間総生産2000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。 その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。 この急激なサクセスストーリーの秘訣はサンテロファミリーの家族哲学にあり、リーズナブルな価格でのより良い品質提供、すなわち品質、価格、提案、サービスそれら全ての可能性へのあくなき追求の継続でした。 蔵では自社ブドウ以外にも代々信頼のおけるブドウ栽培農家と契約を結び、他がマストの状態でブドウを購入している傍らで、コスト高になっても選別された良質のブドウのみを栽培農家から収穫後直ぐにサンテロの醸造所へ運ばせるといった徹底振り。 これがあの清々しいモスカートの味わいを生み出していることは言うまでもありません。設立から40年以上の歴史の中で、アスティ地区で最も大きなワイナリーとして成長たゆまぬ努力の結果、その品質はイタリア中に認められ、サンテロ社のアスティはヴィニタリー2003において、金賞の中でも最も優れたGran Medalia d’Oroを受賞、アスティ部門でNO.1の評価を得ています。 サンテロ・ラヴ・ユー・エクストラ・ドライ・958 ぶどう品種:グレーラ種/シャルドネ種/ ピノ・ノワール種 グレーラ種、シャルドネ種、ピノ・ノワール種を ステンレスタンクにてシャルマ方式で造られる やや辛口スパークリングワイン! マスカットの華やかな香りと優しく広がる 甘さのある果実味は親しみやすい味わい! 愛情とぬくもりのあるテイスト! 残糖14.0g/Lのやや辛口タイプ! キンキンに冷やして飲めば さらにドライな味わいに! ハートの可愛いラベルの やや辛口スパークリングワイン!

5位

¥1,420 円

評価: 0

【SALE】ラヴ ユー エクストラ ドライ 958 [NV] スパークリングワイン 白ワイン やや辛口 750ml / イタリア ピエモンテ ヴィーノ スプマンテ / Santero F.lli & C. S.p.a.958 Santero Love You Extra Dry 9 5 8 サンテロ

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

 958 Santero Love You Extra Dry  9・5・8 ラヴ・ユー エクストラ・ドライ 色白スパークリングワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ 原産地呼称ヴィーノ・スプマンテ 品種グレーラ 50%/シャルドネ 30%/ピノ・ノワール 20% 発酵ステンレスタンクにてシャルマ方式 ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 マスカットの華やかな香りと優しく広がる甘さのある果実味は親しみやすい味わいです。愛情とぬくもりのあるテイストのこのワインをぜひ大切な人とお楽しみください! ◆合う料理 サーモンのタルタルや、エビフライなど。レモンを添えるような料理にぴったり。 ◆専門誌 ワイン王国114号2020年1月号 お勧め『神スパ』  Santero F.lli & C. S.p.a.  サンテロ 世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー 厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気  家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。  当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。  この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。  その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。 世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン  イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。 ※酒販ニュース 2014年2月21日(金)第1835号に基づくデータ 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ  ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。  これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。  サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。  このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

6位

¥3,740 円

評価: 0

ドメーヌ・ショオ Thank you so much for encouraging me. 励ましてくれてありがとう 2022 750ml 【新潟県】【コバヤシワイナリー】【無濾過ワイン】【日本ワイン】

こだわりの酒屋遊銘館

内容量・アルコール度数750ml・11度 1ケース入数 12本 呑み方 お好みで 保存方法 光を避けて低温で ぶどう原産地 新潟市 ぶどう品種 メルロ 収穫年 2022年 香味 添加物 無添加 ◆◇ Guide ◇◆ 【醸造家小林さんコメント】・・・鰹節?みたいな感じです。開けてから時間がたつと濁ります。どちらも問題ないので大丈夫です。 青カエルラベル。メルロ樽熟です。例年通りのしっとりとした旨みに溢れます。 いつもの青臭い湿っぽい土のニュアンスにうすーく果実がのっています。 2022年は少し硬めに造っていきました。濃くはないですが、液体として輪郭があるていどはっきりしたかと思います。 こちらもまだまだこれから成長していくので、のんびり販売を開始致します。

7位

¥3,666 円

評価: 0

ヘイ ユー フリッツァンテ ビアンコ ペット ナット 2021 オールド ボーイ ワイン IGTヴェネト 自然派 ペティアン ナチュレル 微発泡HEY YOU!Frizzante Bianco 2021 (Petillant Naturel) OLD BOY WINE I.G.T. VENETO

うきうきワインの玉手箱

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 オールド・ボーイ・ワイン 生産地 イタリア/ヴェネト州/フリッツァンテ・ビアンコ(ペット・ナット) ワインのタイプ 白(オレンジ)・辛口 微発泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヘイ・ユー・フリッツァンテ・ビアンコ(ペット・ナット)[2021]年・生産者(オールド・ボーイ・ワイン)・IGTヴェネト・自然派・ペティアン・ナチュレル・シャルドネ種100%・SO2完全無添加・13%・ノンフィルター・残糖0.6g/L(最辛口)・(ヴァン・ナチュール典型の白濁したオレンジ&滓あり)・<白・微発泡> HEY YOU!Frizzante Bianco [2021] (Petillant Naturel) OLD BOY WINE I.G.T. VENETO イタリア・ヴェネト州・自然派・ナチュラル・スパークリングワイン(ペティアン・ナチュレル(Petillant Naturel))ペット・ナット愛好家大注目!シャルドネ種100%の辛口微発泡白ワイン(オレンジ色)ファン大注目!しかも澱引きせずに瓶詰めし、SO2も完全無添加で造られるヴァン・ナチュールため、葡萄本来の旨味溢れる味わい!ヴェネトのペットナットの造り手「オールド・ボーイ」からの生産者コメントは『オールド・ボーイのプロジェクトにより、私達の好みや、これが我々にとってどのようなワインであるかを表現したいと思っています。新しいことを発見したいという好奇心が、多様性を育むと私達は信じています。私達はあらゆる機会を通じて、先入観を持たずに心を開いて新しい経験を試すべきだと信じています。私達が皆様に試して頂きたい2つの経験が「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」です。これらは正直なワインです。品種やテロワール、天然酵母の独特の表現、そして人的介入を極力排除したことにより健康で熟した葡萄の本質がワインに表れているはずです。』「オールド・ボーイ」はネゴシアンであるアルベルトとヴァレリアによるプロジェクトです!「自身のアイデアを表現したワインを造りたい」との想いから、2018年にヴェネトのビオディナミ生産者テヌータ・ラルモニアの葡萄を購入しワイン造りを始めました!ペット・ナットは「ペティアン・ナチュレル(Petillant Naturel)」の略で一次発酵の途中で瓶詰めを行い、残った糖分のみで瓶内二次発酵を起こします!比較的アルコール度数も低めで飲みやすく、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です!また、澱引きせずに瓶詰めし、SO2も完全無添加で造られるため、葡萄本来の旨味溢れる味わいとなります!このヘイ・ユー・フリッツァンテ・ビアンコ(ペット・ナット)[2021]年はヴェネト州の樹齢22年のシャルドネ100%を5hlのアンフォラにて1ヶ月マセラシオン!残った糖分のみを使い瓶内二次発酵!SO2一切不使用!残糖分0.6g/L!アルコール度数13%で造られる、白濁したオレンジ色の外観!柑橘系のフレッシュな香りや黄桃やピンクグレープのアロマ!ややコク感のあるオレンジ系の果実味を感じ、柔らかいミネラル感と共に酸は心地よく口の中に広がる!柑橘系の果皮のような程よい苦みが余韻まで長く感じ取れるペットナット(ペティアン・ナチュレル)が限定で少量入荷! 「オールド・ボーイ」はネゴシアンであるアルベルトとヴァレリアによるプロジェクトです。「自身のアイデアを表現したワインを造りたい」との想いから、2018年にヴェネトのビオディナミ生産者テヌータ・ラルモニアの葡萄を購入しワイン造りを始めました。 オールド・ボーイのプロジェクトにより、私達の好みや、これが我々にとってどのようなワインであるかを表現したいと思っています。新しいことを発見したいという好奇心が、多様性を育むと私達は信じています。私達はあらゆる機会を通じて、先入観を持たずに心を開いて新しい経験を試すべきだと信じています。 私達が皆様に試して頂きたい2つの経験が「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」です。これらは正直なワインです。品種やテロワール、天然酵母の独特の表現、そして人的介入を極力排除したことにより健康で熟した葡萄の本質がワインに表れているはずです。 ヘイ ユー フリッツァンテ ビアンコ ペット ナット 2021 オールド ボーイ ワイン IGTヴェネト 自然派 ペティアン ナチュレル 微発泡 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:下記参照 ■樹齢:樹齢22年 ■残糖:残糖分0.6g/L 「自身のアイデアを表現したワインを造りたい」との想いから、2018年にヴェネトのビオディナミ生産者テヌータ・ラルモニアの葡萄を購入しワイン造りを始めました! ペット・ナットは「ペティアン・ナチュレル(Petillant Naturel)」の略で一次発酵の途中で瓶詰めを行い、残った糖分のみで瓶内二次発酵を起こします! 比較的アルコール度数も低めで飲みやすく、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です!また、澱引きせずに瓶詰めし、SO2も完全無添加で造られるため、葡萄本来の旨味溢れる味わいとなります! 5hlのアンフォラにて1ヶ月マセラシオン!残った糖分のみを使い瓶内二次発酵!SO2一切不使用!

8位

¥1,530 円

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【よりどり6本以上、送料無料】 Santero 958 Santero Love You Extra Dry 750ml NV | サンテロ ラヴ ユー エクストラ ドライ ピエモンテ州 スパークリングワイン グレーラ シャルドネ ピノ ノワール バレンタイン ホワイトデー 結婚 記念日 お祝い カップル チョコ

タルタルーガ

マスカットのような華やかな香りと、ほのかな甘さのある果実味が優しく広がり、親しみやすい味わいです。愛情とぬくもりのあるテイストのこのワインをぜひ大切な人とお楽しみください!    【958 Santero Love You Extra Dry】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 750ml ●生産者:サンテロ ●タイプ:スパークリングワイン ●品種: グレーラ 50%/シャルドネ 30%/ピノ・ビアンコ 20% ●味わい:やや辛口 ●醗酵・熟成: 醗酵:シャルマ方式/ステンレスタンク 熟成:ー ●キャップの仕様: コルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Santero F.lli & C. S.p.a./サンテロ】 世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー!! ●厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気 家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。 当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。 この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。 その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。 ●世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン! イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。辛口~甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。

9位

¥1,328 円

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サンテロ ラヴ ユー エクストラ ドライ [NV] 750ml 白泡 スパークリング Santero F.lli & C. S.p.a. 958 Santero Love You Extra Dry

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マスカットの華やかな香りと、ほのかな甘さのある果実味が優しく広がり、親しみやすい味わいです。愛情とぬくもりのあるテイストのこのワインをぜひ大切な人とお楽しみください! 色 タイプ 白・泡/やや辛口 品種 グレーラ50%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール20% 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 白ワイン, スパークリングワイン, 泡物[*]: 2008年〜2013年までの5年連続。酒販ニュース2014年2月21日(金)第1835号に基づく。 イタリア産のスパークリング・ワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で、日本で最も売れているイタリアのスパークリング・ワイン生産者に選ばれました。辛口〜甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。 厳選ブドウから造られるスパークリング・ワインで大人気 家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。 その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。 この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。 その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ワイナリーはモスカート栽培エリアの中心的なところにあり、ほとんどの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリング・ワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。やはり高品質なワインを造るには、原料ブドウの品質レベルを見極めることが最も重要。サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。 サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び、常にブドウ農家とのコミュニケーションを大切に考えています。 このようなブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリング・ワインがコスト・パフォーマンスに優れている秘密なのです。

10位

¥14,806 円

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トスカニー イタリアワイン専門店

オールド ボーイ【セット内容】白3本、ロゼ1本・ヘイ ユー フリッツァンテ ビアンコ オールド ボーイ 2本・ヘイ ガール フリッツァンテ ロザート オールド ボーイ 1本・ヘイ ボーイ フリッツァンテ ビアンコ オールド ボーイ 1本750ml×4 勢いよく抜栓すると吹きこぼれる可能性がありますのでご注意ください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

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