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1位
¥3,981 円
評価: 5
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お菓子材料と道具の店えぷろん
商品情報品名生カカオ豆（ドミニカ共和国産）名称カカオ豆原材料名カカオ豆内容量1kg保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。賞味期限商品ラベルに別途記載（期限まで6か月以上の商品を順次発送いたします。）原産国名ドミニカ共和国輸入販売者ロメロ・アンタルキ/ロメロトレード新潟市北区松浜6-13-3製造者株式会社えぷろん新潟市中央区上大川前通り7-1239-1備考本製品工場では、小麦・乳・大豆・そば粉を使用した製品を小分製造しています。【ドミニカ共和国産 生カカオ豆 1kg】ビーントゥーバー/カカオ豆/ファインカカオ/高カカオ/カカオニブ/ハスク(皮)付/食べるカカオ/生豆/業務用 じっくり発酵し、ローストせずそのままの生カカオ豆 ドミニカ共和国産の希少なカカオビーンズ マヤ文明から伝わるスーパーフード このカカオは、カリブ海の中心に位置するドミニカ共和国で栽培されました。世界で5％しか生産されない希少なカカオであるため、ファイングルメカカオと呼ばれています。 ドライフルーツのような風味のあるこのカカオ豆は、世界 中のショコラティエに愛され、ロンドン・アカデミー・オブ・チョコレートにおいて「ゴールデンビーン賞」をはじ めとする、数々の賞を受賞しました。 殻を召し上がっても身体に害はありませんが、殻はカカオティーとしてもお楽しいただけます。●そのまま食べてカカオの風味を味わう●ローストして味わう（120℃〜130℃で30分程度がおすすめです）●サラダ、シ リアル、アイスクリームやスムージーに砕いたものを振りかけて 楽しむ●お酒やコーヒー、紅茶との相性も抜群！●本製品工場では、小麦、乳、大豆を使用した製品を生産しています。c こちらの商品は、受注生産品です。ご注文確定から発送まで1週間ほどかかる場合がございます。予めご了承下さい。お急ぎの場合、ご注文前に納期のお問い合わせをいただければ幸いです。パッケージが新しくなりました！中身の変更はございませんので、予めご了承ください。 1
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2位
¥5,739 円
評価: 0
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お菓子材料と道具の店えぷろん
商品情報品名ローストファインカカオ（ドミニカ共和国産）名称カカオ豆原材料名カカオ豆内容量1kg保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。賞味期限商品ラベルに別途記載（期限まで6か月以上の商品を順次発送いたします。）原産国名ドミニカ共和国輸入販売者ロメロ・アンタルキ/ロメロトレード新潟市北区松浜6-13-3製造者株式会社えぷろん新潟市中央区上大川前通り7-1239-1備考本製品工場では、小麦・乳・大豆・そば粉を使用した製品を生産しています。【ドミニカ共和国産 ローストカカオビーンズ 1kg】ビーントゥーバー/カカオ豆/ファインカカオ/高カカオ/カカオニブ/ハスク(皮)付/食べるカカオ/ローストカカオ/業務用 ハスク(皮)付きで、じっくり焙煎した厳選されたカカオ豆 ドミニカ共和国産の希少なカカオビーンズ マヤ文明から伝わるスーパーフード このカカオは、カリブ海の中心に位置するドミニカ共和国で栽培されました。世界で5％しか生産されない希少なカカオであるため、ファイングルメカカオと呼ばれています。 ドライフルーツのような風味のあるこのカカオ豆は、世界 中のショコラティエに愛され、ロンドン・アカデミー・オブ・チョコレートにおいて「ゴールデンビーン賞」をはじ めとする、数々の賞を受賞しました。 殻を召し上がっても身体に害はありませんが、殻はカカオティーとしてもお楽しいただけます。●そのまま食べてカカオの風味を味わう●サラダ、シ リアル、アイスクリームやスムージーに砕いたものを振りかけて 楽しむ●お酒やコーヒー、紅茶との相性も抜群！●本製品工場では、小麦、乳、大豆を使用した製品を生産しています。 こちらの商品は、受注生産品です。ご注文確定から発送まで1週間ほどかかる場合がございます。予めご了承下さい。お急ぎの場合、ご注文前に納期のお問い合わせをいただければ幸いです。パッケージが新しくなりました！中身は変更ございませんので、予めご了承ください。 1
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3位
¥3,285 円
評価: 0
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マルサンパントリー
商品説明 厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。 ドミニカ共和国より大東カカオ社が指定した発酵・乾燥条件のオリジナルのカカオ豆を調達し、使用しております。(カカオマス中) さらに、砂糖は昔ながらの鉄釜で炊きあげられたブラウンシュガーを使用(砂糖中70%) 作業性の良い粘度となっているのも特徴です。 本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。 濃厚でコクのあるレーズンのような果実感があります。 ■相性の良い素材 エキゾチックフルーツ、洋酒、カシス等 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 夏季（5-10月）はクール便でのお届けになります。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス、砂糖(ブラウンシュガー、てんさい糖)、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 販売者 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 582kcal たんぱく質 8.1g 脂質 38.5g 炭水化物 50.7g 食塩相当量 0.01g
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4位
¥3,585 円
評価: 0
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業務用製菓材料のスイートキッチン
概要 特徴最高品質のドミニカ共和国産のカカオ豆を使用し、香料不使用のカカオ分65%の純チョコレートです。濃厚でコクのある甘みと豊かなカカオ感から始まり、ドミニカ共和国豆特有のミドルにかけて力強くもスッキリとしたレーズンのような酸味が広がり、その後、重厚なカカオの風味が広がるチョコレートです。カカオ豆の特徴でもある濃厚で深い味わいが際立つように、従来よりも浅煎りのローストをしています。また、砂糖にもこだわり、昔ながらの鉄釜で炊き上げたブラウンシュガー(70%)と甜菜糖を合わせることで、すっきりしつつも濃厚な甘みを出すことができます。力強いカカオの風味と深い奥行が特徴ですので、エキゾチックフルーツや洋酒、カシスなどとの相性が良く、幅広くご使用いただけます。成分カカオ分：65%カカオバター分：7.0%テンパリング推奨温度溶解温度：約50℃結晶温度：約25~27℃作業温度：約29℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】カカオマス(ドミニカ共和国)、砂糖、ココアバター【添加物】乳化剤 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…582kcal脂質…38.5gたんぱく質…8.1g炭水化物…50.7g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆 コンタミネーション 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25°C以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 大東カカオ 販売者 大東カカオ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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5位
¥3,795 円
評価: 0
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Glomarket
*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 La Fe Casabe Dominicano ドミニカ共和国産の厳選された伝統的なキャッサバパン 11 オンスLa Fe Casabe Dominicano Super Selected Traditional Cassava Bread From Dominican Republic 11 Oz ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文
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6位
¥3,605 円
評価: 0
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Glomarket
*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 ヴァローナ ミルク チョコレート バヒベ 46% カカオ テイスティング バー。グルメなフランスのチョコレート。シングルオリジンのドミニカ共和国産。食べる、焼く、フロスティング、クッキー、ケーキ、ブラウニーに。コーシャ 70g (1パック)Valrhona Milk Chocolate BAHIBE 46% Cacao Tasting Bars. Gourmet French Chocolate. Single Origin Dominican Republic. For Eating, Baking, Frostings, Cookies, Cakes and Brownies. Kosher 70g (Pack of 1) ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文
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7位
¥20,717 円
評価: 0
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業務用製菓材料のスイートキッチン
概要 特徴ドミニカ共和国産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ、グラン・クリュ・テロワールの製菓用クーベルチュール（ミルク）。バイベラクテはカカオ分が46％。ミルクチョコレートでありながらスイートチョコレートに近いカカオ・フレーバーを持っています。ヴァローナでは最もカカオ分が高いミルクチョコレートです。カカオ豆の力強いカカオ感、やさしいミルクの風味、フルーティーな酸味と繊細な苦味がバランス良く調和しています。すっきりとした甘さがカカオの風味を邪魔せず、ミルク風味が最後まで持続するのでマイルドな味わいを堪能できます。スイートチョコレートとミルクチョコレートの良いところを兼ね備えた、有りそうで無かった絶妙なバランスのクーベルチュールです。バイベ・ラクテ（BAHIBE LACTEE)の名前の由来はドミニカ共和国の国花、ロサ・デ・バジャイーベから。カリブ海の島国であるドミニカ共和国は降水量・日照時間など好条件が揃っており、カカオ栽培に最も適した自然環境を有します。ヴァローナは、「カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定する」と考えており、現地農園を全面バックアップ（カカオ豆の栽培から収穫、発酵・乾燥までの全工程を管理・指導）することにより、世界最高品クラスのカカオ豆を誕生させることに成功しました。成分カカオ分：46％テンパリング推奨温度融解温度：45～48℃結晶温度：27～28℃作業温度：29～30℃カカオ豆産地：ドミニカ共和国主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆【添加物】乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 内容量 3KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…598kcal脂質…42gナトリウム…80mgたんぱく質…8.5g炭水化物…46.4g食塩相当量…0.203g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 ヴァローナ 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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8位
¥5,380 円
評価: 0
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トレンチヨシダ
脂肪分を抑え、砂糖と粉乳は使用せず作った100％ココアパウダー ココアとして飲む以外にも、お菓子作りやカクテル作りなどに 原材料名 ココアパウダー（ココアバター10-12％含有） 内容量 110g 原産地 スイス 賞味期限 （製造日より）1年 備考 本品はそばを含む製品と共通の設備で製造しています。 脂肪分を抑え、砂糖と粉乳は使用せず作った100％ココアパウダーです。 フェアトレードチョコレートと同じく、ドミニカ共和国・ペルーで技術指導を受けた小規模農家が手間ひまかけて有機栽培したカカオ豆を使用しています。 保存料や香料などの添加物不使用 通常のココアとして飲む以外にも、お菓子作りやカクテル作りなどにも最適 脂肪分を「ピュアココア」(※注日本食品標準成分表2020)の約半分に抑えています 脂肪分が減ることによりカロリーも低くなっていますが、脂肪分をカットしてもココア本来の豊かなコクと香りを十分お楽しみいただけます 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 321kcal/タンパク質 24.4g/脂質 10.9g/炭水化物 47.9g［糖質 14.6g/食物繊維 33.3g］/食塩相当量 0.03g 【その他の栄養成分】亜鉛 7.4mg/カリウム 4800mg/鉄 17.0mg/マグネシウム 590mg/ポリフェノール 4430mg脂肪分を抑え、砂糖と粉乳は使用せず作った100％ココアパウダー ココアとして飲む以外にも、お菓子作りやカクテル作りなどに 原材料名 ココアパウダー（ココアバター10-12％含有） 内容量 110g 原産地 スイス 賞味期限 （製造日より）1年 備考 本品はそばを含む製品と共通の設備で製造しています。 脂肪分を抑え、砂糖と粉乳は使用せず作った100％ココアパウダーです。 フェアトレードチョコレートと同じく、ドミニカ共和国・ペルーで技術指導を受けた小規模農家が手間ひまかけて有機栽培したカカオ豆を使用しています。 保存料や香料などの添加物不使用 通常のココアとして飲む以外にも、お菓子作りやカクテル作りなどにも最適 脂肪分を「ピュアココア」(※注日本食品標準成分表2020)の約半分に抑えています 脂肪分が減ることによりカロリーも低くなっていますが、脂肪分をカットしてもココア本来の豊かなコクと香りを十分お楽しみいただけます 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 321kcal/タンパク質 24.4g/脂質 10.9g/炭水化物 47.9g［糖質 14.6g/食物繊維 33.3g］/食塩相当量 0.03g 【その他の栄養成分】亜鉛 7.4mg/カリウム 4800mg/鉄 17.0mg/マグネシウム 590mg/ポリフェノール 4430mg
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9位
¥3,674 円
評価: 0
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Glomarket
*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 ニブルチョコレート ドミニカ共和国 72% | 3パック | オーガニック認定 | ビーガン | 2 つの材料 | グルテン＆大豆フリー |Nibble Chocolate Dominican Republic 72% | 3 Pack | Certified Organic | Vegan | 2 Ingredients | Gluten & Soy Free | ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文
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10位
¥21,228 円
評価: 0
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業務用製菓材料のスイートキッチン
概要 特徴ドミニカ共和国産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ、グラン・クリュ・テロワールの製菓用クーベルチュール（ブラック）です。柑橘系のフレッシュなタッチ、甘酸っぱいフルーティな酸味、ローストアーモンドのような風味と焼きたてのパンのような香ばしさが特徴です。ドミニカ共和国はカリブ海の大アンティル諸島で2番目に大きなイスパニョーラ島にあり、コロンブスがヨーロッパからの航海の末辿り着いた時には、アメリカ先住部族のタイノ族が暮らしていました。現地では昔からカカオ豆が重要な作物として取り扱われていました。カカオの栽培に適した自然環境に恵まれてはいたものの、長い間、栽培と収穫のみに終わり、カカオ豆の品質を大きく左右する発酵・乾燥という最終工程の技術が遅れていました。ヴァローナ社が現地農園を全面バックアップすることにより、カカオ豆の栽培から収穫、発酵・乾燥までの全工程を管理・指導し高品質のカカオ豆を誕生させること成功しました。成分カカオ分：64％テンパリング推奨温度融解温度：55～58℃結晶温度：28～29℃作業温度：31～32℃カカオ豆産地：ドミニカ共和国主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。仕様 原産国 フランス 原材料 【原材料】カカオ豆、砂糖、カカオバター【添加物】乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 内容量 3KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…586kcal脂質…39gナトリウム…5mgたんぱく質…7.1g炭水化物…51.6g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 ヴァローナ 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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