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91位
¥8,910 円
評価: 0
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BRAVE酒店
Morey-Saint-Denis / Domaine Schmitt シュミット自慢の樹齢65年のモレ・サン・ドニ。栽培面積は1ha。葡萄の平均樹齢は65年になります。収穫した葡萄は野生酵母を用いて2～3日の低温マセレーション。後にステンレスタンクにて発酵。アリエ産オーク樽にて12か月熟成。 タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ブルゴーニュ 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール モレ・サン・ドニ村のあるべき姿となる「しっかりとしていながらもふくよかさ」があり、美しい酸も持ち合わせています。 タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール 100% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：アリエ産オーク樽にて12か月熟成。シュミット自慢の樹齢65年のモレ・サン・ドニ。栽培面積は1ha。葡萄の平均樹齢は65年になります。収穫した葡萄は野生酵母を用いて2～3日の低温マセレーション。後にステンレスタンクにて発酵。アリエ産オーク樽にて12か月熟成。 モレ・サン・ドニ村のあるべき姿となる「しっかりとしていながらもふくよかさ」があり、美しい酸も持ち合わせています。 生産者の概要 モレ・サン・ドニ村に本拠を構えるドメーヌ。当主ウィリアム・シュミット氏は1971年生まれ。フランソワ・ラマルシュで5年、モンジャール・ミュニュレで15年の経験を積んだ後、2006年にドメーヌを開設いたしました。所有する畑はウィリアム氏の妻パトリシア氏の父ミシェル・ジャニアール氏から受け継ぎ、モレ・サン・ドニ村のヴィラージュ、プルミエ・クリュの畑の他、シャンボール・ミュジニー、ジュヴレ・シャンベルタンなど12区画に計8haを所有しています。息子のマチュー・シュミット氏は1997年生まれ。弊社と取引のあるマコネ村のドメーヌ・ビシュロンで2013年～2015年までワイン造りに携わりました。その後は父ウィリアム氏と共に親子二人三脚でドメーヌを運営しています。 ポイント ワイン造りについて「所有しているピノ・ノワールはどの畑も樹齢が高く、そういった古木葡萄から造られるワインは素晴らしいワインとなるが、一方で収量が低くなる。加えて無農薬で栽培すると更に収量が減る。いっそのこと古木を抜いて若木を植えた方が収量自体は増えるんだけど・・。それでも出来る限り自然な環境でワイン造りを行いたい。そして醸造面でも特に赤ワインは野生酵母を使用して醸造することを心がけている」とウィリアム氏。日本への輸出は今回が初めて。親子二人三脚で躍進を遂げる新進気鋭のドメーヌに注目です。
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92位
¥10,450 円
評価: 0
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銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI
ARBOIS SAVAGNIN OUILL クミンを思わせる躍動感のあるスパイスの香り。熟したグレープフルーツ、スイカズラの花の香り。温かみのある優しい刺激と爽やかな香りの調和。ボリュームのある果実味、柔らかい酸味、透明感を感じさせる。 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用
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93位
¥15,400 円
評価: 0
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銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI
2018 ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILL トップにジンジャーのフレーシュかつ深みのある香り、コリアンダーシードとクミンの爽やかな刺激が輪郭を作っている。熟したグレープフルーツ、白い花の蜜がフワッと薫る。 味わいは、やや硬質的なニュアンスを残しつつ、内側に集まるニュアンス。酸味は柔らかく、バランスが良い。 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用
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94位
¥10,450 円
評価: 0
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銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI
輸入元フィネス
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95位
¥11,000 円
評価: 0
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銘醸ワイン通販 WINE CAVE NOGUCHI
2018 ARBOIS TROIS CPAGES 軽やかな華やかさを感じさせるゼラニウムのイメージ、赤や黒のベリーのフレッシュな瑞々しさを感じる。余韻にローズの花びらのほろ苦さ、軽快でありながら重心が低く、バランスも非常に良い。 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用
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96位
¥2,280 円
評価: 0
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE BEAU MISTRAL LA BASTIDE SAINT MARTIN AOP RASTEAU ROUGE ポイント20倍！定期購入商品限定！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから南ローヌのオランジュ市郊外ラストー村にあるワイナリー。パーカーポイント最高94点獲得。 甘口のヴァン・ドゥ・ナチュレルが多く作られているラストーのイメージを覆す世界レベルのワイン作りで国内外で大いに注目を浴びています。 ダークフルーツとギンバイカの花の強烈で複雑な香りに、ほのかな甘草とスミレのニュアンス。 スパイスや熟した果実の香りを思わせる、緻密で凝縮した雄大で豊かな口当たり。このエレガントなワインは、赤身の肉、ジビエ、濃いチーズにピッタリです。 ラストー ルージュ ラ バスティード サン マルタンLA BASTIDE SAINT MARTIN RASTEAU ROUGE ドメーヌ ボー ミストラルDOMAINE BEAU MISTRAL フランス/ローヌ AOPラストー 750ml 赤 辛口 フルボディ タンク85%、樽10%〜15% 丸い石で覆われた、石灰岩と粘土質の土壌と泥灰土の土壌 赤：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、カリニャン、白：ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ロゼ：シャルドネ、マルスラン、カラドックなど 2019年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：グルナッシュ50%、シラー45%、ムールヴェードル5%ほど 評価：- ※商品情報は変更されている場合があります。
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97位
¥1,760 円
評価: 0
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BRAVE酒店
Dominio de Ontur Syrah Monastrell Ecologico / Ontalba 標高400から700メートルの畑で栽培。野生酵母で発酵。品種の個性を引き出すため樽は使いません。モナストレルの特徴を感じとることができるミディアムボディ。 タイプ：赤ワイン 産地：スペイン / フミーリャ 主要ブドウ品種：モナストレル ブラックベリーやプラム、ブラックペッパーの香り。タンニンはなめらかで余韻に果実由来の甘みを感じるミディアムボディ。 タイプ：赤ワイン セパージュ：モナストレル100％ ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：標高400から700メートルの畑で栽培。野生酵母で発酵。品種の個性を引き出すため樽は使いません。モナストレルの特徴を感じとることができるミディアムボディ。 ブラックベリーやプラム、ブラックペッパーの香り。タンニンはなめらかで余韻に果実由来の甘みを感じるミディアムボディ。 生産者の概要 ボデガス・オンタルバは、サン・ホセ・ド・オントゥールと、サン・イシドロ・ド・アルバタナという2社の協同組合の合併で生まれたワイナリーです。それぞれの協同組合が培った技術や伝統を共有することで、これまで以上の高品質なワイン造りに成功しています。ワイナリーはフミーリアのオントゥール村に位置します。2800haという広大な畑を持っており、中でも条件の良い20%の畑にてぶどうを育てています。 ポイント 標高は400から700メートルに渡り、土壌は粘土石灰質土壌。現在は30年から80年の葡萄をメインに栽培しております。過度な樽香を避けた、品種本来の魅力や土地の個性を引き出したワイン造りをモットーに各方面で高い評価を得ているワイナリーです。
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98位
¥1,980 円
評価: 0
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BRAVE酒店
Yemanueva Tempranillo / Bodegas la Tercia しぼりたてブドウジュースのような凝縮感のフルボディ赤ワイン。収穫は全て手摘みで行い、ステンレスタンクにて19〜22℃を保ちながらかもし発酵させます。その後マロラクティック発酵を行います。 タイプ：赤ワイン 産地：スペイン / ラ・マンチャ 主要ブドウ品種：テンプラニーリョ 深い紫色調のガーネット色、ダークチェリーやブラックベリーの香に白コショウを想わせるスパイス香。 タイプ：赤ワイン セパージュ：テンプラニーリョ100％ ヴィンテージ：2023 容量：750ml 熟成方法：しぼりたてブドウジュースのような凝縮感のフルボディ赤ワイン。収穫は全て手摘みで行い、ステンレスタンクにて19〜22℃を保ちながらかもし発酵させます。その後マロラクティック発酵を行います。 深い紫色調のガーネット色、ダークチェリーやブラックベリーの香に白コショウを想わせるスパイス香。 生産者の概要 総栽培面積450,000haの葡萄畑を有するスペインで最大の産地ラ・マンチャのアルカサル・デ・サンファン（Alcazar de San Juan）町に位置する、1920年に設立された家族経営のワイナリーです。畑は標高600～650mにあり、アイレンおよびテンプラニーリョを総面積45ha所有しています。（約半々）アイレンの樹齢は50年～110年、フィロキセラの害を免れた自根になります。 ポイント ラ・マンチャ地方は夏は猛烈な暑さ、乾燥に冬は寒冷の為、適応できる品種が限られており、代表的な白葡萄品種アイレンです。株仕立て（ゴブレ）で枝は最大1mにもおよび、直径で最大2mにもなります。果実自体は大ぶりで果皮にも厚みがあり、葉が房を覆い隠すように茂り、過酷な気候条件を生き延びる事を可能にしています。およそ23haあるアイレンの畑の土壌は水捌けの良い砂質で、時折り地中から石灰岩がまばらに顔をだしています。また、テンプラニーリョの畑は石灰岩の礫が地表を覆っており、夏期の葡萄成熟に一役買っています。葡萄は全て手摘みで行われます。
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99位
¥4,290 円
評価: 0
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BRAVE酒店
Xinomavro / Oenops Wines 果実の純度が高いモダンなクシノマヴロ。収穫後、短時間のコールドマセレーションの後、チューリップ型のコンクリート・タンクでゆっくりと自然発酵。5％～8％は全房。発酵後すぐにブレンドし、アンフォラで10ヶ月間、澱とともに熟成。無濾過で瓶詰め。 タイプ：赤ワイン 産地：ギリシャ / マケドニア 主要ブドウ品種：クシノマヴロ チェリーや花の香りにスパイスやミネラルのニュアンス。口に含むとイチゴを想わせるフルーティーで、フレッシュな酸味が特徴。 タイプ：赤ワイン セパージュ：クシノマヴロ 100％ ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：果実の純度が高いモダンなクシノマヴロ。収穫後、短時間のコールドマセレーションの後、チューリップ型のコンクリート・タンクでゆっくりと自然発酵。5％～8％は全房。発酵後すぐにブレンドし、アンフォラで10ヶ月間、澱とともに熟成。無濾過で瓶詰め。 チェリーや花の香りにスパイスやミネラルのニュアンス。口に含むとイチゴを想わせるフルーティーで、フレッシュな酸味が特徴。 生産者の概要 オエノプス・ワインズはギリシャ北部に位置するドラマ地区で2015年に設立された、最も新しいワイナリー。オーナーはエノロジストでもあるニコ・カラツァス氏。ギリシャで最も優秀で才能あるワインメーカーの一人と数えられている人物です。マイクロ・ネゴシアン・システムに従い、高品質でバリューなワインの生産を目指している。ブドウ畑を所有するのではなく、冷涼な気候と土着品種の古木に焦点を当て、ギリシャの最良のテロワール全域の厳選された区画からブドウを調達しています。オエノプスの哲学の中核にあるのは、サステイナビリティ重視のアプローチを共有する意欲的な生産者との緊密なパートナーシップであり、高品質で本物のエレガントなワインを造ることです。 ポイント ギリシャの土着品種のみを使用し、全房、スキンコンタクト、アンフォラ、セメントエッグなど、近代的なテクニックを駆使しています。また熟成に新樽を使用しないことで果実味とエレガンスを保つことができると考えています。オエノプス・ワインズの使命は、素晴らしい果実を調達し、その品質と時間と場所の感覚を完全に表現するワインを造ること。ワイン造りのプロトコル（規定）にとらわれることなく、ブドウのプロフィールに導かれたシンプルな手法を用いることで、それぞれの品種、テロワール、スタイルの良さを最大限に引き出した、果実味を前面に押し出した本格的なワインを造ること。そして何よりも、人々がいつでも楽しめる、美しく美味しいワインを造ることだと考えています。
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100位
¥3,080 円
評価: 0
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BRAVE酒店
Just Red / Syfany 近年評価の高まっているピノを主体に、チェコで存在感ある2品種が支える。「極力手を加えない」をコンセプトにテロワールを表現。発酵後、アカシア樽で熟成。無濾過で瓶詰め。 タイプ：赤ワイン 産地：チェコ / モラヴィア / 主要ブドウ品種：ピノ・ノワール 色調はやや濃いめのルビー色。アタックはやさしいが、しっかりとした果実と酸味を感じる。 タイプ：赤ワイン セパージュ：ピノ・ノワール40％、ツヴァイゲルト30％、ブラウフレンキッシュ30％ ヴィンテージ：2017 容量：750ml 熟成方法：近年評価の高まっているピノを主体に、チェコで存在感ある2品種が支える。「極力手を加えない」をコンセプトにテロワールを表現。発酵後、アカシア樽で熟成。無濾過で瓶詰め。 色調はやや濃いめのルビー色。アタックはやさしいが、しっかりとした果実と酸味を感じる。 生産者の概要 シファニはチェコワイン主産地の南モラヴィアのヴルビツェ村に拠点を構えています。代々農家の家系で、現当主ヤコブの父親の代で農地を広げ、現在では400haあり、大麦などのシリアルを中心に栽培し、地元の小さなビールメーカーに販売しています。父親の代までワインの生産は自家用程度でしたが、ヤコブと妻のカルラが正式にワイナリーを立ち上げました。ワイナリー名のSYFANYは、両親への尊敬の念を込めて、母親Sylviaと父親František（通称Fany）の名前を組み合わせています。葡萄畑は約40haありますが、そのうち2/3の葡萄は地元のワイン生産者に販売し、最も高品質な葡萄のみを使用してシファニのワインを生産しています。 ポイント これまで受け継いできた土地を次世代にも健全な状態で残していきたいという思いから、ビオディナミ農法を実践しています。そして、風土を感じる味わいを求めるために、野生酵母を用い、SO2も最低限の使用に抑えています。使用している樽も地元モラヴィア産のアカシアを使うなど、テロワールを意識したナチュラルなワインです。彼らの葡萄畑は、ヴルビツェの南東向きの丘の中腹あり、オーストリアのワーグラムと似た気候と言われています。水はけの良い土壌は、粘土やレス土壌で構成されています。葡萄畑の周囲には森が点在しており、生物多様性に寄与しつつ、強風から葡萄畑を守る働きもしています。特徴的なラベルは当主ヤコブのハンドプリントです。これには、ワインメーカーとして自分自身がエンドユーザーに直接ワインを届けたいという思いが込められています。
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