【白ワイン】【トトロ】おすすめ 

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【白ワイン】【トトロ】おすすめ 

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順位説明
1位

¥3,113 円

評価: 0

【6本〜送料無料】イミッヒ バッテリーベルク シー エー アイ リースリング カビネット トロッケン 2022 白ワイン リースリング ドイツ 750ml 自然派

トスカニー イタリアワイン専門店

Cai Riesling Kabinett Trocken Immich-Batteriebergイミッヒ バッテリーベルク (詳細はこちら)醸造家ゲルノート コルマンが経営と醸造責任者を務める1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つ「イミッヒ バッテリーベルク」のリースリング カビネット トロッケンです。ステンレスタンクで醸造。コルマンは野生酵母を用い、添加物や醸造補助物質を一切つかわず、発酵温度の調整も行わず、果汁のなりゆきにまかせた味わいに導いています。イミッヒ バッテリーベルグのエントリーレベルのワインですが、上品な甘さと気品ある酸味のバランスが素晴らしい仕上がりです。750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌモーゼル最古の醸造所の一つ「イミッヒ バッテリーベルク」が仕立てる、上品な甘さと気品ある酸味のバランスが素晴らしい辛口リースリング!シー エー アイ リースリング カビネット トロッケン イミッヒ バッテリーベルクCai Riesling Kabinett Trocken Immich-Batterieberg商品情報醸造家ゲルノート コルマンが経営と醸造責任者を務める、1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つ「イミッヒ バッテリーベルク」のリースリング カビネット トロッケンです。このワイナリーのエントリーレベルのワインですが、上品な甘さと気品ある酸味のバランスが素晴らしい仕上がりの辛口リースリングです!ブドウ畑は複数にまたがる急斜面の麓あたりに散在ワイン名の「シー エー アイ」は、バッテリーベルクの畑を造成した当時の醸造所オーナー、カール アウグスト イミッヒに因んでいます。ブドウ畑は複数にまたがる急斜面の麓あたりに散在。バイオダイナミック農法で栽培した、若木から収穫したブドウをベースに造られています。ベーシックなキュヴェながら、レヴェルの高さに驚く辛口リースリングステンレスタンクで醸造。コルマンは野生酵母を用い、添加物や醸造補助物質を一切つかわず、発酵温度の調整も行わず、果汁のなりゆきにまかせた味わいに導いています。ベーシックなキュヴェながら、粘板岩土壌のリースリングらしい気品が漂い、初めてお飲みになる場合は、その味わいのレヴェルの高さに驚く辛口リースリングです。【受賞歴】ワインアドヴォケイトで92点(2022)、ジェームズサックリングで(2022)、ジェームズサックリングで91点(2021)、ワインアドヴォケイトで90点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つイミッヒ バッテリーベルク Immich-Batteriebergイミッヒ バッテリーベルク1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つです。なかでも粘板岩土壌の急斜面にあるグラン クリュには、樹齢80年以上の自根ブドウが今も多く残っています。経験ゆたかで気鋭の醸造家ゲルノート コルマンが、2009年に経営と醸造責任者に抜擢され、ワインの品質が飛躍的に向上し、にわかに盛名を高めました。バイオダイナミック農法で栽培し、ベーシックなキュヴェはステンレスタンク、村名ワイン以上は木樽をあてがい、添加物や醸造補助物質をいっさい用いず、野生酵母だけで醸造。ブドウの品質に直結するワイン造りを目指しています。リースリングは精妙で、エネルギー感を備えた自然な味わいが素直に伝わります。シュペートブルグンダーは驚くほど上品で、単調とはほど遠い仕上がりです。

2位

¥2,992 円

評価: 4

《1.4万円以上で送料無料》 ミュラートゥルガウ カビネット トロッケン 2023 マルティン ヴァスマー Bad Krozinger Steingruble Muller-Thurgau Kabinett Trocken Martin Wassmer 白ワイン ドイツ バーデン

ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス

産地ドイツ > バーデン生産者マルティン・ヴァスマー品種ミュラー・トゥルガウ 100%英字Bad Krozinger Steingruble Muller-Thurgau Kabinett Trocken Martin Wassmer飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260111760057輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。 フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。 そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。 《次世代も育っています》 娘のサブリナ・ヴァスマーさんはラインガウの名門シュロス・フォルラーツやアルザスのトリンバック、そしてブルゴーニュのメオ・カミュゼで研修したのちヴァスマーに戻ってきた才媛。次世代も楽しみです。 《このワインについて》 バートクロツィンゲン村の北東に広がる、南向斜面の黄土粘土土壌の畑。除梗後、数時間低温浸漬してプレス。ステンレス発酵熟成。多産品種として扱われることが多いミュラー・トゥルガウですが、この品種にしては低収量の55hl/ha。 《テイスティングノート》 品種由来のマスカットを思わせる優しい香り。フルーティで心地よい飲み口の辛口ワインです。決して高価なワインの味はしませんが、自然体で楽しめるカジュアルな雰囲気で満足度は高いでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫

3位

¥2,227 円

評価: 0

≪サクラアワード2024 ゴールド受賞≫リースリング カビネット トロッケン 750ml 受賞ワイン 白ワイン 辛口 ドイツ 白鶴 神戸 おしゃれ ワイン お歳暮 還暦 結婚祝い 正月 酒 お酒 御中元 ワイン お中元 クリスマスプレゼント お正月 お祝い 結婚記念日 父の日ギフト 贈答用

白鶴オンラインショップ楽天市場店

青リンゴを思わせる華やかでフルーティな香り。 シャープで軽やかな酸、ミネラル感、ほんのりハーブのニュアンスがバランスよく感じられ、魚介類全般と相性が良い。 よく冷やして食前酒に、さらに少しづつ温度を上げながら食中ずっとお楽しみいただける便利な1本です。 魚の塩焼きや焼き鳥(塩)、シーフードピザなどとよく合います。 【受賞歴】 ●第1回ペアリングコンテスト2021 オイスター部門 グランドオイスターワイン受賞 ●第10回 サクラアワード 2023 ゴールド受賞 ●第11回 サクラアワード 2024 ゴールド受賞 ※メーカー通常価格はメーカーHPに基づいて掲載しています。 ※お届けする商品は受賞酒とビンテージが異なることがございます。 ※ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることがありますのでご了承ください。 商品の特長 『ペーター・メルテス ゴールドエディション リースリング カビネット トロッケン 750ml』 酒類の品目 : 果実酒 品質分類 : プレディカーツヴァイン カビネット 原産国名 : ドイツ ぶどうの種類 : リースリング100% 味わい : やや辛口 関連ワード: お歳暮 ワイン 酒 還暦 お祝い お酒 贈答用 正月 父の日ギフト お中元 ワイン 御中元 ワイン 結婚祝い 結婚記念日 還暦祝 クリスマスプレゼント お正月 御歳暮 ホワイトデー 開店祝い お歳暮ギフト 新築祝い 内祝い お返し 古希 お祝い返し 古希 お祝い 贈答品 両親 喜寿 還暦祝い 女性 米寿 お祝い 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 歳暮 還暦祝い 男性 酒類 ギフト 女性 誕生日 ギフト ワイン ギフト 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 内祝い ギフト 誕生日 男性 新築祝い お返し 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 退職祝い プレゼント 男性 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い プレゼント 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 退職祝い プレゼント 女性 送別会 プレゼント 還暦祝い ワイン 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 敬老の日プレゼント 敬老の日 ギフト 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 祝い 酒 お中元 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 引越し祝い 新築祝い バレンタイン バースデー クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

4位

¥2,574 円

評価: 0

《1.4万円以上で送料無料》 ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン シルヴァーナー カビネット トロッケン 2022 トロッケネ シュミッツ Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken Trockene Schmitts 白ワイン ドイツ フランケン

ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス

産地ドイツ > フランケン生産者トロッケネ・シュミッツ品種ジルヴァーナー 100%英字Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken Trockene Schmittsおすすめ料理ホワイトアスパラガスのバターソースがけ、青菜のマリネ飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919198325輸入元稲葉《生産者について》甘口が主流だった時代でも頑なに辛口を造り続けたフランケンの中でも、彼らの造るワインの辛口度合いはかなりしっかりとしており、風味は豊かながらも糖をほとんど残しません。そんな彼らについたあだ名が「トロッケネ(辛口の)・シュミッツ」。それがそのままワイナリー名となっています。糖やブレンドでごまかしが効かず、ブドウや畑の良し悪しが如実にわかる造り方のため、よほどの自信がないとこのスタイルは貫けません。《このワインについて》ランダースアッカー村の集合畑のシルヴァーナーを使用。1600年代の記録が残っているほど非常に歴史が古く、いつしかこの畑を「エーヴィヒ レーベン(永遠の命)」と呼ぶようになりました。生産者が取り扱う中では最もスタンダードな位置づけですが、残糖は0.4g/Lとこの生産者らしく非常に少ないですが、風味は豊かで力強さを持っています。《テイスティングノート》青りんごを思わせるフレッシュなアロマ、口当たりはさわやかで透明感があり、フランケンらしい味わいを持ったワインです。豊かな風味とキレのある辛口仕立ては和食とも好相性です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 シルヴァーナー ジルバーナー シルバーナー シルヴァネール味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫

5位

¥2,860 円

評価: 0

《1.4万円以上で送料無料》 シュタインマン ジルヴァーナー カビネット トロッケン 2022 Steinmann Silvaner Kabinett Trocken 白ワイン ドイツ フランケン

ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス

産地ドイツ > フランケン生産者クリストフ・シュタインマン品種ジルヴァーナー 100%英字Steinmann Silvaner Kabinett Trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4250047315056輸入元ヘレンベルガー ホーフ《フランケンについて》 フランクフルトより東側、マイン川沿いに広がる産地がフランケン地方です。 ドイツのブドウと言えばリースリングが有名ですが、フランケンでは主要品種ではありません。一番多いブドウはミュラートゥルガウ、そして品質で一番と言われているのがジルヴァーナーです。 特にこのシュタインマンのあるあたりの土壌は、ムッシェルカルク(貝殻石灰質)が多く、引き締まった味わいのワインを生みます。 またフランケンはボックスボイテルという瓶が有名です。袋状の丸く平たい瓶で、伝統的に多くのワインがこの瓶で出荷されます。 変わった形ですが、転がらないので冷蔵庫での保管も意外と便利なんです。 《ワインについて》 樹齢25-35年の樹からとれたブドウを使用。ジルヴァーナーという品種はリッチな果実味が特徴ではないのですが、ここ数年は晴れの日が多い年が続いています。パイナップルのようなトロピカルフルーツの果実味を感じ、後味は少しビターな辛口。非常に幅広い料理を引き立ててくれます。 《同梱本数にご注意ください》 出荷時にワイン2本分のスペースを占領します。どうしても同梱できない場合はもう1個口の送料を頂く場合がありますのでご注意ください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫

6位

¥1,599 円

評価: 0

ラマネグラ エステート トロンテス 750ml 箱なし アルゼンチン 白ワイン 辛口 【 ワイン 白 お酒 酒 ギフト プレゼント 洋酒 贈り物 父 箱無 お祝い パーティー 飲み会 家飲み 家呑み 宅飲み 宅呑み 内祝 内祝い 誕生日 お礼 結婚祝い 】 【ワインならリカオー】

リカオー

RAMANEGRA ESTATE TORRONTESワンランク上のエステートシリーズです。アルゼンチン原産で同国を代表する白ブドウ品種、トロンテス種から造られています。 白桃やバラを想わせるフルーティなアロマと、柑橘フルーツを彷彿とさせる酸味と程よい甘みが特徴の華やかなでエレガントなワインです。食前酒として、食中酒としてもシーンを選びません。エスニック料理との相性が抜群です。 ラマネグラブランドを造るダートリー・ファミリー・ワイン社は、2007年に高品質ワイン産地メンドーサに魅力を感じたダートリー夫妻が4つのブドウ畑を購入し、1937年から続いていた家族経営のカサレナワイナリーを再建したことから物語が始まります。 オーウェン、ローレン、ファミューラ、ナオキ、という名を持つ自社所有の4つの畑は、すべて標高が925m〜960mの高地にあります。強い日差しと少ない雨でブドウが完熟するテロワールに恵まれ、更に高地ゆえに太陽との距離が近く日照量が多く、ブドウが深く色づきます。水源は、アンデス山脈から流れる河川です。強い日差しと乾燥した気候、恵まれた地形からカビや菌類由来の病害が発生する事は極めて稀であり、防除のための薬剤散布が不要で実質は有機栽培を実践していると言える特色を持つ環境です。 ダートリー・ファミリー・ワイン社は、環境への意識が高く、4つの全ての畑のオーガニックへの移行を進めており、2027年までの完全移行を目標にしています。ファミューラ畑は、オーガニック栽培を実践しており、認証機関から「オーガニックへの移行期」認証を取得しています。 また、ワイナリーとすべての生産工程はアメリカ、EU、アルゼンチン国内販売のオーガニック認証、ヴィーガン認証を取得しています。 ブドウ栽培は手剪定(せんてい)、手収穫を行っています。カサレナワイナリーの古いワイン生産設備を最新鋭の設備に入れ替え、伝統的な手法と最新技術の融合を実現しました。 ラマネグラシリーズの黒い樹のシルエットは、葉が落ちきり、大地に根差した根と幹のみで越冬する逞しいぶどう樹をモデルにしています。 日本でラマネグラブランドは、専売販売を行っているリカオーでのみ購入が可能です!【ラマネグラ シリーズ一覧はこちら】 -----------------------------------------------------------------------【産地】 アルゼンチン/IGサルタ【生産者】 ダートリー・ファミリー・ワイン社【タイプ】スティルワイン/白【味わい】 辛口【ぶどう品種】トロンテス100%【度数】12.5%【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月 父の日 母の日【ギフト包装はこちら】関連商品ボヤール フルティーノ ソーヴィニヨンブラン 750ml 箱なし 白ワ...ボヤール フルティーノ シャルドネ 750ml 箱なし 白ワイン やや...ジェイコブス クリーク わ 白 750ml 白ワイン 箱なし オースト...1,599円1,599円1,598円シャトー マルジョス ブラン 2018年 750ml 箱なし 白ワイン...シャトー メルシャン萌黄 750ml 箱なし 白ワイン 【 ワイン 国...レ ベリオッツ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 750ml 箱なし...1,790円1,573円1,399円サヴール ドートゥルフワ 白 750ml フランス ラングドック ルー...クレイジーアニマル パーティー ビースト ピノグリージョ 2021年 ...ペール ソラン シャルドネ 2022年 or 2023年 750ml ...1,399円1,499円1,499円

7位

¥2,838 円

評価: 0

【6本〜送料無料】ヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケン シルヴァーナ カビネット トロッケン 2022 白ワイン シルヴァーナ ドイツ 750ml スクリューキャップ

トスカニー イタリアワイン専門店

Silvaner Kabinett Trocken Gebiets Winzergenossenschaft Frankenヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケン (詳細はこちら)ブドウ品種の魅力を十分に発揮した、ベストセレクション"GWF Extra"ワイン。貝殻石灰質土壌に由来するミネラル感と上質な酸味が秀逸。キレのある辛口。750mlシルヴァーナドイツ・フランケン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社シルヴァーナ カビネット トロッケン ヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケンSilvaner Kabinett Trocken Gebiets Winzergenossenschaft Franken生産者情報ヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケン Gebiets Winzergenossenschaft Franken深い色をしたワインでボディーもあり、しかもフルーティーな構造を持った厚味のある味わい。

8位

¥3,630 円

評価: 0

ドイツ 土産 ノルトハイマー フェーゲルアインミュラー・トゥルガウ カビネット トロッケン 白ワイン 辛口【L41157】【5400円以上で送料無料】

海外&国内土産・旅行用品 三洋堂

フランケン地方の特徴的なボックスボイテルと言われるユニークなボトル。 心地よいフルーティーな口あたりと、果実香の中に貝殻石灰土壌に由来するミネラル感と酸味が特徴です。 ●内容量:750ml ●12.5度 ●ブドウ品種:ミュラー・トゥルガウ ●DIVINO ●辛口 ●ドイツ産(フランケン)/白ワイン ※ラベルのデザイン・アルコール度数等は、輸入の時期により変わる場合があります。

9位

¥2,508 円

評価: 0

【6本〜送料無料】トロッケネ シュミッツ ランダースアッカー エーヴィヒ レーベン シルヴァーナー カビネット トロッケン 2022 白ワイン シルヴァーナー ドイツ 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店

Randersacker Ewig Leben Silvaner Kabinett Trocken Trockene Schmittsトロッケネ シュミッツ (詳細はこちら)畑の土壌は今から2億4500万年ほど前、三畳紀のムッシェルカルク(貝殻石灰岩)です。葡萄の平均樹齢は30年です。収穫は9月上旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。収穫した葡萄をプレスします。シルヴァーナーは果皮が固いため、リースリングやミュラートゥルガウなど他の葡萄よりもプレスに時間がかかります。絞った果汁をステンレスタンクに移し、天然酵母で偶発的に発酵をスタートさせます。17度から19度に温度を保ちながら約4週間行います。補糖は一切しません。熟成は、全体の50%をステンレスタンク、残りを3000Lの木樽に入れ、約5ヶ月行います。青りんごを思わせるフレッシュなアロマ、口当たりはさわやかで透明感があり、フランケンらしい味わいを持ったワインです。750mlシルヴァーナードイツ・フランケンフランケン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

10位

¥6,380 円

評価: 0

2020 VdF ラ ルヴェ トラント トロワ モワ アレクサンドル バン 正規品 自然派 ナチュール 白ワイン 辛口 750ml ロワール Alexandre Bain VdF La Levee 33 Mois France Loire

代官山ワインサロン Le・Luxe

Information 商 品 名name Alexandre Bain VdF La Levee 33 Mois France Loire 2020 蔵 元wine maker アレクサンドル・バン / Alexandre Bain 産 地terroir フランス/France>ロワール地方/Loire 格 付 けclass ヴァン・ド・フランス / Vin de France ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ソーヴィニヨン ブラン 100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer 正規輸入代理店 野村ユニソン 情 報information 以前はスプリングと名付けられたキュヴェ。アレクサンドル バンのスタンダードキュヴェであるピエール プレシューズよりも熟成期間を短くしてフレッシュな味わいの表現をを意図したキュヴェでしたが、ワインが安定するまでには予想以上に熟成期間を要する事がわかり春にリリースされることはありませんでした。2013年より「ラ ルヴェ」に改名されあらたにリリースされるようになりました。 粘土質と中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌(石灰質)、砂質の混ざる土壌の畑で、アレクサンドル バンによるとこのバランスの土壌は固まりやすく、また微生物による炭素固定を阻害するとのことで馬による耕耘を行っています。自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成を経て、厳密な濾過(ろか)や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。 香りにはアレクサンドル バンのワインらしい蜜のようなフレーバーに加え、爽快さを感じさせてくれるフレッシュなニュアンスもあります。味わいにはいきいきとした果実味とバランスの良いミネラル感、透明感のある余韻がありリッチさと爽やかさのバランスが秀逸なワインとなっています。サンセールからロワール川を渡り、プイィ フュメの丘に向かう途中に、「ドメーヌ アレクサンドル バン」があります。彼は1977年生まれ、子供の頃、サンセールにある祖父の家の近くに移り住んだ時、農業をしていた祖父を見て興味を持ち、農業学校に進みました。農業とは関係のない仕事をしていた父が自然派ワインのファンであった事から、ワイン造りに興味を持ち、卒業後にブルゴーニュや南仏を始め、カリフォルニアのワイナリーでも研修を積み、メヌトゥー サロンの「ドメーヌ アンリ プレ」で醸造長を務めた後、2007年に畑を購入して独立しました。5haほどの広さから始めたワイン造りも現在は11haほどの広さになり、中生代ジュラ紀後期の地層であるキンメリジャンやポルトランディアン土壌を備えた畑から印象的な味わいのワインを生み出しています。 アレクサンドル バンがワイン造りの地として選んだプイィ フュメやサンセールは、ソーヴィニヨン ブランの銘醸地としてフランス内でも名を馳せるワイン産地です。しかし、その著名さ故にブルゴーニュ地方のシャブリ地区と同様の構造的な問題を抱えています。その問題とは、サンセールやプイィ フュメという強力なブランドが真摯なマーケティングや品質追求を不要とし、ある程度のクオリティのワインであれば売るのに困らないという状況が、この地の生産者の多くを保守的な思考に走らせている事です。 亜硫酸使用も非常に低く、ナチュラル志向が感じ取れます。ロゼにも1930〜1956年植樹の古木を使用。マルサネ・ルージュ・ランセストラルは1930〜1945年植樹の古木のみ使用する。その手腕は現地でも高く評価され、現在醸造コンサルティングの契約も15社に増加しています。   そんな中に登場したのが2人の異端児、サンセールのセバスチャン リフォーとプイィ フュメのアレクサンドル バンです。「生真面目なやんちゃ坊主」という印象のセバスチャン リフォーに対し、「冷静でありつつも熱く闘志を燃やす」アレクサンドル バン。公私ともに仲の良い2人は、毎日のように顔を合わせ、ワイン片手に語り合うと言います。2人に共通するのは、完熟したソーヴィニヨン ブランで造るというスタイル。一般的な醸造学校では、ソーヴィニヨン ブランにおけるワイン造りのセオリーとして、早い収穫や収量をある程度多くすることなどを教わると言います。しかし、他の産地に目を向けるとブドウのバランスの良い成熟度は、黒ブドウや白ブドウを問わずに重要視されており、なぜソーヴィニヨン ブランだけが青くて酸っぱい状態で収穫しなくてはならないのか、という疑問が彼らの原点となりました。 本当のプイィ フュメ、本当のサンセールは、よりピュアなワイン造りから生まれる。そう信じた彼らは、周囲の保守的な人々の懸念をよそに自分たちのワイン造りを突き進みます。畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でブドウを栽培、粒が小さくエキス分の凝縮したブドウを得るために収量を制限し、完熟しつつもバランスの良い酸を備えたブドウを得るために収穫時期を遅らせます。そのため、一部のブドウにボトリチス菌(貴腐菌)が付くこともありますが、その貴腐菌がついたブドウも含めて収穫し、濃密な果実味と品の良い酸、繊細なミネラル感を備えた従来のソーヴィニヨン ブランやプイィ フュメの概念を超えたワインを生み出しています。 その土地のブドウ、その土地の酵母のみで純粋なワインを生み出す事こそが、アレクサンドル バンの表現であり、私たちへのメッセージです。農業が大好きな彼は、畑にいる事を本当に楽しんでいるように見えます。 ※インポーター様資料より

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