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71位
¥1,089 円
評価: 0
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酒類の総合専門店 フェリシティー
1958年に、ロジャー・ブエイによって設立された家族経営のワインメーカーです。ロジャーはメドック出身のブドウ栽培者。周囲の熱心なワイン生産者達と強い絆を築きながら現在のメゾンの基礎を確立しました。 現在は3代目となるパトリック・ブエイが経営を主導。ボルドーの北、サンテミリオンとメドックの中間に位置する2万5000平方メートルを超える敷地に、オフィス、ワイナリー、貯蔵庫などを構えています。 ボルドーワインに特化し、ワイン供給からボトリングまで一括して担当。ワインの供給に欠かせないブドウ栽培者、シャトーなど100以上のパートナーと契約しており、年間2000万本以上という莫大な生産量を誇っています。フランスのほぼ全てのチェーン店へ商品を供給しているほか、世界60カ国にそれぞれの国の市場と文化に合わせたワインを供給。フランス国内と輸出を合わせた売り上げでは、ボルドーでトップ5に入っています。 また、世界的に有名な醸造学者、ミッシェル・ロランのマネージメントとニコラス・メイランの技術援助を受けるなど、常に高品質のワインを生産するための体制強化にも努めています。 メゾン・ブエイのワインは、IFS(International Food Standard)とBRC(British Retailer Consortium)に最高レベルで認可を受けており、ワインのトレーサビリティと安全性においても高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 軽やかで和食との相性も抜群! お手頃価格で毎日の食卓にもお勧め maison boueyLES MURAILLES BLANC メゾン ブエイレ ミュレイユ ブラン 発売から10年以上、変わらぬ人気を誇るロングセラー・ボールドワイン。 手頃な価格と親しみやすい味わいが人気の秘密。 輝きがある緑がかった麦わら色も爽やかな印象。どんな料理にも合わせやすい万能タイプです。 Tasting Note 青リンゴや洋ナシの果実香に、蜂蜜のニュアンスが複雑さを与えています。 フルーティな味わいに程よい酸味も感じられ、軽やかですっきりした飲み口。 ソーヴィニヨン・ブランが入っているので、和食との相性も良く、スズキの包み焼、マスの塩焼きといった魚料理にもぴったりです。 商品仕様・スペック 生産者メゾン・ブエイ 生産地フランス/ボルドー 生産年2023年 品 種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml
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72位
¥7,040 円
評価: 5
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ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
ドメーヌ・リケール Domaine Rijckaert マコンからコート・ド・ボーヌしのぐ白ワイン 毎日のように飲めるロールスロイス ヴェルジェを支えた名手 コート・ド・ボーヌの白ワインが値上がりする中で、マコネが注目を集めている。そのきっかけを作った1人がジャン・リケールだ。ベルギーの同郷人ジャン・マリー・ギュファンスと共に、ネゴシアンのヴェルジェを興し、古くからの生産者を凌駕する白ワインを量産した。押し出しの強いギュファンスばかり目立つが、ワイン造りの腕はひけをとらない。ヴェルジェがじわじわと値上がりする中で、リケールのワインはリーズナブルな価格に収まっているのも大きな魅力だ。1997年に独立。ラドワ村の農家出身のパートナーのレジーヌと、多彩なアペラシオンから、ピュアな果実と透明なミネラル感あふれる白ワインを生産している。シャブリは古木のブドウを買いつけ、グランクリュなどは大半の地元の造り手を脅かす品質。ムルソーやピュリニー・モンラッシェも同様で、地元のマコン、ヴィレ・クレッセ、サン・ヴェランなどはブルゴーニュに残された数少ないヴァリーの宝箱だ。ワイン・アドヴォケイトをはじめとする評論家から常に高い得点を得ている。 自分たちが食事の時に飲みたいワインを ブルゴーニュの枠にとどまらず、ジュラ地方にも手を広げている。コート・デ・ジュラのシャルドネを飲めばノックアウトは間違いなし。地元のサヴァニャン種から造るアルボワも、果実の美しさが際立っている。優れた造り手はどんな品種を醸造しても、上手に仕上げてくる。新樽比率は控えめ。「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」という方針から生まれるワインは、飲み疲れすることなく、料理を引き立てる。その一方で、長期熟成する力も秘めており、抜栓から数日後に頂点に達する。毎日飲めるロールスロイスのようなワインだ。フランスでは、2つ星、3つ星レストランのワインリストに欠かせない白ワインだ。パーカーの評価が高いため、アメリカでも品薄。リケールのワインが普通に買えるのは日本だけと言っていい。 Information フレッシュな果実と花のアロマに表れる素晴らしいフィネス。くっきりとしたピュアなアタックの後に、芳醇で円やかな味わいが広がります。繊細でハリのあるミネラルがシャブリの偉大なテロワールの典型とも言える美しいフィニッシュを彩ります。 2015年は、暖かく乾燥した夏季の影響で葡萄が良く熟れ、高い凝縮感が得られましたが、その分酸が低く、どうやってハリのある味わいを出すかが課題でしたが、丹念なシュールリー熟成を経てフレッシュな味わいを増し、芳醇で表情豊かな味わいを湛えつつもピュアでバランスの良い味わいに仕上がりました。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 シャブリ地区 商品名 シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 作り手 メゾン・リケール 格付・認証 A.O.C. シャブリ プルミエ・クリュ 生産年 2022年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
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73位
¥3,938 円
評価: 0
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うきうきワインの玉手箱
タイプ白・辛口 生産年2014 生産者ドメーヌ・アンヌ・バヴァール(ババール)・ブルックス元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ ・シャルドネ・ ラ・コンブ[2014]年・蔵出し作品・ドメーヌ・アンヌ・バヴァール(ババール)・ブルックス元詰・自然派・ビオディナミ(AB認定＆ユーロリーフ認証)・(ピュリニーモンラッシェ村内のAOCブルゴーニュ区画のシャルドネ種100％)・AOCブルゴーニュ・ブラン・10年熟成品 Bourgogne Blanc La Combe 2014 Domaine Anne Bavard-Brooks Bourgogne Blanc La Combe 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも高級ピュリニー・モンラッシェ村内のAOCブルゴーニュ区画のシャルドネ種100％で造られる大人気スーパーAOCブルゴーニュ・ブラン！しかも飲み頃10年熟成バックヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2014]年もの(ロバート・パーカーWAではブルゴーニュの白に驚異の97点のグレイト評価)！ピュリニーモンラッシェと言えば白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ村！そのピュリニー・モンラッシェ村産の究極スーパー・ブルゴーニュ・ブラン！造り手は、ピュリニーに居を構える一家に生まれたAnne Bavard(アン・ババール)と学生時代にクラシック音楽を勉強する為にパリに滞在して以来フランスに恋をしたというアメリカ人の夫ジョーン・ブルックスが一緒に営む2010年誕生のドメーヌ！アンの父親はChevalier、BatardそしてBienvenues-Batard-Montrachetを持つDomaine Joseph BAVARDの次男！母親は4h強の畑をピュリニーに持つ家に生まれた！母方の祖父はDomaine Leflaiveの畑で仕事をしていた！現在のDomaine Anne Bavard Brooksは母方からくるもので、2010年に両親、双子の姉のシルヴィー、アンとで3分割したもの！ピュリニーの村から国道を超え西に向かったところにある区画La Combe！なお、アンの両親が2002年に畑を相続した時点から家族全員の何の迷いもない決断で、実質的にはビオディナミをしているが、有機栽培認証申請は2009年からで、ドメーヌ全体で認証がとれたのは2012年！夫ジョンは、長い間アメリカの富豪を顧客としてフランス各地を案内する旅行会社に従事していた、そんな経歴から、ワインは口コミでアメリカンVIPの間で知る人ぞ知るワインになっており、富豪のヨットのカーヴとかに入っているケースも多々あるが、知り合いのソムリエと縁のあったレストラン以外はひっそりと個人客に売っている為、フランス国内でも入手するのは非常に困難です！生産者からは、「私たちは2010年から卓越したAOCブルゴーニュ・コート・ドールの「ラ・コンブ」を、2015年からは優れたAOCピュリニー村の「コルヴェ・デ・ヴィーニュ」を、2017年からは驚くべきAOCブルゴーニュ・コート・ドールの「レ・エクアンヌ」を生産しています。私たちのワインはすべてオーガニック認証を受けています。」とコメント！このブルゴーニュ ・シャルドネ・ ラ・コンブ[2014]年は、ピュリニー・モンラッシェ村内の“ラ・コンブ畑”から自然派・ビオディナミ(AB認定＆ユーロリーフ認証)の厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽5ヶ月熟成、その後ステンレスタンク5ヶ月熟成で造られる極めてコストパフォーマンスの高い、ピュリニーモンラッシェ村産100%の高級ブルゴーニュ・ブラン！白い花やアニスの様な涼しげな香りで、クリスプで繊細で瑞々しい味わい！豊かなミネラルで洗練された上品なピュリニーのスタイル！畑は『ピュリニー・モンラッシェ』認定エリアから200m程離れているため産地としては『ACブルゴーニュ』ですが、非常にクオリティの高い1本！究極スーパー・ブルゴーニュ・ブランが大人気ヴィンテージ[2014]年もので待望の超限定入荷！ ピュリニーに居を構える一家に生まれたAnne Bavard (アン・ババール)と学生時代にクラシック音楽を勉強する為にパリに滞在して以来フランスに恋をしたというアメリカ人の夫John Brooksが一緒に営む2010年誕生のドメーヌ。アンの父親はChevalier, B?tard そして Bienvenues-B?tard-Montrachetを持つ Domaine Joseph BAVARDの次男。母親は4h強の畑をピュリニーに持つ家に生まれた。母方の祖父はDom Leflaiveの畑で仕事をしていた。現在のDomaine Anne Bavard Brooksは母方からくるもので、2010年に両親、双子の姉のシルヴィー、アンとで3分割したもの。 ピュリニーの村から国道を超え西に向かったところにある区画La Combe 。なお、アンの両親が2002年に畑を相続した時点から家族全員の何の迷いもない決断で、実質的にはビオディナミをしているが、有機栽培認証申請は2009年からで、ドメーヌ全体で認証がとれたのは2012年。Dom Anne Brooks産のピュリニーは両親のドメーヌから買ったブドウを使用。夫ジョンは、長い間アメリカの富豪を顧客としてフランス各地を案内する旅行会社に従事していた、そんな経歴から、ワインは口コミでアメリカンVIPの間で知る人ぞ知るワインになっており、富豪のヨットのカーヴとかに入っているケースも多々あるが、知り合いのソムリエと縁のあったレストラン以外はひっそりと個人客に売っている為フランス国内でも入手するのは非常に困難である。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽5ヶ月熟成、その後ステンレスタンク5ヶ月熟成 ■栽培：自然派・ビオディナミ(AB認定＆ユーロリーフ認証) ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ このワインは、ピュリニー・モンラッシェ村内のラ・コンブ畑で栽培されたシャルドネ100％を使用した高級ブルゴーニュ・ブランだ。自然派・ビオディナミ農法で栽培された葡萄を使用し、フレンチオーク樽で5ヶ月、その後ステンレスタンクで5ヶ月熟成させている。白い花やアニスを思わせる涼やかな香りが特徴的で、クリスプで繊細、瑞々しい味わいを持つ。豊かなミネラル感があり、洗練された上品なピュリニーのスタイルを表現している。畑はピュリニー・モンラッシェ認定エリアから200m程離れているため、AOCブルゴーニュとなっているが、その品質は非常に高い。2014年というグレートヴィンテージで造られた、コストパフォーマンスに優れた白ワインだ。生産者のドメーヌ・アン・バヴァール・ブルックスは、ピュリニー・モンラッシェの伝統ある家系と、アメリカ人の夫が共同で2010年に設立した比較的新しいドメーヌである。彼らの丁寧な栽培と醸造技術により、このワインは白ワイン愛好家を魅了する高品質な一本となっている。
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74位
¥13,640 円
評価: 0
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マリアージュ・ド・ケイ
オリヴィエ・ルフレーヴ ミュージシャンとして歩み、ワイン造りには関わってこなかったオリヴィエは、彼の兄弟であるパトリックと叔父のヴァンサンに力を借り、1984年自分自身でワイン造りを営むことを決めました。叔父のヴァンサン・ルフレーヴは、ブルゴーニュにおいて、白ワイン造りで名声を得、ドメーヌ・ルフレーヴを築き上げた人物です。 1993年にヴァンサンが亡くなった時、ドメーヌ・ルフレーヴは彼の娘のアンヌ・クロードとオリヴィエにしっかりと引き継がれました。しかし、オリヴィエはその後今日まで続いているネゴシアン業に専念するべく、身を引いたのです。オリヴィエ・ルフレーヴの品質は20年以上に渡り向上し続け、ハイクオリティな小さなネゴシアンとしての名声を確立しました。 ■ オリヴィエ・ルフレーヴのワイン所在地であるピュリニー・モンラッシェ村のグラン・クリュをはじめ、10ヘクタールにも及ぶ自社畑を所有しています。そのほとんどは自社畑の葡萄から造られていますが、一部ネゴシアンとして買い付ける葡萄においても、特定の契約栽培者としか取引せず、1989年から醸造責任者に就任したフランク・グリュクスが責任を持って、選定、栽培、醸造までの一貫した管理を行い、自社畑と変わらぬ品質を保っています。現在約60以上のAOCを取扱い、安定した品質を保ち続け、ハイクオリティなネゴシアンとしての名声を確立しています。オリヴィエが目指すワインのスタイルは決して自己主張の強いものではなく、尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造っていたワインに限りなく近い、エレガントなスタイルと言えるでしょう。エレガントなスタイル。優しく、気品に満ち、繊細。 そして何よりもテロワールの個性がはっきりと味わいに反映されています。 ■ オリヴィエ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェアーモンド・ペースト、シダ、エキゾチックなフルーツ、白い花が、控えめな酸と共に口中に広がり、なめらかで、余韻の長さも印象的。 ワインは”cuvee ronde” を用いて仕立てられ、異なった畑のブレンドとなっています。新しいヴィンテージにはピュリニー・モンラッシェの12のクリマがブレンドされています。
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75位
¥5,319 円
評価: 0
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ワインショップ フィッチ
※ラベルに少し汚れがある場合がございます。 容量：750ml 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 以前はスプリングと名付けられたキュヴェ。 アレクサンドル バンのスタンダードキュヴェであったピエール プレシューズよりも熟成期間を短くしてフレッシュな味わいの表現を意図していたのですが、安定するまでには予想以上に熟成期間を要し、春にリリースされる事はありませんでした。 2013年より「ラ ルヴェ」に改名され、新たにリリースされるようになりました。弊社では日本到着後、定温倉庫で熟成させている為、春のリリースとなっています。 「長い熟成を経てからでないと、自分のワインは真価を発揮しない」と感じたアレクサンドルは、熟成期間をラベル、キュヴェ名に記載する事にしました。 昨年後半からリリースされたワイン全てに適用され、このキュヴェがその第一弾となります。 粘土質と中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌 (石灰質) 、砂質の混ざる土壌の畑で、アレクサンドル バンによるとこのバランスの土壌は固まりやすく、また微生物による炭素固定を阻害する為、馬による耕耘を行っています。 自然酵母による発酵、ステンレスタンクでの熟成を経て、厳密な濾過(ろか) や清澄は行わず、瓶詰め時の亜硫酸も添加しません。 僅かに濁りのあるレモンイエローの外観。 香りには白～黄色系の花のフローラルさ、洋梨、セルフィーユ、鉱物的なミネラル、たんぽぽの黄色い野草の香り。徐々にアレクサンドル バンらしい凝縮した果実のフレッシュなニュアンスが膨らみます。 味わいは、口に含んだ一瞬甘みを感じますが、爽やかな酸がすぐに調和する素晴らしいバランス。 エチオピアの浅煎り珈琲をコールドブリューで飲んだ時のようなフレーヴァー。 小粒の果実をギュッと集めたときのニュアンスから徐々にパイナップルなど 南国の果実の味わいに変化していきます。 活き活きとした過熟し過ぎていない軽快感のある果実味と、透明感のある酸が素晴らしいバランスで成り立っています。 1本通して飲んでも飽きる事が無い秀逸なワインで、抜栓直後からすぐに美味しさが爆発しており、正にこの時期に最高の1本に仕上がっています。 ※輸入元資料より アレクサンドル・バンのその他のワインはこちら
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76位
¥2,280 円
評価: 0
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字CH DE CHANTEGRIVE BLANCポイント20倍！定期購入商品限定！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
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77位
¥16,500 円
評価: 0
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ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
ジロンドの風に守られ自然農法を貫くブライのヴィニュロン 世界遺産と伝説の地 ブライ ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。世界遺産にも登録されている「ヴォーヴァンの防衛施設群」（ルイ14世時の軍人ヴォーヴァンが建築した160余りの要塞うち代表的な12が登録）の一つ、「ブライ要塞」があることでも知られている土地です。ここは対岸キュサックにある要塞を対をなしており、ジロンドを遡上する外敵を防ぐ要所でした。ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン・スーラン・ド・キュルサックのコミューンがあり、ここは、フランス最古の叙事詩「ローランの歌」の悲劇の登場人物ローラン・ド・ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です。この由緒ある「ローラン」の名を冠し、ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー・ローラン・ラ・ギャルドであり、その条件を最大限に活かしているのがこの地を代表するヴィニュロン、ブルーノ・マルタン氏です。」 風の丘にある一枚畑 ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で、この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており、自然農法へ有効な地の利を得ています。敷地内に3基の中世時代に建てられた風車があることからも分かるとおりシャトー・ローラン・ラ・ギャルドは、傾斜と日照の豊富な緩やかな丘陵が続くブライの土地の中でも高所に位置します。粘土質の多いブライの中でもこのあたりは粒子の大きな砂質が多くみられ、排水性にも恵まれた土壌が広がっています。南向き斜面の約29ヘクタールの一枚畑は現在、自然農法を実施しており、ブドウ畑には草花・ハーブなどが生い茂り、微生物的循環環境が整えられています。 ブルーノ・マルタン氏は子供のころからブライの自然環境豊かなこの土地で自然に触れて育ち、父の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培・ワイン醸造を身に付けて行きます。「馬からトラクターへと畑仕事の動力は変わったがやっていることは変わっていない」との言葉通り、伝統を重視した農法を引き継ぎ、かつ自分の哲学を着実に実践し実現させています。1990年より父からシャトーを引き継ぐと試行錯誤しながら彼の持つブドウ造りに対する思いを実行に移していきます。 農薬や除草剤を極力使わない農法、本格的ビオデナミ 元々ブライの自然に触れて育ったブルーノ・マルタンさんは当然のように農薬や除草剤を極力使わない農法を選択していき、1998年には今の自然農法のスタイルを独学で確立しています。2007年に右岸を代表する自然派シャトー、アラン・ムエックス氏のシャトー・フォンロックを研修で訪れた時、そのブドウ栽培の方法に感銘を受けます。 その後2008年から本格的にビオデナミを導入。ビオロジックの若き権威アンヌ・カルデローニ女史監修のもと4年に渡り畑の改良・ビオデナミ認証の取得に取り組んできました。2012年に認定も受け、現在も発育状況に応じてビオデナミを実施。マリア・トゥーン女史提唱の調合剤500番・501番（牛の角と牛糞や水晶を混ぜたもの）を適宜使用し土地の改良を促進させています。風車に近い標高の高所にある区画は砂・砂利が多いので水はけがよく、カベルネ・ソーヴィニョンが中心に植えられており、南側の区画は石灰質、粘土質が多い土壌にかわり、メルローが多く植えられています。 ロジカルで計画的なブドウ・ワイン造り シャトーを引き継ぐ前は会計士を していたこともありロジカルで計画的なブドウ・ワイン造りを行っているブルーノ・マルタン氏。彼のワインもまた整然とした印象で造りの美しさが感じられます。畑の周囲には、ハーブなどの草花やシブレットなどの野菜が植えられています。牧歌的な雰囲気の中で造られる自然体のワイン、それがブルーノ・マルタン氏の一番の特徴でしょう。 Information シャトー・サント・リュス・ベルヴューは、ブライ地区のアルティザン、シャトー・ローラン・ラ・ギャルドのブルーノ・マルタン氏がシャトー・ローラン・ラ・ギャルドとは別に2002年からジロンド河近くの区画から収穫されたブドウで造るワインです。約8.5ヘクタールの黒ブドウと約1．35ヘクタールの白ブドウをビオディナミを実践して栽培しています（現在はデメテールも取得）。シャトー・サント・リュス・ベルヴュ レ・オーブリーヌは、”レ・オーブリーヌ”と呼ばれる1．35ヘクタールの白ブドウのギヨダブルの区画から生まれます。新樽にて長めの発酵。25％新樽のバリックにてシュールリーを行いながら12ヶ月の熟成。爽やかさを持ちつつも凝縮感のある濃厚な果実味。リッチさに溢れ余韻が長く、長期熟成スタイルの、メドック格付けシャトーが造る白ワインを彷彿とさせる飲み応えある白ワインです。 生産地 フランス ボルドー地方 ブライ・コート・ド・ボルドー 商品名 レ・オーブリーヌ 作り手 シャトー・サント・リュス・ベルヴュ/ブルーノ・マルタン/シャトー・ローラン・ラ・ギャルド 格付・認証 ブライ・コート・ド・ボルドーAC 生産年 2018年 色 白 内容量 750ml 本数 6本 味わい フルボディ ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 80％、ミュスカデル 20％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
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78位
¥3,798 円
評価: 0
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ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
Drouhin Vaudon Chablis ドルーアン・ヴォードン シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャブリ 格付AC Chablis 品種シャルドネ 土壌キンメリジャン石灰質土壌 ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵 自動温度管理されたステンレスタンクの中で発酵、MLF ◆商品説明 フルーティで心地よいかんきつ系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りが感じられます。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。 ◆合う料理 前菜、魚などのシーフード、生牡蠣、鶏の水炊き、お寿司 ◆コンクール入賞歴 (2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2020 ゴールド (2017)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ゴールド (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018 ダイヤモンド (2015)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2017 ゴールド (2014)ワインスペクテーター 2016年6月30日 92ポイント (2013)ワインスペクテーター 2015年12月31日,2016年1月15日号 89ポイント DOMAINE・DROUHIN・VAUDON ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン 大昔、浅い海の底だったこのシャブリ地区の土壌は、貝殻の化石を無数に含んだ粘土質と泥灰質が交互に層を成し、表面は石灰岩の破片におおわれたキンメリジヤンと呼ばれる地層から成り立っています。ここのぶどう畑は、曲がりくねった渓谷の景観で、セラン川の両側斜面に位置し日照に恵まれています。そのため、良質でしっかりしたワインを生み出すシャルドネ種のぶどうを育てることができます。 丁寧に手摘みで収穫されたぶどうは、フレッシュで繊細な味わいを表現するため、シャブリ地区内の自社ワイナリーで圧搾し、果汁はボーヌにあるセラーに運び、それぞれの品質にあわせて、ステンレス、または樽で発酵・熟成を行っています。 現在、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは特級畑を3.4ha、1級畑8.4haを含む合計38.0haのヴィンヤードをシャブリ地区に所有し、シャブリにおいて大手メゾンで初めて有機栽培を実現しています。（2007年全自社畑においてビオディナミ栽培への移行完了） 〈ドルーアンとシャブリ復興の歴史〉 今でこそ世界中でその品質を認められているシャブリ地区ですが、1885年のフィロキセラの発生や第一次世界大戦によりぶどう畑は荒れ果て、誰もが評価していない時代がありました。 1960年、ドルーアンの3代目社長であるロベール・ドルーアンはシャブリ地区を訪れ、そのテロワールの可能性を確信。 古代から受け継がれてきた地図の研究、長年この地で栽培を行っているぶどう栽培者達からの情報の収集、消滅してしまったぶどう畑から造られた古いワインの試飲、といった骨の折れる調査を経て、シャブリ地区最高の場所に自社畑を購入しました。 ここは70年代、政治的に拡大されたキンメリジヤン土壌ではないシャブリ地区とは大きく異なる貴重な畑なのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年： ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン．クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．． そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 ぶどう造り 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 ブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。 はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。
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79位
¥4,928 円
評価: 0
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うきうきワインの玉手箱
年代 造り手 [2023]年 ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・コンプランタシオン(旧アルザス・ブラン)[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB公式認定ワイン・AOCアルザス・ブラン・重厚ボトル Alsace Complantation(Alsace Blanc)[2023] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Blanc アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！最高評価！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！マルセル・ダイス！による「辛口、複雑さ、普遍性」を追求した地元のベルグハイム中心にベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの粘土石灰質土壌の畑より各品種畑区画のアルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)のブレンド！平均樹齢30年！収量45hl/ha！3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成で造られる大人気辛口白ワイン！ワイン評論家の田中克幸氏いわく「最も安いこのワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」とコメント！アルザスの大御所マルセル・ダイスのコスパ抜群！のアルザス・ブラン(アルザス・ブランからリニューアルしたアルザス・コンプランタシオン)！が[2023]年でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ (アルザスブラン2023) (ドメーヌマルセル ダイス) (フランスアルザス) パーカー満点5つ星★★★★★！ ゴーミヨ誌5つ星★★★★★！ クラスマン満点3つ星★★★生産者！ ドメーヌ・マルセル・ダイスによるコスパ抜群！アルザス・ブランの [2023]年もの！ 「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。 「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 厳しい評価で知られるル・クラスマンは クラスマンで最高評価！3ツ星★★★評価獲得！！ 「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛！ 当店オーナー広瀬がドメーヌ・マルセル・ダイスを訪問！ アルザス・コンプランタシオン(旧アルザス・ブラン)[2023]年 地元ベルグハイムの各品種畑区画のブレンド！アルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)のブレンド！平均樹齢30年の辛口白ワイン！ ワイン評論家の田中克幸氏いわく「最も安いこのワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」とコメント！ アルザスの大御所マルセル・ダイスのコスパ抜群！のアルザス・ブラン！ アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！最高評価！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！マルセル・ダイス！による「辛口、複雑さ、普遍性」を追求した地元のベルグハイム中心にベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの粘土石灰質土壌の畑より各品種畑区画のアルザス13品種の混植・混醸(リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス)のブレンド！平均樹齢30年！収量45hl/ha！3000リットルをメインとするフードルで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成で造られる大人気辛口白ワイン！ワイン評論家の田中克幸氏いわく「最も安いこのワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」とコメント！アルザスの大御所マルセル・ダイスのコスパ抜群！のアルザス・ブラン(アルザス・ブランからリニューアルしたアルザス・コンプランタシオン)！が[2023]年でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
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80位
¥1,920 円
評価: 4.63
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ワインブティックヴァンヴァン
※麦ちゃん評価とは？ （Japan)
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