| 順位 | 説明 |
|
1位
¥2,431 円
評価: 0
|
しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品チャールズ・スミス ”カンフー ガール” リー2,409円ワインズ・オブ・サブスタンス カベルネソーヴィ2,376円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,848円類似商品はこちらチャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロ16,236円チャールズ・スミス ”カンフー ガール” リー2,409円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,673円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ2,673円バイリヤーナ シャルドネ エドナヴァレー Ba5,346円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,886円シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレ1,782円ジェイ シャルドネ カリフォルニア J Cha4,851円アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ2,893円新着商品はこちら2025/12/27メタル カベルネ ソーヴィニヨン1,435円2025/12/27メタル クラシック シャルドネ1,435円2025/12/27ドメーヌ・セリーヌ フルール・ドゥ・ヴィー M14,256円再販商品はこちら2025/12/27set第1弾 カリフォルニア樽白ワイン6本セッ13,486円2025/12/27ヴーヴ デュ ヴェルネ ブリュット1,265円2025/12/27メタル ザ ブラック シラーズ1,353円2025/12/31 更新 【色のワインメーカーが手がける極上のワイン！】 チャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロンビアヴァレー 【みずみずしくコク】 きりっと引き締まったスタイルのワイン。ハニークリスプアップルとリンゴの花を思い起こさせるよりフローラルなアロマに覆われた貝殻やチョークを連想させるミネラルの豊富な香り。リッチな質感、きりっとしたドライなフィニッシュのミディアムボディの白ワインです。 新鮮なシーフードグリル、ローストチキン、白身魚のバジルやガーリッククリームソース ワイン名 チャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロンビアヴァレー 原語 Charles Smith Eve Chardonnay ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ワシントン、コロンビアヴァレー 造り手 チャールズ・スミス・ワインズ＜Charles Smith Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 ニュートラルなフレンチオークにて9ヶ月熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 型破りな経歴の醸造家が醸す超本格派ワイン 他のワインメーカーとは一線を画す型破りな経歴を持つチャールズ・スミス。 彼はヨーロッパで10年間ロックバンドのマネージャーを務めたロックスターのような風貌の持ち主です。 ロックンロールの世界で過ごしてきた事を表すその風貌とは裏腹に、ワイン造りは伝統的な醸造を忠実に表現しています。 またチャールズはワインを楽しむ愛好家によって様々な違ったタイプのワインを造っています。 チャールズのフラッグシップのロイヤル・シティ・シラーはワインエンスージアスト誌よりパーフェクトスコアの100点を獲得。ワインスペクテーターのワシントン州ワイン・テイスティング・レポートでは2回連続最高位に輝くという素晴らしい評価を獲得しています。 飲めば分かる飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子そろったワイン チャールズ・スミス・ワインズではほとんどが買ったその日に飲まれるようにつくられており、飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子揃っています。 その品質やお値打ち度を証明するかのように毎年ワイン評価誌から90点以上の高得点に加え、その年の最も良いワインをランキング形式で発表するトップ100ワインに幾度となくランクインしています。 印象的なラベルデザインはジーンズメーカーのLevi'sのデザイナーとしても世界的に知られるデンマーク出身のデザイナーのリッキー・コフ氏です。チャールズ・スミスとは長年の友人で彼がつくるワインの味わいをさらに引き立たせてくれています。 ある夜、チャールズは中華料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キルビル」の格闘シーンを見ていました。そして、その瞬間にカンフー・ガールが誕生しました。それ以来、カンフー・ガールの世界中への広がりは留まる事を知りません。 ワシントン州コロンビアヴァレーの複数の畑の葡萄から造られるワインです。葡萄畑は様々な土壌や気候を有し、ワインは樽の影響を強く受けないニュートラルなフレンチオークにて熟成されます。それにより豊富なアロマやミネラル、リッチな質感、ドライなフィニッシュなどをお楽しみいただけます。
|
|
2位
¥2,574 円
評価: 0
|
ココス ワイン アンド ウイスキー
産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Eve Chardonnay Charles Smith Wines醸造ステンレスタンクで発酵・熟成6か月間、マロラクティック発酵20％飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード86003253087輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 チャールズ・スミスはワシントンのスター生産者の一人。 元ロックバンドのマネージャーであり、その経歴に何の疑いもなく納得するファンキーな風貌をしている人物です。 醸造家の見た目もさることながら、彼がつくるワインのエチケットデザインもまた独特。モノトーンを基調としていながら決して「シンプル」とはならず、ワインショップに並んでいれば目を引きます。 そのデザインを担当するのは、チャールズの長年の友人であるリッキー・コフ。「機能性・時代性・シンプルさ」を大事にロックンロールの魂と未加工の率直さを表しているといいます。 我流で始めたワイン造りにも関わらずその実力は本物で、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーやワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの受賞歴あり。Kヴィントナーズではパーカーポイント99点を何度も獲得しています。当店においては「ワインズ・オブ・サブスタンス」が売れ筋商品です。 《このワインについて》 ラベルに描かれるかじりかけのリンゴは、ワシントン州の名産物であり、聖書に描写される「禁断の果実」を象徴しています。アダムとイヴはその身をもって善と悪を示しました。「イヴ」という名前はこのシャルドネが『ずる賢いくらいに美味しい』ということを表しています。 ステンレスタンクで発酵・熟成を行ったこのシャルドネは、樽香に邪魔されることなくリンゴや柑橘のストレートなアロマが鼻に届きます。複雑さはないものの果実味はしっかり濃厚でリッチ。まさにリンゴのようなフレッシュな味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
|
|
3位
¥7,395 円
評価: 0
|
海外グッズの GLOBAL SHOWCASE
商品詳細商品名プレミアム・スパークリング・シラーズシャルドネ ピノノワールピンクモスカート ロゼ内容量750ML色赤・白・ロゼ 品種モスカート、シラーズ アルコール度数13.5%、12%、8.5% アレルギー情報硫黄を含む ご注意事項パッケージが予告なく変更になる場合がございますので、ご了承ください。ワイン3本セット Bella Eve Sparkling Pack ベラ・イヴのスパークリングワインは、ファッショナブルで、楽しくカラフル。 友人や自分へのプレゼントにおすすめ！ Bella Eveスパークリング シラーズ 鮮やかなルビーレッド、華やかな紫色のムース。ブラックチェリー、リキュール、チョコレート、ココナッツアイスの香り。 熟したチェリーを飲んでいるようなダークチェリーとチョコレートの爆発的な風味。バランスのとれた甘み、ジューシーな酸味、しなやかなタンニンを持つミディアムボディのワイン。 ワイン詳細 品種 シラーズ 色 赤・発砲 アロマ ブラックチェリー、リキュール、チョコレート、ココナッツアイスのアロマ 味わい 熟したチェリーを飲んでいるようなダークチェリーとチョコレートの爆発的な風味。 ペアリングのご提案 バーベキューリブ、ハムやチーズの盛り合わせ、スパイシーチキンウィング、マッシュルームリゾット アルコール度 13.5% Bella Eveシャルドネ ピノノワール 【甘口】淡い麦わら色から淡い黄金色。きめ細かな泡がエレガントに立ち昇り、持続性のある生き生きとした発泡性を生み出しているます。 爽やかな青リンゴ、熟した洋ナシ、柑橘類の皮の魅力的なノートが立ち上り、焼いたパンやブリオッシュのほのかな香りが、このワインが澱の上で過ごした時間を示唆してくれます。 ワイン詳細 品種 シャルドネ ピノノワール 色 白・発砲 アロマ 爽やかな青リンゴ、熟した洋ナシ、柑橘類の皮 味わい 青リンゴや洋ナシなどの果樹園の果実の数々がほのかな柑橘系の酸味 ペアリングのご提案 スモークサーモンのカナッペ、トリュフ入りポップコーン、鴨胸肉のチェリーソース添え アルコール度 12% Bella Eveピンクモスカート ロゼ スイカの果汁のような魅力的なピンクの色合い。魅惑的なタペストリーのよう。フローラルとトロピカルフルーツの両方を感じるエキゾチックな香りのブレンドを織りなしています。 ピンクの花が繊細な花の香りを、ライチの魅惑的な香りが南国のタッチを加え、ほのかなムスクのニュアンスと調和します。 ワイン詳細 品種 モスカート 色 ロゼ・発砲 アロマ フローラルとトロピカルフルーツの両方を感じるエキゾチックな香りのブレンド 味わい ストロベリージェラートの心地よい甘さ、ムスクのニュアンスとトロピカルフルーツの香り ペアリングのご提案 フレッシュフルーツサラダ、チーズの盛り合わせ、スパイシーな料理、デザート アルコール度 8.5% リサリアンワインについて リサリアンワインおすすめ Soul Diva プレミアムスパークリング 白・発砲 ¥ 2,990 (税別) Soul Diva スパークリング シャルドネ ピノノワール NV 白・発砲 ¥ 2,490 (税別) Soul Diva バブリーモスカート ローザ ロゼ・発砲 ¥ 2,490 (税別) Soul Diva バブリーロゼ NV ロゼ・発砲 ¥ 2,490 (税別) Bella Eve スパークリング シラーズNV 赤・発砲 ¥ 2,490 (税別) Bella Eve スパークリング シャルドネ ピノノワール NV 白・発砲 ¥ 2,490 (税別) Bella Eve ピンクモスカートNV モスカート ロゼ・発砲 ¥ 2,490 (税別) Litharian グレートサーペント カベルネソーヴィニヨン 赤 ¥ 2,990 (税別) Litharian グレートサーペント2021 シラーズ 赤 ¥ 6,990 (税別) Litharian グレートサーペント2019 カベルネソーヴィニヨン 赤 ¥ 2,990 (税別) Litharian グレートサーペント2018 シラーズ 赤 ¥6,990 (税別) Litharian インポージングサーペント2019 シラーズ 赤 ¥ 9,990 (税別)
|
|
4位
¥2,475 円
評価: 5
|
ドリンク専門店 雫
商品説明 産地 アメリカ/ワシントン、コロンビア・ヴァレー ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.5％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント Chablisの特徴であるきりっと引き締まったスタイルのワイン。リンゴとリンゴの花を思い起こさせるよりフローラルなアロマに覆われた貝殻やチョークを連想させるミネラルの豊富な香り。リッチな質感、きりっとしたドライなフィニッシュのミディアムボディの白ワイン 。本当に素晴らしい。ピュア、フォーカス、見事なバランス。タンジェリン、アジアの洋梨、リンゴの花とミネラルが幾層にも重なり合っている。フィニッシュは長く、とても満足. . . ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージに関しては、お手数ですがお問い合わせ下さいませ。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません
|
|
5位
¥4,397 円
評価: 0
|
うきうきワインの玉手箱
ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ラロッシュ生産地フランス / ブルゴーニュ / シャブリ / AOCシャブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2023]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・サン・マルタン[2023]年・蔵出し品・ドメーヌ・ラロッシュ元詰・自社畑100％Chablis Saint Martin 2023 Domaine Laroche AOC Chablis (EVE VEGAN)フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！銘醸シャブリ辛口ファン大注目！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが素晴しく、キレのある引き締まった辛口白ワインとして大人気のシャブリ！造り手のドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌ！ワインスペクテーター誌星付の有名造り手！樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しない！醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します！ドメーヌが所有する60haに及ぶ自社畑100％の畑からのブレンドで、全てがキンメリジャンの土壌！多くの区画をブレンドすることにより、芳醇さや複雑さをワインに与えています！発酵はステンレスタンクで熟成は澱と共にステンレスタンクと8％フードル(55hl)で行います！この2023年ものでワインスペクテイター誌89点の高評価！今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもこの2023年のシャブリ・サン・マルタンを注目！コメントは『熟して、やや層が厚くなったアロマには、洋ナシ、リンゴ、そしてシャブリらしさ、特に繊細な海のしぶきの特徴がある。美味なミディアムボディの味わいには、より生き生きとしたボリューム感があり、クリーンでドライ、爽やかなフィナーレには、際立った長さはないものの、良い余韻がある。リリースと同時に楽しむことも、数年熟成させることもできるだろう。88点』と大注目！新鮮さとフィネスと共にエネルギーを持ち合わせ、シャブリのテロワールのもつ独特なミネラルを感じさせる究極シャブリが限定で、蔵出し品で、しかも自社畑100％のドメーヌもので、しかも正規品で限定少量入荷！アペリティフとし、シーフードや小さな貝類、魚介類との相性も抜群です。ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。■ぶどう品種：情報なし ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、澱と共にステンレスタンクと8％フードル(55hl)で熟成 ■樹齢：60年以上 ■土壌：キンメリジャン ■栽培：サステイナブル農法、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しない ■葡萄畑面積：60haフルーティでミネラル感があり、フレッシュな柑橘系の香りが素晴らしい。樹齢60年以上の古樹から、キンメリジャンの土壌で育ったブドウを使用し、サステイナブル農法によって栽培されている。60haに及ぶ自社畑からのブレンドにより、芳醇さと複雑さがワインに加わり、ステンレスタンクと一部フードルでの熟成を経て、そのミネラルの特徴がより際立つ。2023年のシャブリ・サン・マルタンは、洋ナシ、リンゴ、そしてシャブリらしい海のしぶきの特徴がある熟したアロマが特徴だ。ミディアムボディで、生き生きとしたボリューム感があり、クリーンでドライな味わいが、爽やかなフィナーレへと導く。新鮮さとフィネス、エネルギーを持ち合わせ、シャブリのテロワールがもたらす独特なミネラル感を楽しむことができる。アペリティフとしてはもちろん、シーフードや小さな貝類、魚介類との相性も抜群である。
|
|
6位
¥16,236 円
評価: 0
|
しあわせワイン倶楽部
類似商品はこちらチャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロ2,431円 ボーグル・ヴィンヤーズ シャルドネ ワインセ14,282円 サイフリード ”オールド・コーチ・ロード” 12,474円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 16,566円 ダックホーン ”マイグレーション” シャルド26,268円 ナカイ・ヴィンヤード シャルドネ ロシアンリ31,548円カレラ セントラルコースト シャルドネ CAL4,235円ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ25,278円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 27,350円新着商品はこちら2025/12/27メタル カベルネ ソーヴィニヨン1,435円2025/12/27メタル クラシック シャルドネ1,435円2025/12/27ドメーヌ・セリーヌ フルール・ドゥ・ヴィー M14,256円再販商品はこちら2025/12/27set第1弾 カリフォルニア樽白ワイン6本セッ13,486円2025/12/27ヴーヴ デュ ヴェルネ ブリュット1,265円2025/12/27メタル ザ ブラック シラーズ1,353円2025/12/27 更新 【色のワインメーカーが手がける極上のワイン！】 【送料無料】【6本まとめ買い】チャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロンビアヴァレー6本セット きりっと引き締まったスタイルのワイン。ハニークリスプアップルとリンゴの花を思い起こさせるよりフローラルなアロマに覆われた貝殻やチョークを連想させるミネラルの豊富な香り。リッチな質感、きりっとしたドライなフィニッシュのミディアムボディの白ワインです。 ワイン名 チャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロンビアヴァレー 原語 Charles Smith Eve Chardonnay ヴィンテージ 現行ヴィンテージ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ワシントン、コロンビアヴァレー 造り手 チャールズ・スミス・ワインズ＜Charles Smith Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 ニュートラルなフレンチオークにて9ヶ月熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
|
|
7位
¥3,960 円
評価: 0
|
ウメムラ Wine Cellar
風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるナチュラルなオレンジワイン! ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。 早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。 「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。 「アンサンブル ナチュール ピノ・ブラン ピノ・グリ」は、エプフィグ村産のピノ・ブラン50%、ピノ・グリ50%。沖積土壌。平均樹齢40年のVV。収量は40hl/ha。除梗しない。ステンレスタンクを使用し、通常に醸造したピノ・ブランと7日間マセラシオンしたピノ・グリをブレンドした、オレンジワインです。SO2は不使用。 ■テクニカル情報■ 栽培：1997年よりビオロジック栽培。2001年に「エコセール」の認証取得 醸造：天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで醸造。SO2を使用しない。2020年より「Vin Methode Nature」に加盟 Yves Amberg Ensemble Nature Pinot Pinot Gris イヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピノ・ブラン ピノ・グリ 生産地：フランス アルザス ぶどう品種：ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ50% アルコール度数：13％ 味わい：オレンジワイン 辛口 ■イヴ・アンベルグのワインについてのご注意■ ・非常にデリケートなワインです。ちょっとした温度変化で液漏れと起こしてしまう可能性もございますので、保管は一定温度を保てるワインセラーまたは冷蔵庫、野菜室での保管をお勧めいたします。 また、画像でもわかるように、フィルターを通して、ろ過をしていないワインには多量の澱や酒石が沈殿している場合があります。これもヴァン・ナチュールの醍醐味、旨味のひとつですので気にせずお楽しみください。気になる方は、飲む前にボトル底にしっかりと澱を沈殿させ、グラスに入らない様そっと注いでください。 ・蝋キャップにワレ等がある場合がございます。予めご承知おきください。 ※輸入元のラベルには「添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)」の記載がございますが、「Sans Sulfites Ajoutes (サン・スリュフィト・アジュテ)」酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加の商品です。 （輸入元ラベル「添加物」としての記載は間違いです。酸化防止剤含有 (醸造時の自然発生分) と解釈していただくのが解りやすいと思います。） 日本の食品衛生法で、ワインの亜硫酸表示義務は10mg/L以上の場合「酸化防止剤含有」の表記が義務づけられております。酸化防止剤をまったく使用していないワインでも、醸造中に二酸化硫黄(酸化防止剤の成分)がごく微量自然発生(10mg/L程度)することがあるため、人為的なSO2添加が無い場合でも、輸入元業者側で酸化防止剤(亜硫酸塩)の記載をしている場合がございます。 ※こちらの商品は、酸化防止剤(亜硫酸塩)(SO2)無添加の商品です。到着後は、温度管理に注意して保管ください。(基本的に15度以下の保存をお願いします)Yves Amberg / イヴ・アンベルグ ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。 早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。 本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。 「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと思います」。 尚、イヴは、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」の認証を取得しています。その作品は風味健全で、かつ、ヴァン・ナチュールならではの柔らかさと滋味、野趣、そして醍醐味に溢れた、心踊らされるものです。
|
|
8位
¥17,600 円
評価: 0
|
代官山ワインサロン Le・Luxe
Information 商 品 名name Pierre Yves Colin Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Au Bout du Monde Blanc 2020 蔵 元wine maker ピエール・イヴ・コラン・モレ / Pierre Yves Colin Morey 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune 格 付 けclass A.O.C ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ / Bourgogne Hautes Cotes de Beaune ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファーコンテナ使用ピエール・イヴ・コラン・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェに本拠を置くブルゴーニュの生産者で上質なシャルドネワインで知られており、サン・トーバンにほとんどの畑を所有しています。マルク・コランの長男であるピエール・イヴ・コランは1994年から2005年まで父のドメーヌでワインメーカーを務めた後、妻のカロリーヌ・モリーとともに歴史ある両家から受け継いだブドウ畑から自身のドメーヌを設立しました。以来、急速にコート・ド・ボーヌのアイコン的存在となり、今ではブルゴーニュ最高の生産者の1人とみなされています。 所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しており、双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりです。また、このドメーヌでは228リットルのブルゴーニュ樽よりひと回り大きな350リットルの樽をおもに使用。微量酸素による熟成が小樽よりも理想的に進み、ピュアでフィネスの感じられるワインとなります。 2007年以降コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易です。完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきこであると言えます。 ※インポーター様資料より
|
|
9位
¥6,930 円
評価: 0
|
自然派ワイン フルッタ
newitem202503_03ジャン＝イヴ・ペロンは2004年からサヴォワのアルベールヴィルでマセラシオンを行う醸造を主にワイン造りする生産者です。 彼は90年代にエノログの学校に通い、その後はアルデッシュ県コルナスのティエリー・アルマン、アルザスのジェラール・シュレールの元で働き、その他にはアメリカやニュージーランドでも経験を積んだ後、2004年独立に至ります。マセラシオンに関する豊富な知識と経験や高度な技術を駆使して、2011年以降はサヴォワ県内で育つイタリア品種も取り入れ、現在毎年約16キュヴェを造り出すフランス国内では唯一無二と言っても過言ではない生産者です。 イタリア品種に関しては、2017年に現カーヴを建設後、醸造規模を拡大しイタリア現地のアスティとカザーレ・モンフェッラートの葡萄も扱い”i Vicini”というネゴシアンシリーズも並行して醸造を行っています。 とても面倒見が良く穏やかで、話すことが大好きな印象を受けます。ワイン造りに関しては極力その年の特徴とテロワールが表れるよう自然に大きなリスペクトを払いつつ、長年の経験を元に常にロジカルで科学的なアプローチをします。この仕事を20年近く続けていても、毎年のように躊躇なく新しい試みをする探究心、そして彼の様相とその研究的な考え方は、一種のサイエンティストのように感じられます。 粘土石灰質土壌。マセラシオンカルボニック14日間。300Lの樽で12ヶ月の発酵と熟成。 オレンジがかった黄金色。金柑のコンポート、黄プラム、杏、柑橘などの果実に、金木犀などの黄やオレンジ色のかぐわしい花々の印象が溶け込み、華やかさの中にもやや落ち着きのある印象を受けます。雑味のない軽快な飲み心地で、口中に膨らむ果実味は、桃の果皮を想わせる微細なタンニンが絡み合い、ややビターなほろ苦さや塩味が抑揚をつけながら大きく広がります。アフターにかけて甘やかで芳醇な果実の風味にビターオレンジや陳皮の爽やかなほろ苦さ、ドライハーブの風味が重なり深みや奥行きが感じられ、余韻に長く残ります。 (インポーター資料参照) 生産者：ジャン・イヴ・ペロン 生産地：フランス／サヴォワ 品種：ファヴォリータ タイプ：白 容量：750ml
|
|
10位
¥52,800 円
評価: 0
|
代官山ワインサロン Le・Luxe
Information 商 品 名name Pierre Yves Colin Morey Puligny Montrachet Blanc 2017 蔵 元wine maker ピエール・イヴ・コラン・モレ / Pierre Yves Colin Morey 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ / Puligny Montrachet ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温倉庫保管ピエール・イヴ・コラン・モレは、コート・ド・ボーヌのシャサーニュ・モンラッシェに本拠を置くブルゴーニュの生産者で上質なシャルドネワインで知られており、サン・トーバンにほとんどの畑を所有しています。マルク・コランの長男であるピエール・イヴ・コランは1994年から2005年まで父のドメーヌでワインメーカーを務めた後、妻のカロリーヌ・モリーとともに歴史ある両家から受け継いだブドウ畑から自身のドメーヌを設立しました。以来、急速にコート・ド・ボーヌのアイコン的存在となり、今ではブルゴーニュ最高の生産者の1人とみなされています。 所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しており、双方の比率はほぼ2対1。ドメーヌのワインはサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェが中心となり、ネゴスものはムルソーやピュリニー・モンラッシェなど。ネゴスもののブドウもドメーヌのスタッフが収穫と選別から行うという徹底ぶりです。また、このドメーヌでは228リットルのブルゴーニュ樽よりひと回り大きな350リットルの樽をおもに使用。微量酸素による熟成が小樽よりも理想的に進み、ピュアでフィネスの感じられるワインとなります。 2007年以降コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。したがって、リリース直後のワインは多少還元的で硬いことが多いものの、カラフに移すなどエアレーションを行うことにより、香りを開かせることは容易です。完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべきこであると言えます。 ※インポーター様資料より
|