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1位
¥5,880 円
評価: 0
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四国うまいもんや
商品情報商品名2470g 竹ちくわ 10本、鯛入竹ちくわ 5本、まめだぬき 8個、じゃこ天 10枚、ごま天 10枚、かつ天 5枚 賞味期限発送日より7日間 アレルギー物質小麦、卵、乳 温度帯要冷蔵10℃以下 販売者 有限会社谷ちくわ商店【送料無料】 谷ちくわ 竹ちくわ 鯛入竹ちくわ 、まめだぬき 、じゃこ天 、ごま天、かつ天 詰め合わせセット旗山 化粧箱入り 1箱 竹ちくわ 【送料無料】【地域限定】2470g 竹ちくわ 10本、鯛入竹ちくわ 5本、まめだぬき 8個、じゃこ天 10枚、ごま天 10枚、かつ天 5枚 谷ちくわ商店謹製の竹ちくわやかつ天など人気商品が6品が入ったセットです。進物などに喜ばれます。 8
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2位
¥30,000 円
評価: 0
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静岡県南伊豆町
返礼品詳細名称 【ふるさと納税】伊豆の贅沢BBQセット（松崎町）（南伊豆町） 内容量 南伊豆町の海鮮セット（青木さざえ店） ハマグリ2個、サザエ2個、あわび小2個、金目鯛干物小2枚 松崎町の味付け肉セット（アサイミート） 味付牛ハラミ、豚塩ハラミ2袋、豚味付もつ、手作りウインナー、松崎ひじきウインナー2セット、スナギモ塩焼 アレルギー 松崎町の味付け肉セット（アサイミート） 【原材料】 味付牛ハラミ 牛肉（国産）、醤油、てん菜糖、砂糖、食塩、酢、玉葱、香辛料、調味料（アミノ酸等）、ハチミツ 豚塩ハラミ 豚肉（国産）、塩、調味料（アミノ酸等）、香辛料 豚味付もつ 豚もつ（国産）、味噌、砂糖、にんにく、ごま油、醤油、食塩、ねぎ、いりごま、昆布エキス、香辛料、調味料（アミノ酸等） 手作りウインナー 豚肉（国産）、バター、糖類（麦芽糖、砂糖）、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等） 松崎ひじきウインナー 豚肉（国産）、ひじき、バター、糖類（麦芽糖、砂糖）、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等） 砂肝塩焼 砂肝（国産）、食塩、香辛料、砂糖、でん粉、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC） 取扱業者アサイミート（松崎町）、青木さざえ（南伊豆町）静岡県松崎町、静岡県南伊豆町消費期限 いずれも冷凍約3か月、解凍後約3日 申込期日通年配送 御寄付御入金確認後に、特典発送事業者の準備整い次第順次発送いたします。 （12月のお申込みは1月15日以降発送となります。予めご了承ください。） （事業者からの連絡について不通の場合、事前の到着指定日がある場合については指定日通り発送し、指定日がない場合につきましては、発送準備が整い次第発送いたします。） 産地名静岡県松崎町産、静岡県南伊豆町産事業者情報アサイミート（松崎町）、青木さざえ（南伊豆町） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】伊豆の贅沢BBQセット（松崎町×南伊豆町） 静岡県伊豆半島にある南伊豆町と松崎町がタッグを組みました！ ■南伊豆町の鮮度抜群の海鮮と、松崎町の老舗お肉屋さんからお届けする贅沢BBQセットです。 お互いの地域資源を組むことで、より伊豆を知ってもらいたい、伊豆にはこんなに美味しいものがある、 と皆様にお伝えできるのではと思い、この度タッグを組むこととなりました。 ★南伊豆町の海鮮セット（青木さざえ店） ハマグリ2個、サザエ2個、あわび小2個、金目鯛干物小2枚 ～日本の渚百選に選定されている弓ヶ浜の目の前にお店を構え、 地元だけでなく観光客にも愛される青木さざえ店からお届けする海鮮BBQセットです。 届いたものをそのままコンロに乗せ、踊り焼きでお楽しみください！～ ★松崎町の味付け肉セット（アサイミート） 味付牛ハラミ、豚塩ハラミ×2、豚味付もつ、手作りウインナー、松崎ひじきウインナー×2セット、スナギモ塩焼 ～松崎町にある昭和8年創業の老舗お肉屋さんからお届けする味付け肉のセットです。 オリジナルのタレで味付けした肉はBBQにおすすめです。 手作りウインナーに使用しているえごま豚は、脳の活性化、アレルギー、アトピーの体質改善に効果があると言われる、α-リノレン酸が多く含まれたえごま飼料で育てられた人気の豚肉です。～ 【提供時期】通年 ※各事業者より発送いたします。 ※※12月のお申込みは1月15日以降発送となります。予めご了承ください。 ※※事業者からの連絡について不通の場合、事前の到着指定日がある場合については指定日通り発送し、指定日がない場合につきましては、発送準備が整い次第発送いたします。
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3位
¥70,000 円
評価: 0
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高知県室戸市
商品情報 品名 【ホテルメイドの洋食惣菜】定期便！！奇数月年6回お届け【お一人様向け】 説明 【解凍して温めるだけ！フレンチやイタリアンなど手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ】 1月：室戸産土佐あかうし100％ハンバーグステーキ 自家製2種ソース付（和風＆マゼラ） 3月：室戸産伊勢海老と海の幸のパエリアセット 5月：室戸産金目鯛と海の幸のブイヤベース 7月：骨付き土佐はちきん地鶏のコンフィ 9月：室戸産土佐あかうしのローストビーフ 11月：室戸産鮮魚のデュグレレ風 内容量 1月 ・土佐あかうし100％ハンバーグステーキ 約140〜150g×2個 ・自家製2種ソース付（和風70g・マデラ70g） 3月 ・伊勢海老 1/2尾 約150g ・アサリ 60g ・他魚介 2種 ・室戸産米 約150g ・サフランスープ 約300g 5月 ・金目鯛のブイヤベース 約350g 7月 ・土佐はちきん地鶏コンフィ 1本 約250g（生肉時：約350g） 9月 ・土佐あかうしローストビーフ 約250g×1個 11月 ・シェフおまかせ鮮魚のデュクレレ風 約140g 消費期限 製造日より60日・解凍後2日以内 配送について ご入金確認の翌月からお届けとなります。 ※各配送月の第3・4週目の土日のいずれかにお届け予定となります。 提供元 サウスブリーズホテル 【地場産品に該当する理由】 室戸市内で製造、加工等を行っており、当該返礼品の付加価値のほとんどは当該工程によるものであるため。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 地域資源の保全や設備に関する事業 (2) 地場産業の振興やまちづくりに関する事業 (3) 子どもたちの健全な育成に関する事業 (4) 医療及び福祉の充実に関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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4位
¥245,000 円
評価: 0
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高知県室戸市
商品説明 品名 【ホテルの洋食惣菜】定期便！！年12回お届け【お二人様向け】 返礼品内容 【解凍して温めるだけ！フレンチやイタリアンなど手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ】 1月：室戸産土佐あかうし100％ハンバーグステーキ 自家製2種ソース付（和風＆マゼラ） 2月：室戸産金目鯛のアクアパッツァ 3月：室戸産伊勢海老と海の幸のパエリアセット 4月：骨付き土佐はちきん地鶏のガーリック味 5月：室戸産金目鯛と海の幸のブイヤベース 6月：サツキマスのロールキャベツ風 フルーツトマトソース 7月：骨付き土佐はちきん地鶏のコンフィ 8月：【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019 郷土賞受賞】ウツボの土佐茶漬け 9月：室戸産土佐あかうしのローストビーフ 10月：室戸産鯖のコトリヤード 11月：室戸産鮮魚のデュグレレ風 12月：室戸産土佐はちきん地鶏のローストチキンのXmasセット 内容量 1月 室戸産土佐あかうし100％ハンバーグステーキ 自家製2種ソース付 ・土佐あかうし100％ハンバーグステーキ 約140〜150g×4個 ・自家製和風ソース 70g×2 ＆ マデラソース 70g×2） 2月 室戸産金目鯛のアクアパッツァ ・約400g×2個 3月 室戸産伊勢海老と海の幸のパエリアセット ・伊勢海老 1尾 約300g ・アサリ 60g×2 ・他魚介 2種 ・室戸産米 約150g×2 ・サフランスープ 約300g×2 4月 骨付き土佐はちきん地鶏のガーリック味 ・土佐はちきん地鶏 2本 約500g（生肉時：約700g） 5月 室戸産金目鯛と海の幸のブイヤベース ・約350g×2個 6月 サツキマスのロールキャベツ風 フルーツトマトソース ・約200g×2個 7月 骨付き土佐はちきん地鶏のコンフィ ・土佐はちきん地鶏 2本 約500g（生肉時：約700g） 8月 【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019 郷土賞受賞】ウツボの土佐茶漬け ・ウツボの唐揚げ 約35g×4 ・室戸海洋深層水の出汁茶 約200cc×4 9月 室戸産土佐あかうしのローストビーフ ・土佐あかうしローストビーフ 約250g×2個 10月 室戸産鯖のコトリヤード ・約250g×2個 11月 室戸産鮮魚のデュグレレ風 ・おまかせ魚 約140g×2個 12月 室戸産土佐はちきん地鶏のローストチキンのXmasセット ・土佐はちきん地鶏のローストチキン 2本 約500g（生肉時：約700g） ・土佐はちきん地鶏のガランティーヌ 約100g×2個 消費期限 製造日より60日・解凍後2日以内 配送について ご入金確認の翌月からお届けとなります。 ※各配送月の第3・4週目の土日のいずれかにお届け予定となります。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 地域資源の保全や設備に関する事業 (2) 地場産業の振興やまちづくりに関する事業 (3) 子どもたちの健全な育成に関する事業 (4) 医療及び福祉の充実に関する事業 (5) その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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5位
¥2,680 円
評価: 0
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四国うまいもんや
商品情報商品名 豆ちくわ10個 230g 惣菜(焼ちくわ) 原材料魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ)、澱粉、発酵調味料、卵白、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア)、原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆を含む賞味期限発送日より7日間 アレルギー物質 小麦、卵 温度帯要冷蔵10℃以下 販売者 有限会社谷ちくわ商店【送料無料】 谷ちくわ 鯛入豆ちくわ （10個入）3袋 鯛ちくわ 【送料無料】【地域限定】徳島名産 鯛入豆ちくわ 鯛ちくわ 豆ちくわ 鯛のすり身をふんだんに使ったコシのある、かわいい一口サイズのちくわです。 8
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6位
¥20,000 円
評価: 0
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大阪府寝屋川市
[日本ギフト大賞受賞] 漢魂プレミアムスモーク5種ギフト ★漢魂プレミアムスモーク5種セット★ 国産厳選素材にこだわり、50年使い続けた燻製窯にてじっくり時間をかけてしっとりと生ハムのように『冷燻製』に仕上げました。 2018年9月にローマ教皇の献上品に認定され、特別謁見献上された品『プレミアムスモーク5種セット』です。 2021年4月に『日本ギフト大賞受賞品』を受賞した漢魂化粧箱・漢魂包装紙にてお届けいたします。 《カンパチ》 素材はカンパチのパイオニア丸栄水産さま「e-かんぱち」のみを使用しています。 透き通るようなその身は甘味と旨みに溢れ、桜チップでゆっくり時間をかけて燻しました。 《サーモントラウト》 七色の色彩を放ち、煌びやかな輝きを持つレインボー・フィッシュ。 川魚でありながら海で育てられたその身は、臭みも無く旨味に溢れ、燻製との相性は抜群。 サーモンと真っ向勝負の目が離せない注目の一品。 《クロカジキ》 上顎が剣のように鋭く突き出したソードフィッシュ。 餌となる魚の群れに高速で突進しダメージを与え、サメ等から身を守るまさしく「海の侍」。 ピンク色の身に脂が乗り、濃厚で見た目も美しい高級食材。 《マダイ》 日本では、神事や祝い事に欠かせないキング・オブ・フィッシュ。 鮮やかな桜色にエメラルドブルーに勝る輝きはまさに日本の美を象徴。 白身魚特有の淡白な味に加え、適度な脂の乗りなど魚の王様にふさわしい美味しさを演出。 《ホタテ》 ローマ神話の愛と美の女神「ヴィーナス」にも象徴される泳ぐ貝、シェル・フィッシュ。 白く美しいその身はほぼたんぱく質成分でとってもヘルシー。 グリシン、アラニン、グルタミン酸などが凝縮したまさに旨味の宝石箱。 ■寝屋川市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、熟成加工 (味付け、漬け込み、燻製、仕上げ処理)、製品化 【注意事項／その他】 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと時間はかかりますが、ドリップの流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は約5ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めにお召し上がりください。 【配送について】 入金確認後、3～4週間程度で発送いたします。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ■内容量 カンパチ40g、カジキ60g、タイ40g、サーモン50g、ホタテ6切 ■原材料名 ・スモークカンパチ：養殖カンパチ(宮崎県串間産)、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、みりん ・スモークカジキ：クロカジキ(国産)、食塩、砂糖、白ワイン ・スモークタイ：養殖真鯛(国産)、食塩、砂糖 ・スモークサーモン：養殖サーモントラウト(国産)、食塩、砂糖、香辛料 ・スモークホタテ：帆立貝柱(国産)、食塩、砂糖 ■アレルギー表示対象品目 小麦、大豆 ■賞味期限 製造日より150日 ■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ■配送：冷凍便 ※離島へのお届けはできません。 ■提供事業者 株式会社ヒラオ
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7位
¥33,000 円
評価: 0
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北海道美瑛町
商品説明名称加工品 内容量 ・フランクタイプ2本×3種(約115g×3＝345g） ・ウインナータイプ5〜6本×3種(約230g×3＝690g） ・モルタデラソーセージ ハーフカット約(260g） ・ボロニアソーセージ ハーフカット(約275g) ・レバーペースト（約207g） ・チキンブレス（約200g） 原材料豚肉・鶏肉(北海道産)保存方法別途ラベルに記載賞味期限別途ラベルに記載 提供元自家製ハム、ソーセージの歩人北海道上川郡美瑛町美沢美生 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。歩人 6種類のウィンナー・フランクとパンと食べたいセット 歩人では、北海道産の豚肉・鶏肉を原料として使用しています。 近隣の食肉処理場から直送される豚肉のみを使用し、保存料や着色剤、結着材など味に不必要な物は使用せず製造しています。 ※ウィンナー及びフランクについては、商品により製造期間が異なるため、 お申込みいただく時期に合わせてその時期おすすめの商品をお送りします ※使用している天然腸は太さにばらつきがあるため、提示しているグラムに合わせて 各種腸詰の本数が変わりますこと、ご承知おきください。 ※12月にお申込みの場合、発送が2月になる可能性がございます。 ご理解の程よろしくお願いいたします。 1.農林業の振興並びに景観の保全及び形成に関する事業2.子育て支援及び教育環境の充実に関する事業3.保健、医療及び福祉の充実に関する事業4.芸術、文化及びスポーツの振興に関する事業5.持続可能な開発目標(SDGs)の達成のために必要な事業6.その他目的達成のために必要な事業 ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間以内に発送いたします。■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。
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8位
¥5,850 円
評価: 0
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グルメソムリエ楽天市場店
厳選ソーセージとベーコンの豪華な朝食セット！ 1日の始まりの朝。忙しくても手間のかからない美味しいものそろえました！ オリジナルスパイスやブイヨンで練り込んだソーセージを熟成したバラ肉で巻いてスモークかけたバウフロラーデンはじめ、熟成ベーコンや粗挽きウインナー等ウイスキーオーク樽チップで丁寧に燻したものや、朝食に優しいふわふわソーセージ、中濃ソースとの相性バツグンのビアシンケンなど美味しいどころ満載セットです。 商品情報 原産国 商品ページに記載 原材料 商品ページに記載 規格 バウフロラーデン（350g）、日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン（200g）、あらびきウインナー240g（30gx8本入）、日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ150g（30gx5本入）、日光HIMITSU豚のビアシンケン（200g）、ギフトBOX入り 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してそのままでも加熱してもお召し上がり頂けます。いろいろなお料理にもご活用下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞スペシャリテな朝食を楽しむセット厚切りで食べたい絶品！バウフロラーデンもどうぞ！ 「厳選ソーセージとベーコンの豪華な朝食セット」1日の始まりの朝。忙しくても手間のかからない美味しいものそろえました！オリジナルスパイスやブイヨンで練り込んだソーセージを熟成したバラ肉で巻いてスモークかけたバウフロラーデンはじめ、熟成ベーコンや粗挽きウインナー等ウイスキーオーク樽チップで丁寧に燻したものや、朝食に優しいふわふわソーセージ、中濃ソースとの相性バツグンのビアシンケンなど美味しいどころ満載セットです。 グルメソムリエのソーセージは肉のブイヨンも一緒に練り込むことで、旨みが深くなり肉の味を引き出すことができます。そしてベーコンやバウフロラーデンのバラ肉は4週間の長い間、塩漬け熟成をかけることによって肉と脂の旨みを引き出し風味をよくしています。またベーコンやバウフロラーデンのスモーク製品は、30年以上ウイスキーを熟成かけたウイスキーオークのチップでじっくり燻しをかけています。 セット内容 1. バウフロラーデン（日光HIMITSU豚の熟成ベーコン巻きアウフシュニット） 日光HIMITSU豚をベースに塩漬けした牛タンと牛腿肉をオリジナルスパイスと香味野菜で練りあげ、味と旨みを引き出したところに4週間熟成したHIMITSU豚バラ肉を巻いてじっくりとウイスキーオーク樽チップで燻したシャルキュトリです。まさに豚肉と牛肉の旨みと燻しの芳醇な香りが合体しています。そのまま薄切りでも上品な味わいを、厚切りステーキで食べ応えのあるバウフロラーデンです。 規格：350g原産地：国産 原材料：豚肉（日光HIMITSU豚）、牛肉、食塩（湖塩）、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）/リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚、牛を含む）賞味期限：製造より冷凍1年 2. 日光HIMITSU豚（ひみつ豚）の熟成バラベーコン 朝食のおきまりと言えばベーコン。日光HIMITSUひみつ豚のバラ肉を天然塩（ミネラルハーヴェスト塩）と特製スパイスで約4週間じっくりと塩漬け熟成させて旨味を引き出しました。厚切りで焼いても良し、ジュッと焼いてパンに挟んだり、ご飯のおかずに、お肉感覚で頂いて下さい。 規格：200g原産地：国産原材料：豚肉（日光HIMITSU豚）、食塩（湖塩）、砂糖、香辛料/酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限：製造より冷凍1年 3. あらびきウインナー 朝食は旨い粗挽きウインナーにこだわりたいですね。某TV番組で旨味の詰まったイベリコ豚入りソーセージ、メチャメチャ旨い！と紹介されました。ほんのりと甘〜い香りのするウイスキー樽チップで丁寧に燻しました。ボイルして良し、炒めて良しの味のギュッと詰まったスモークウインナーです。 規格：240g（30gx8本入）原産地：豚肉：国産・カナダ産 イベリコ豚肉：スペイン、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド 原材料：豚肉(日光HIMITSU豚、カナダ産豚、イベリコ豚)、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） /リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸） 賞味期限：製造より冷凍1年 4. 日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ ふわふわ〜な優しい食感の白ソーセージです♪「ドイツの定番朝食ソーセージのヴァイスブルスト」を肉がきめ細かく味の良い「ひみつ豚」で作りました。焼いてもボイルしても美味しく召し上がれます。あつあつふわふわ〜っが美味しいです。 規格：150g（30gx5本入）原産地：豚肉：国産、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド原材料：豚肉（日光HIMITSU豚）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、レモンパウダー、パセリ /リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）賞味期限：製造より冷凍1年 5. 日光HIMITSU豚のビアシンケン 日光HIMITSUひみつ豚をオリジナルスパイスと肉を煮出したブイヨンでしっかりと練り上げ、塩漬けハムの角切りを合わせしっとりと仕上げました。ソーセージのまろやかさとハムの旨みを一緒に味わえるのがビアシンケンです。そのままカットしてオードブルやサンドイッチに、厚切りでハムステーキ風にお楽しみ下さい。全てHIMITSU豚でつくったビアシンケンです。 規格：200g 原産地：豚肉：国産、牛肉：ニュージーランド 原材料：豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、牛肉、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限：製造より冷凍1年 ◆グルメソムリエ製品のこだわり ビアシンケンは日光HIMITSU豚をベースに塩漬けして味を引き出した豚腿肉を、ひみつ豚の旨みを長時間抽出したブイヨンとオリジナルスパイスを加えて練り込んでいます。これはシャルキュトリの技法です。 ビアシンケンとはビールに良く合うハムの意味。お酒はもちろんのことパンやご飯にも良く合うようスパイスを吟味し、しっとりとした食感に仕上げています。 バウフロラーデンはシャルキュトリ技法を取り入れ、ソーセージ部分をビアシンケンと同じものを使用しながら更に塩漬けして旨みを引き出した牛肉、牛タン、香味野菜を加え練り込んで味を引き出します。 最後に4週間塩漬け熟成した日光HIMITSU豚のバラ肉で巻き、30年以上ウイスキーを熟成したオーク樽のチップでじっくり燻し、更に旨みを引き出し香り付けをしています。 ベーコンは日光HIMITSU豚のバラ肉を4週間塩漬け熟成しますが、肉専用の熟成庫の中で更に旨みを蓄え味と風味に磨きをかけています。 最初からこの工程になったわけではなく様々な試行錯誤の末、昔ながらのスペインの熟成技法と最新の熟成庫を組み合わせています。スモークはバウフロラーデンと同じチップを使い、じっくりと甘い香りと味わいを引き出しています。 ◆衛生的な作業室でカッティングから充填、熟成とボイルが行われます 肉感と歯ごたえが決まる繊細なカット工程 丁寧に整形し、スジ引きされた日光HIMITSU豚の原料肉は、一度粗挽きにされます。 次に写真のような切れ味の鋭いカッターで、肉の線維をカッティングしていき、エマルジョン化されます。 肉をカットせずに練ったり、切れ味が良くないカッターでカットすると旨いソーセージにはなりません。 ジューシーで味わい深いソーセージ造りには、カッターの切れ味と繊細な温度管理が欠かせません。 高性能の充填機を使い、ていねいに充填工程をこなします カッターでカッティングされた具と、粗挽きされた具を混ぜた最終的な具材（ソーセージミート）は、冷蔵庫で休ませた後に充填工程に向かいます。 羊腸や豚腸への充填は、ドイツの高性能の真空充填機を使います。1本1本の重量を均等にしながら同じ圧力で充填することで、同じ歯ごたえで、しっかりした肉感のソーセージができ上がります。 充填された生ソーセージは冷蔵庫で乾燥熟成していきます こうして充填された生ソーセージは、冷蔵庫内で最終段階の行程に入ります。生ソーセージをじっくりと半日ほど乾燥・熟成することで、羊腸や豚腸に張りが出てきます。さらにソーセージの具はより締まって、味がしっかりとのってきます。 充填後すぐ製品化せず、この行程を丁寧に手間暇かけることで、旨味のある生ソーセージができ上がります。 ◆日光HIMITSU豚は豚特有の臭みやクセが少なく、風味良く旨味があります。 朝食セットに使われている日光HIMITSU豚とは、SPF豚と呼ばれている原料豚を使い作っています。風味豊かで保水性に富み豚肉独特の臭みが少ないという特長があります。 ・日光HIMITSU豚は日光市で飼育される国産豚でありSPF豚です。SPF豚とは特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、健康的な安心安全な豚といえます。
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9位
¥5,850 円
評価: 5
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グルメソムリエ楽天市場店
厳選ソーセージとベーコンの豪華な朝食セット！ 1日の始まりの朝。忙しくても手間のかからない美味しいものそろえました！ オリジナルスパイスやブイヨンで練り込んだソーセージを熟成したバラ肉で巻いてスモークかけたバウフロラーデンはじめ、熟成ベーコンや粗挽きウインナー等ウイスキーオーク樽チップで丁寧に燻したものや、朝食に優しいふわふわソーセージ、中濃ソースとの相性バツグンのビアシンケンなど美味しいどころ満載セットです。※ボックスは変ることがあります。 商品情報 原産国 商品ページに記載 原材料 商品ページに記載 規格 バウフロラーデン（350g）、日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン（200g）、あらびきウインナー240g（30gx8本入）、日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ150g（30gx5本入）、日光HIMITSU豚のビアシンケン（200g）、ギフトBOX入り 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してそのままでも加熱してもお召し上がり頂けます。いろいろなお料理にもご活用下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞スペシャリテな朝食を楽しむセット厚切りで食べたい絶品！バウフロラーデンもどうぞ！ 「厳選ソーセージとベーコンの豪華な朝食セット」1日の始まりの朝。忙しくても手間のかからない美味しいものそろえました！オリジナルスパイスやブイヨンで練り込んだソーセージを熟成したバラ肉で巻いてスモークかけたバウフロラーデンはじめ、熟成ベーコンや粗挽きウインナー等ウイスキーオーク樽チップで丁寧に燻したものや、朝食に優しいふわふわソーセージ、中濃ソースとの相性バツグンのビアシンケンなど美味しいどころ満載セットです。 グルメソムリエのソーセージは肉のブイヨンも一緒に練り込むことで、旨みが深くなり肉の味を引き出すことができます。そしてベーコンやバウフロラーデンのバラ肉は4週間の長い間、塩漬け熟成をかけることによって肉と脂の旨みを引き出し風味をよくしています。またベーコンやバウフロラーデンのスモーク製品は、30年以上ウイスキーを熟成かけたウイスキーオークのチップでじっくり燻しをかけています。 セット内容 1. バウフロラーデン（日光HIMITSU豚の熟成ベーコン巻きアウフシュニット） 日光HIMITSU豚をベースに塩漬けした牛タンと牛腿肉をオリジナルスパイスと香味野菜で練りあげ、味と旨みを引き出したところに4週間熟成したHIMITSU豚バラ肉を巻いてじっくりとウイスキーオーク樽チップで燻したシャルキュトリです。まさに豚肉と牛肉の旨みと燻しの芳醇な香りが合体しています。そのまま薄切りでも上品な味わいを、厚切りステーキで食べ応えのあるバウフロラーデンです。 規格：350g原産地：国産 原材料：豚肉（日光HIMITSU豚）、牛肉、食塩（湖塩）、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）/リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚、牛を含む）賞味期限：製造より冷凍1年 2. 日光HIMITSU豚（ひみつ豚）の熟成バラベーコン 朝食のおきまりと言えばベーコン。日光HIMITSUひみつ豚のバラ肉を天然塩（ミネラルハーヴェスト塩）と特製スパイスで約4週間じっくりと塩漬け熟成させて旨味を引き出しました。厚切りで焼いても良し、ジュッと焼いてパンに挟んだり、ご飯のおかずに、お肉感覚で頂いて下さい。 規格：200g原産地：国産原材料：豚肉（日光HIMITSU豚）、食塩（湖塩）、砂糖、香辛料/酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限：製造より冷凍1年 3. あらびきウインナー 朝食は旨い粗挽きウインナーにこだわりたいですね。某TV番組で旨味の詰まったイベリコ豚入りソーセージ、メチャメチャ旨い！と紹介されました。ほんのりと甘〜い香りのするウイスキー樽チップで丁寧に燻しました。ボイルして良し、炒めて良しの味のギュッと詰まったスモークウインナーです。 規格：240g（30gx8本入）原産地：豚肉：国産・カナダ産 イベリコ豚肉：スペイン、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド 原材料：豚肉(日光HIMITSU豚、カナダ産豚、イベリコ豚)、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） /リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸） 賞味期限：製造より冷凍1年 4. 日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ ふわふわ〜な優しい食感の白ソーセージです♪「ドイツの定番朝食ソーセージのヴァイスブルスト」を肉がきめ細かく味の良い「ひみつ豚」で作りました。焼いてもボイルしても美味しく召し上がれます。あつあつふわふわ〜っが美味しいです。 規格：150g（30gx5本入）原産地：豚肉：国産、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド原材料：豚肉（日光HIMITSU豚）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、レモンパウダー、パセリ /リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）賞味期限：製造より冷凍1年 5. 日光HIMITSU豚のビアシンケン 日光HIMITSUひみつ豚をオリジナルスパイスと肉を煮出したブイヨンでしっかりと練り上げ、塩漬けハムの角切りを合わせしっとりと仕上げました。ソーセージのまろやかさとハムの旨みを一緒に味わえるのがビアシンケンです。そのままカットしてオードブルやサンドイッチに、厚切りでハムステーキ風にお楽しみ下さい。全てHIMITSU豚でつくったビアシンケンです。 規格：200g 原産地：豚肉：国産、牛肉：ニュージーランド 原材料：豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、牛肉、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） 賞味期限：製造より冷凍1年 ◆グルメソムリエ製品のこだわり ビアシンケンは日光HIMITSU豚をベースに塩漬けして味を引き出した豚腿肉を、ひみつ豚の旨みを長時間抽出したブイヨンとオリジナルスパイスを加えて練り込んでいます。これはシャルキュトリの技法です。 ビアシンケンとはビールに良く合うハムの意味。お酒はもちろんのことパンやご飯にも良く合うようスパイスを吟味し、しっとりとした食感に仕上げています。 バウフロラーデンはシャルキュトリ技法を取り入れ、ソーセージ部分をビアシンケンと同じものを使用しながら更に塩漬けして旨みを引き出した牛肉、牛タン、香味野菜を加え練り込んで味を引き出します。 最後に4週間塩漬け熟成した日光HIMITSU豚のバラ肉で巻き、30年以上ウイスキーを熟成したオーク樽のチップでじっくり燻し、更に旨みを引き出し香り付けをしています。 ベーコンは日光HIMITSU豚のバラ肉を4週間塩漬け熟成しますが、肉専用の熟成庫の中で更に旨みを蓄え味と風味に磨きをかけています。 最初からこの工程になったわけではなく様々な試行錯誤の末、昔ながらのスペインの熟成技法と最新の熟成庫を組み合わせています。スモークはバウフロラーデンと同じチップを使い、じっくりと甘い香りと味わいを引き出しています。 ◆衛生的な作業室でカッティングから充填、熟成とボイルが行われます 肉感と歯ごたえが決まる繊細なカット工程 丁寧に整形し、スジ引きされた日光HIMITSU豚の原料肉は、一度粗挽きにされます。 次に写真のような切れ味の鋭いカッターで、肉の線維をカッティングしていき、エマルジョン化されます。 肉をカットせずに練ったり、切れ味が良くないカッターでカットすると旨いソーセージにはなりません。 ジューシーで味わい深いソーセージ造りには、カッターの切れ味と繊細な温度管理が欠かせません。 高性能の充填機を使い、ていねいに充填工程をこなします カッターでカッティングされた具と、粗挽きされた具を混ぜた最終的な具材（ソーセージミート）は、冷蔵庫で休ませた後に充填工程に向かいます。 羊腸や豚腸への充填は、ドイツの高性能の真空充填機を使います。1本1本の重量を均等にしながら同じ圧力で充填することで、同じ歯ごたえで、しっかりした肉感のソーセージができ上がります。 充填された生ソーセージは冷蔵庫で乾燥熟成していきます こうして充填された生ソーセージは、冷蔵庫内で最終段階の行程に入ります。生ソーセージをじっくりと半日ほど乾燥・熟成することで、羊腸や豚腸に張りが出てきます。さらにソーセージの具はより締まって、味がしっかりとのってきます。 充填後すぐ製品化せず、この行程を丁寧に手間暇かけることで、旨味のある生ソーセージができ上がります。 ◆日光HIMITSU豚は豚特有の臭みやクセが少なく、風味良く旨味があります。 朝食セットに使われている日光HIMITSU豚とは、SPF豚と呼ばれている原料豚を使い作っています。風味豊かで保水性に富み豚肉独特の臭みが少ないという特長があります。 ・日光HIMITSU豚は日光市で飼育される国産豚でありSPF豚です。SPF豚とは特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、健康的な安心安全な豚といえます。
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10位
¥1,368 円
評価: 5
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ゆっくんのお菓子倉庫
【内容量】 60g(30g×2袋) 【賞味期限】 メーカー製造日より6ケ月(未開封)です。実際にお届けする商品は、賞味期間は短くなりますのでご了承下さい。 【保存方法】 直射日光、高温多湿をおさけ下さい。 【原材料】 豚肉（デンマーク）、豚脂肪、粉末水あめ、食塩、香辛料、乳たん白／ソルビトール、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む） 【商品説明】 デンマーク産ポークを粗挽きにして、ジューシーで弾力のある食感に仕上げた、食べ応え十分なサラミです。 味付けには相性の良いドイツ産岩塩を使用し、肉の旨みを引き出しています。 【メール便に関するご注意】 ご注文の前に、必ずご確認ください。 ・商品をばらして詰め合わせた状態での出荷になります。外箱は付きません。 ・メール便は、郵便物と同様に、ポスト投函にて配達するサービスです。 ・代金引換は、ご利用できません。 ・配達日時のご指定はできません。 ・他の商品との同梱はできません。 ・出荷後の、紛失・破損等の補償はございません。 ・出荷後、保管期間が過ぎ返送となった場合は、 送料と梱包費用の300円(税別)ご請求をさせて頂きます。また、再送の対応は致しません。 ・食品ですので誤ってご注文されたなどの、お客様都合による返品・交換は不可です。 ・複数個ご注文の際は、宅配便で発送する場合もございます。 ・常温便での配送となります。チョコレートやキャンディーなど、溶けの保証は致しかねます。予めご了承ください。
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