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1位
¥12,000 円
評価: 4.71
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愛知県田原市
※沖縄、離島など一部、配送不可のエリアがございます※ 冷蔵／冷凍が選べる青うなぎはコチラ 青うなぎ2尾〜3尾 12,000円~ 青うなぎ4尾〜6尾 23,000円~ 青うなぎ8尾〜10尾 40,000円~ 商品説明 名称 高級 青うなぎの蒲焼セット 商品詳細 全国有名店御用達うなぎ卸専門問屋が贈る至高の青うなぎ 独自の基準による厳しい審査をクリアした国内外複数の契約養殖場より厳選して仕入れをし、職人が1本ずつ最終チェックをした活饅を熟練した職人が一本一本丁寧に焼き上げます。 さらにその中でも、国内において幻とも称される「青うなぎ」のみをふるさと納税にてお届け。 食感・風味全てに自信のある最高のうなぎとなっております。 サイズは活鰻で240〜260グラムのものを使用し、関西風の地焼きでしっかり余分な脂を落とすため焼き上がりは1尾約150グラムになります。 焼き上げ後は鮮度を保持するため真空パックにてご用意。 ご注文時に冷蔵保存か冷凍保存をお選びをいただけます。 創業50年、国内外から良質なニホンウナギを厳選し、年間を通して安定的に全国各地の市場や一流料亭等に出荷をする千春うなぎが贈る、最上級の青うなぎをぜひご家庭でお楽しみください。 ■原材料 ・うなぎ ・たれ(醤油、みりん、発酵調味料、砂糖、加工澱粉、カラメル色素) ・山椒 ■賞味期限 冷蔵：10日 冷凍：30日 ■注意事項/その他 ・こちらの返礼品は職人の目利きによる厳選にこだわっております。 その時々で仕入れた二ホンウナギから青うなぎを厳選して使用いたしますので、原産地（日本、台湾、中国）をお選びすることはできかねます。 ご了承くださいませ。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 【冷凍をお選びの方へ】 こちらの返礼品は、できるだけ新鮮な状態でお届けするため、発送の前日または当日に焼き上げ、予冷を行い、発送しております。 そのため、配送状況によっては冷凍状態がやや緩んだ「半冷凍」の状態で届くことがございますが、品質にはまったく問題ございませんのでご安心ください。 あらかじめご了承ください。 原産地 中国/日本/台湾 内容量 青うなぎ 蒲焼き 2尾 約300g、タレ×2、山椒×2 青うなぎ 蒲焼き 3尾 約450g、タレ×3、山椒×3 保存方法 冷蔵・冷凍保存 加工地 愛知県田原市 販売・製造元 千春うなぎ 注意事項 【父の日 先行予約について】 6月5日（木）までに決済完了 お届け期間は6月14日（土）または6月15日（日）を予定しております。 【土用の丑の日 先行予約について】 7月13日（日）までに決済完了 お届け期間は7月18日（金）または7月19日（土）を予定しております。 ※7月10日以降の寄附で北海道、沖縄、離島など一部の地域の方は7月19日までにお届けができない場合もございますのでご了承ください。 ※各期日までに決済が完了していない場合、期間内にお届けができませんのでご了承くださいませ。 【すぐにお届けについて】 ※12月22日から31日までのご寄附は翌年での発送となります。ご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。冷蔵／冷凍が選べる青うなぎはコチラ 青うなぎ2尾〜3尾 12,000円~ 青うなぎ4尾〜6尾 23,000円~ 青うなぎ8尾〜10尾 40,000円~ 訳あり大容量お届け回数の選べる定期便 青うなぎ2尾 定期便 36,000円~ 青うなぎ4尾 定期便 69,000円~ 不揃い 訳あり青うなぎ20尾 100,000円 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、2週間〜1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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2位
¥5,800 円
評価: 4.68
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いいものだけを 大五うなぎ工房
商品区分 うなぎ モンドセレクション金賞 大五のうなぎ 名称 長蒲焼2尾セット 原材料 うなぎ（国産・ニホンウナギ）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工でん粉） 内容量 ・長蒲焼（約120g）×2尾 ・タレ・山椒小袋付 特定原材料 小麦 大豆 賞味期限 約2か月（商品に記載されております。） 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください 商品説明 【大五蒲焼】 モンドセレクション金賞受賞！ミシュラン常連店「鈴なり」の村田料理長監修のうなぎ蒲焼き。 外は香ばしく、中はふっくら、柔らか蒲焼は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。 レトルト処理とは違い、程よい食感を残してあります。 箸で「すーっ」と簡単に切れ、ふっくらご飯と最高のマッチング。鰻屋さんのしっかりとした味付けが特徴です。 消化吸収が良く、高タンパク、ビタミン豊富なスタミナ健康食であることから、「土曜の丑の日」は勿論のこと、スポーツ競技や「ここ一番の頑張り」をサポートする「勝負飯」「勝飯」としても是非オススメ致します。 例えばうな丼や、カットしてひつまぶしに！ 湯煎して、タレと一緒にご飯にかけてお召し上がりください。 ・クール（冷凍）宅急便にて全国にお届け致します。【うなぎ通販 ／ 大五うなぎ工房】 贈答品 【お祝い事や記念日などに喜ばれています】 お中元 お歳暮 御年賀 お年賀 父の日 母の日 敬老の日 七五三 米寿 福寿 内祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 結婚記念日 合格祝い 就職祝い 卒業祝い 成人祝い 退院祝い 快気祝い 帰省土産 丑の日 土用の丑の日 ★贈答用に特別なギフトケースに入れてお届けします。 関連ワード うなぎ 蒲焼き 国産 大五うなぎ工房 だいごうなぎ 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 食べ物 ギフト 誕生日 プレゼント 土用丑 土用の丑の日 蒲焼 贈り物 夏ギフト 冬ギフト 売れ筋 国内産 静岡うなぎ 鰻 うなぎ 蒲焼き 蒲焼 国産 お取り寄せグルメ
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3位
¥4,600 円
評価: 4.72
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うなぎ屋かわすい
商品名 中身が選べる国産うなぎ2種セット 商品内容 【下記のどちらかをお選びください】 「セットA」 ・うなぎ長焼き120g×1本(たれ20g×2ヶ付) ・うなぎ蒲焼きカット2枚で80g×1袋(たれ20g×2ヶ付) 「セットB」 ・うなぎ長焼き120g×1本(たれ20g×2ヶ付) ・きざみうなぎの蒲焼き75g×2食(うなぎ50g/たれ25g) 原材料・原産国 [長焼き・カット] 二ホンウナギ（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス [きざみうなぎ] 二ホンウナギ（国産）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、食塩、還元水あめ、でん粉、粉飴、酵母エキス、/着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等） [添付のたれ] しょうゆ〔国内製造（小麦・大豆を含む）〕、発酵調味料、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス 送料 全国どこでも無料 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)で6ヶ月以上 アレルゲン 小麦・大豆 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212簡単贅沢なひとときを食卓に。 国産うなぎ 選べる2種セット うなぎ屋「かわすい」では、厳選した国産うなぎを丁寧に焼き上げ、ギフトにもご自宅用にもお届けしています。 冷凍庫にストックしておけば、気が向いたときすぐごちそう。 ごはんを炊いて、うなぎを温めるだけで、贅沢なひと皿に。 がんばる自分や家族に、手軽に喜ばれるおいしさです。 厳選した国産うなぎをお届け！ 主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。 徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』 厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。 「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。 その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人 5名で「試食検査」を行います。 一人でもニオイに違和感を感じた場合は そのうなぎの調理はいたしません。 「ドロ抜き」はどこのうなぎ屋さんでも行う工程なのですが、この工程中はエサを与えない為、うなぎは少しずつ痩せていき、最終的な焼き上がりの大きさにも影響が出てまいります。 しかし、その事を気にして「ドロ抜き」を怠ると美味しい蒲焼きに仕上がりません。 自家製タレで外はサクッと、中はふっくら 当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。焼きあげる際には用途に応じて3種類のタレを使いわけ、食べる時に使う添付のタレは、ご飯によく合うように仕上げています！当店のタレは和食・居酒屋さんなどの飲食店様にも繰り返しお買い求めいただくほど大変ご好評いただいております！ 大切な方への贈り物に。 父の日ギフトや、お中元・夏ギフトとして毎年ご好評をいただいており、誕生日や内祝い、還暦祝いや敬老の日ギフトなど、さまざまなお祝いシーンでも選ばれています。
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4位
¥7,880 円
評価: 4.75
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ナイスショッピング
商品情報●名称うなぎ蒲焼●原材料名うなぎ（愛知三河産養殖）、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、砂糖、みりん、水あめ、食塩●内容量250g×2尾うなぎのタレ4個（1本につき2袋）●保存方法要冷凍●発送状態センター冷凍出荷鰻 うなぎ 愛知 三河産 特大 鰻蒲焼 うなぎ 鰻国産 蒲焼き 国産 高級 うな重 ひつまぶし お取寄せ ギフト 土用の丑の日 タンパク質 ヘルシー 免疫力 冷凍 滋養強壮 ビタミン 美容 おかず 母の日 父の日 内祝い コロナ対策 250g×2尾セット めったにでまわらない特大ブランドうなぎ！！（無頭で一尾がなんと250g以上の大きさ） 希少になってきた国産ウナギ、しかも愛知・三河産です！！蒲焼は、1尾約250gの特大！※スーパーなどに出回る主流のサイズは約150〜180gです。200g以上のサイズは貴重です。★鰻メーカーとしての設立は古く、30数年前より愛知県のうなぎ組合やうなぎ問屋と深い関係を持っているので、昨今の原料不足にあっても優先的な仕入が可能となっています。★愛知県三河地区の養殖場から厳選して仕入れした活鰻は、約3日ほど地下水で放ち、餌を与えず泳がせる「活かし込み」を行い、身を締めて、くさみを取り去ります。★熟練した日本人の職人が1尾ずつ手際よく鰻をさばきます。「焼き」も専門の職人が、天候によって火加減や時間を調整しながら、「白焼き」「蒸し」の後に、3回も「タレ付け」と「蒲焼」をくり返し、じっくり焼き上げます。※「蒸し」が入る江戸前の工程だから、身がふっくらと皮までやわらかい仕上がりに。★焼き上げた蒲焼はアツアツのうちに最新のショックフリーザー（振動凍結、価格6000万円）で凍結させ、できたての美味しさをそのまま閉じ込めます。★タレは、試行錯誤を重ね、万人受けするよう作り上げた創業以来変わらない味。※甘みのあるタレで、強いて言うと関東よりの味付け 2
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5位
¥10,590 円
評価: 4.7
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うなぎ屋かわすい
商品名 特大サイズ国産うなぎ長焼き×3本 商品内容 ・うなぎ長焼き170g×3本(1本にたれ20g×2ヶ付) 原材料・原産国 [長焼き] 二ホンウナギ（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス [添付のたれ] しょうゆ〔国内製造（小麦・大豆を含む）〕、発酵調味料、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス 送料 全国どこでも無料 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)で6ヶ月〜12ヶ月製造状況により変動します。 アレルゲン 小麦・大豆 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212簡単贅沢なひとときを食卓に。 国産うなぎ長焼き特大170g うなぎ屋「かわすい」では、厳選した国産うなぎを丁寧に焼き上げ、ギフトにもご自宅用にもお届けしています。 冷凍庫にストックしておけば、気が向いたときすぐごちそう。 ごはんを炊いて、うなぎを温めるだけで、贅沢なひと皿に。 がんばる自分や家族に、手軽に喜ばれるおいしさです。 厳選した国産うなぎをお届け！ 主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。 徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』 厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。 「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。 その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人 5名で「試食検査」を行います。 一人でもニオイに違和感を感じた場合は そのうなぎの調理はいたしません。 「ドロ抜き」はどこのうなぎ屋さんでも行う工程なのですが、この工程中はエサを与えない為、うなぎは少しずつ痩せていき、最終的な焼き上がりの大きさにも影響が出てまいります。 しかし、その事を気にして「ドロ抜き」を怠ると美味しい蒲焼きに仕上がりません。 自家製タレで外はサクッと、中はふっくら 当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。焼きあげる際には用途に応じて3種類のタレを使いわけ、食べる時に使う添付のタレは、ご飯によく合うように仕上げています！当店のタレは和食・居酒屋さんなどの飲食店様にも繰り返しお買い求めいただくほど大変ご好評いただいております！ 大切な方への贈り物に。 父の日ギフトや、お中元・夏ギフトとして毎年ご好評をいただいており、誕生日や内祝い、還暦祝いや敬老の日ギフトなど、さまざまなお祝いシーンでも選ばれています。
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6位
¥4,999 円
評価: 4.43
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越前かに問屋「ますよね」
■ お届け日 ■ あす楽対応 11時までのご注文であす楽対応 ※商品入荷状況により、稀にあす楽対応外の場合がございます。予めご了承ください。 対応不可エリア：北海道・九州・沖縄県・一部離島含む ※対応不可エリアには2日以降でお届け致します。 ※11時以降であす楽ご注文の場合は翌日発送になります。 ※時間指定・のし設定・銀行振込みは使用不可となります。 → あす楽についての詳細はこちら【北海道・沖縄県への配送料改定につきまして】 2014年5月1日より送料無料商品でございます場合も、北海道・沖縄県への配送時、別途980円の送料を頂戴しております。 また、決済方法を全額ポイント決済でいただいております場合は、【銀行振込または、代引き引換】にて別途980円の送料を御請求させていただきますので、何卒ご了承くださいませ。 ※手数料はお客様ご負担となっております。ご確認の程いただけますようお願い申し上げます。 ■ 商品内容 特大うなぎ蒲焼き165g前後×2尾 【原材料】うなぎ蒲焼（鹿児島県産、宮崎県産、愛知県産）：しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、みりん、砂糖、水あめ、着色料（カラメル・アナトー）、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■ 賞味期限 冷凍：1ヶ月(推奨1週間)以内 (冷凍-18℃以下で保存) 冷蔵：当日（開封後はお早目にお召し上がりください） 家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。母の日 / 父の日 / お中元ギフト /ハレの日/贈り物お中元
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7位
¥32,000 円
評価: 5
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鹿児島県薩摩川内市
商品説明 名称 【数量限定】先行予約 丑の日用九州産うなぎ蒲焼 計約850g（約170g×5尾 ） 産地名 国産（九州産） 内容量 うなぎ蒲焼（約170g）×5尾 ▼詳細 うなぎ（九州産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、焼酎甲類、みりん、水あめ／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素 アレルギー 28品目中：小麦、大豆 賞味期限 発送日より冷凍で50日 保存方法 冷凍 取扱事業者 （株）薩摩川内市観光物産協会 備 考 2026年の土用の丑の日は7月26日(日)です。 来年の丑の日に合わせて届くうなぎを早期予約してみませんか。 発送は2026年7月1日～7月20日頃予定です。 九州産うなぎを使用し、焼きたての美味しさをそのまま真空にした「うなぎ蒲焼」。 皮はパリッと身はふっくら。秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。 ボリューム満点のうなぎ蒲焼を是非、お召し上がりください。 関連キーワード 数量限定 先行予約 土用 の 丑の日 用 九州産 うなぎ蒲焼 計約850g 約170g×5尾 2026年7月発送 うなぎ 蒲焼き うなぎ 無頭 蒲焼き タレ付き 薩摩川内うなぎ 蒲焼 うなぎ蒲焼 冷凍 鹿児島 国産 鰻 ウナギ 薩摩川内市 ふるさと納税 ふるさと納税 送料無料 お祝い 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 プレゼント お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ お父さん パパ おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 感染症対策 (2) 雇用政策 (3) 子育て支援 (4) 移定住政策 (5) 地域づくり政策 (6) 観光交流 (7) 川内駅コンベンションセンター (8) 甑島医療 (9) スポーツ振興 (10) 自治体におまかせする ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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8位
¥11,600 円
評価: 4.58
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ナイスショッピング
商品情報●名称うなぎ蒲焼●原材料名うなぎ（愛知三河産養殖）、しょうゆ（小麦、大豆を含む）、砂糖、みりん、水あめ、食塩●内容量250g×3尾うなぎのタレ6個（1本につき2袋）●保存方法要冷凍●発送状態センター冷凍出荷父の日 鰻 うなぎ 愛知 三河産 特大 鰻蒲焼 250g×3尾セット 国産 蒲焼き 高級 うな重 ひつまぶし お取寄せ ギフト 土用の丑の日 タンパク質 ヘルシー 免疫力 冷凍 滋養強壮 ビタミン 美容 おかず 母の日 父の日 内祝い プレゼント めったとでまわらない特大ブランドうなぎ！！（無頭で一尾がなんと250g以上の大きさ） 希少になってきた国産ウナギ、しかも愛知・三河産です！！蒲焼は、1尾約250gの特大！※スーパーなどに出回る主流のサイズは約150〜180gです。200g以上のサイズは貴重です。★鰻メーカーとしての設立は古く、30数年前より愛知県のうなぎ組合やうなぎ問屋と深い関係を持っているので、昨今の原料不足にあっても優先的な仕入が可能となっています。★愛知県三河地区の養殖場から厳選して仕入れした活鰻は、約3日ほど地下水で放ち、餌を与えず泳がせる「活かし込み」を行い、身を締めて、くさみを取り去ります。★熟練した日本人の職人が1尾ずつ手際よく鰻をさばきます。「焼き」も専門の職人が、天候によって火加減や時間を調整しながら、「白焼き」「蒸し」の後に、3回も「タレ付け」と「蒲焼」をくり返し、じっくり焼き上げます。※「蒸し」が入る江戸前の工程だから、身がふっくらと皮までやわらかい仕上がりに。★焼き上げた蒲焼はアツアツのうちに最新のショックフリーザー（振動凍結、価格6000万円）で凍結させ、できたての美味しさをそのまま閉じ込めます。★タレは、試行錯誤を重ね、万人受けするよう作り上げた創業以来変わらない味。※甘みのあるタレで、強いて言うと関東よりの味付け 2
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9位
¥7,890 円
評価: 4.74
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うなぎ屋かわすい
商品名 特大サイズ国産うなぎ長焼き×2本 商品内容 ・うなぎ長焼き170g×2本(1本にたれ20g×2ヶ付) 原材料・原産国 [長焼き] 二ホンウナギ（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス [添付のたれ] しょうゆ〔国内製造（小麦・大豆を含む）〕、発酵調味料、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス 送料 全国どこでも無料 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)で6ヶ月〜12ヶ月製造状況により変動します。 アレルゲン 小麦・大豆 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212簡単贅沢なひとときを食卓に。 国産うなぎ長焼き特大170g うなぎ屋「かわすい」では、厳選した国産うなぎを丁寧に焼き上げ、ギフトにもご自宅用にもお届けしています。 冷凍庫にストックしておけば、気が向いたときすぐごちそう。 ごはんを炊いて、うなぎを温めるだけで、贅沢なひと皿に。 がんばる自分や家族に、手軽に喜ばれるおいしさです。 厳選した国産うなぎをお届け！ 主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。 徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』 厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。 「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。 その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人 5名で「試食検査」を行います。 一人でもニオイに違和感を感じた場合は そのうなぎの調理はいたしません。 「ドロ抜き」はどこのうなぎ屋さんでも行う工程なのですが、この工程中はエサを与えない為、うなぎは少しずつ痩せていき、最終的な焼き上がりの大きさにも影響が出てまいります。 しかし、その事を気にして「ドロ抜き」を怠ると美味しい蒲焼きに仕上がりません。 自家製タレで外はサクッと、中はふっくら 当店のタレはすべて自家製！試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。焼きあげる際には用途に応じて3種類のタレを使いわけ、食べる時に使う添付のタレは、ご飯によく合うように仕上げています！当店のタレは和食・居酒屋さんなどの飲食店様にも繰り返しお買い求めいただくほど大変ご好評いただいております！ 大切な方への贈り物に。 父の日ギフトや、お中元・夏ギフトとして毎年ご好評をいただいており、誕生日や内祝い、還暦祝いや敬老の日ギフトなど、さまざまなお祝いシーンでも選ばれています。
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10位
¥9,780 円
評価: 4.6
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いいものだけを 大五うなぎ工房
商品区分 大五セレクション大五のうなぎ 名称 長蒲焼特大サイズ3尾 原材料 うなぎ（国産・ニホンウナギ）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、砂糖／増粘剤（加工でん粉） 使用するアレルギー物質（27品目中） 小麦・大豆 内容量 1パック約160g×3尾タレ・山椒小袋付き 賞味期限 商品に記載されております。 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください 商品説明 ・うなぎはコラーゲンが多いため加熱するほど柔らかくなるのですが、焼き時間を長くすればコゲが発生し、蒸しを長くすると美味しさも落ちてしまいます。やわらか長蒲焼は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。レトルト処理とは違い、程よい食感を残してあります。 箸で「すーっ」と簡単に切れ、ふっくらご飯と最高のマッチング。 うなぎが苦手な方からでも、「やわらか〜い」と好評をいただいています。 特に女性やシニアの方から大絶賛されリピーターが多い商品です。特大サイズ3尾セット 鰻 うなぎ 蒲焼き 蒲焼 国産
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