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1位
¥3,590 円
評価: 1
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
毎週金曜または土曜に当店入荷、発送。品切れの場合は翌週になります。商品名フランス産 チーズ ポン レヴェック220g AOC pontleveque種別ウォッシュ乳種牛乳産地フランス ノルマンディ地方保存方法要冷蔵10℃以下配送方法クール便 冷蔵『チーズ ポン・レヴェック AOC フランス産 220g』フランスチーズの名産地ノルマンディ地方でも、一番古い歴史を持つチーズといわれる「ポンレヴェック」。外皮を塩水で洗っているので、他のウォッシュタイプチーズと比べ匂いや味に癖が少なく、マイルドでソフトな味わいです。食感はもちもちとした独特の弾力感があり、赤ワインとの相性が良いです。種別：ウォッシュ乳種：牛乳産地：ノルマンディ地方特徴：表面にうっすら白っぽいカビがついている。香りも強くなく、味わいもマイルドなため、非常に親しみやすい。
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2位
¥4,104 円
評価: 0
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男の台所
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ ポン＝レヴェックの詳細 名 称 ポン＝レヴェック 内 容 220g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス ノール＝パ＝ド＝カレ圏パ＝ド＝カレ県 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ ポン＝レヴェック について ポン レベックという町名に由来しています。 オレンジ色の皮の中には、ベージュやオレンジ色のとろりとした生地が隠れています。 ポン・レベックは正方形で、とても香りが強いです。 チーズの名前には、その生産地に由来するものが数多くあります。海岸沿いのリゾート地「ドーヴィル」を南に下ると、世界的に有名なノルマンディーのチーズ生産地が三つ続きます。その始めにあるのがポン＝レヴェック。次にリヴァロ。そしてカマンベール村です。ポン＝レヴェックは表面を塩水で洗って作るウォッシュタイプのチーズで、クセがほとんどなくマイルド。弾力がありコクがあります。 牛の乳でできた柔らかい生地のこのウォッシュタイプのチーズは、1972年からAOC品質表示を許可されています。 これは、4月から11月にかけてが食べごろです。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
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