| 順位 | 説明 |
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1位
¥15,000 円
評価: 0
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山形県寒河江市
山形県産大豆を100%使用し製法にこだわりました 原材料から製法にまですべてにこだわった老舗豆腐屋がお届けする豆乳と豆乳甘酒の詰め合わせです。 ■住吉屋のこだわり■ 《100％天然にがり》 更なるおいしい豆腐の追究のため長崎県五島灘の海洋深層水100％の天然にがりを使用しております。 《消泡材不使用》 純粋で美味しい大豆で作った製品をお届けするため消泡剤を一切使用しておりません。 《無浸漬大豆》 大豆を水に浸さないことで栄養素も美味しさも逃がしません。大豆の水溶性のタンパク質と旨味の流失を最小限に抑えることができる製法にこだわっています。 《脱皮製法》 大豆の皮を取り除いて作る豆腐は、えぐみや渋み、臭みなどが少なく甘くかつスッキリとした味わいになります。 【山形の豆乳】 大豆は全糖含有率が高く、甘みが特徴の山形県産「タチユタカ」を使用しました。大豆の9割以上を輸入に頼っている昨今、住吉屋では厳選された山形県産の大豆にこだわっています。 水に浸けない無浸漬大豆を使用することで、栄養素とおいしさをぎゅっと閉じ込めます。 また、大豆の皮をむく脱皮製法により、大豆独特の雑味やえぐみを最小限に抑え、飲みやすく上品な味わいの豆乳に仕上げました。 小さなにがり液付きなので、ご自宅で自家製豆腐づくりもお楽しみいただけます。 【豆乳甘酒】 山形県産大豆の「タチユタカ」を使用したこだわりの豆乳に、山形県産「はえぬき」の米麹を加え発酵させた『豆乳甘酒』です。 甘さ控えめで、大豆の風味と米麹のほんのりとした甘味ですっきりとした味わいがあります。温めても、冷やしてもどちらでも美味しくお召し上がりいただけます。 豆乳甘酒は大豆に含まれる良質なたんぱく質が米麹によって発酵することで体内への消化吸収が高まり、健康・栄養補助にもおすすめです。 国産（山形県産）の原料のみを使用しておりますので、安心してお飲みいただけます。 ▼▼ とうふ工房清流庵の返礼品はこちら ▼▼ ※必ずご確認ください※ ※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。 ※次の場合の配送は致しかねますのでご了承ください。 ・事前連絡をいただいていない転居、不在等により配送会社での再配達も受け取れなかった場合 ・受取人様のご都合等により、日数が経ってからお受け取りになった場合 ・寄附者住所と返礼品送付先が異なり、受取辞退などで返送となった場合 お礼の品詳細 品名 豆乳甘酒4本セット 内容量 ○山形の豆乳（大豆固形分12%以上） 300ml×3本 ○にがり液 5g×3個 ○豆乳甘酒 500g×3本 ※熨斗をご希望の方は、お申込みの際、備考欄に「のし希望」と必ずご記入ください。 原材料 ○豆乳：大豆（山形県産、遺伝子組み換えではない） ○にがり液：塩化マグネシウム16.7%、粗製海水塩化マグネシウム3.5%、塩化ナトリウム2.8%、塩化カリウム2.8% ○豆乳甘酒：米麹（山形県産）、大豆（山形県産） 配送時期 入金確認後45営業日以内 賞味期限 ○豆乳：製造日より13日間 ○豆乳甘酒：製造日より44日間 ※お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 配送方法 クール便（冷蔵便） 協力事業者 株式会社 住吉屋食品 とうふ工房 清流庵 山形県寒河江市字下河原76-1 ※東北・関東以外の方で「午前中」を指定した場合、通常の配達日数＋1日かかることがございます。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。住吉屋食品とうふ工房清流庵の逸品 老舗豆腐屋の酒吞みセット 老舗豆腐屋のあじわいセット 山形県産の大豆100％「山形の豆乳」 山形県産の大豆と米糀のみで作った「豆乳甘酒」
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2位
¥9,000 円
評価: 5
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山形県寒河江市
山形県産大豆を100%使用し製法にこだわりました 大豆は全糖含有率が高く、甘みが特徴の山形県産「タチユタカ」を使用しました。大豆の9割以上を輸入に頼っている昨今、住吉屋では厳選された山形県産の大豆にこだわっています。 水に浸けない無浸漬大豆を使用することで、栄養素とおいしさをぎゅっと閉じ込めます。 また、大豆の皮をむく脱皮製法により、大豆独特の雑味やえぐみを最小限に抑え、飲みやすく上品な味わいの豆乳に仕上げました。 小さなにがり液付きなので、ご自宅で自家製豆腐づくりもお楽しみいただけます。 ■住吉屋のこだわり■ 《100％天然にがり》 更なるおいしい豆腐の追究のため長崎県五島灘の海洋深層水100％の天然にがりを使用しております。 《消泡材不使用》 純粋で美味しい大豆で作った製品をお届けするため消泡剤を一切使用しておりません。 《無浸漬大豆》 大豆を水に浸さないことで栄養素も美味しさも逃がしません。大豆の水溶性のタンパク質と旨味の流失を最小限に抑えることができる製法にこだわっています。 《脱皮製法》 大豆の皮を取り除いて作る豆腐は、えぐみや渋み、臭みなどが少なく甘くかつスッキリとした味わいになります。 ▼▼ とうふ工房清流庵の返礼品はこちら ▼▼ ※必ずご確認ください※ ※長期や度重なるご不在がなく、受け取り可能かどうかご確認の上お申し込みください。 ※次の場合の配送は致しかねますのでご了承ください。 ・事前連絡をいただいていない転居、不在等により配送会社での再配達も受け取れなかった場合 ・受取人様のご都合等により、日数が経ってからお受け取りになった場合 ・寄附者住所と返礼品送付先が異なり、受取辞退などで返送となった場合 お礼の品詳細 品名 山形の豆乳5本セット（にがり付） 内容量 ○山形の豆乳（大豆固形分12%以上） 300ml×5本 ○にがり液 5g×5個 ※熨斗をご希望の方は、お申込みの際、備考欄に「のし希望」と必ずご記入ください。 原材料 ○豆乳：大豆（山形県産、遺伝子組み換えではない） ○にがり液：塩化マグネシウム16.7%、粗製海水塩化マグネシウム3.5%、塩化ナトリウム2.8%、塩化カリウム2.8% 配送時期 入金確認後45営業日以内 賞味期限 製造日より13日間 ※お早めにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵保存 配送方法 クール便（冷蔵便） 協力事業者 株式会社 住吉屋食品 とうふ工房 清流庵 山形県寒河江市字下河原76-1 ※東北・関東以外の方で「午前中」を指定した場合、通常の配達日数＋1日かかることがございます。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。住吉屋食品とうふ工房清流庵の逸品 老舗豆腐屋の酒吞みセット 老舗豆腐屋のあじわいセット おからクッキー4袋セット 山形の豆乳と豆乳甘酒セット
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3位
¥2,380 円
評価: 0
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山形うまいずマーケット
名称 清涼飲料水 内容量 500g×3袋 原材料名 米糀（山形県産）、大豆（山形県産） 保存方法 要冷蔵0℃〜10℃ 製造者 株式会社住吉屋食品 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●袋、箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。┃豆乳を米麹で発酵させて作ったこだわりの豆乳甘酒 住吉屋の「豆乳甘酒」は、山形県産の大豆と米（米麹）のみを材料にして作られた甘酒飲料です。この、こだわりの美味しい甘酒が完成するまで、開発に数年かけた自信作です。 甘酒豆乳の一番の特徴は、豆乳と甘酒をただ混ぜたのではなく、豆乳を米麹で発酵させて甘酒にしていることです。全国でもおそらく他には例のない、めずらしい製法です。 また、豆乳の材料には、栽培している農家がとても少ない希少な大豆「たちゆたか」を使用しています。たちゆたかは、山形県内の契約農家が栽培しています。 住吉屋の豆乳は、大豆表面の皮を取り除いてから豆を水に浸す独自製法のため、皮に由来するえぐみが少なく、澄んだ味わいの豆乳ができます。また、豆乳づくりに使用する水にこだわり、山形を代表する銘水である月山水（がっさんすい）を地下から汲みあげています。さらに、大豆を加熱する際に生じる泡を消すためや食感を良くするために使われる添加物である消泡剤を使わず、職人の技術力によって安心安全で美味しい豆乳に仕上げています。 そんな、時間をかけて手間ひま惜しまずに作り上げた美味しい豆乳を用い、山形県産の米麹で甘酒を仕込んでいるのが、豆乳甘酒です。 豆乳甘酒は、通常の甘酒と比べるとかなり甘さ控えめ。大豆の風味と米麹のほんのりとした甘みで、すっきりとした味わいです。冷やして飲むと大豆の風味がほんのり香るさらりとした飲み口で、温めると大豆の香りが豊かに感じられますので、お好みの飲み方でお楽しみ下さい。 アルコール不使用ですので、お子様も安心してお飲みいただけます。 ┃山形を代表する豆腐製造メーカー「住吉屋」 山形県寒河江市に本社を構える「住吉屋」は、地元山形で豆腐といえば住吉屋、というほどよく知られている食品製造メーカーです。昭和7年の創業以来、豆腐をはじめとして、油揚げ、がんもどき、厚揚げ、玉こんにゃくなど、普段の食卓に欠かすことのできない食品を数多く製造し続けて今に至ります。 住吉屋では、製造ラインをオート—メーション化しながらも、要所要所では熟練の職人による手作業を取り入れ、昔ながらの味を大切に守っています。 [住吉屋のこだわり] 水・・・純度の高い月山の雪解け水を使用しています。安定した水温が保たれる地域で製造することにより、美味しい豆腐づくりを実現しています。 豆・・・大豆の水溶性たんぱく質と、うま味の流出を最小限におさえる製造方法にこだわっています。また、「遺伝子組み換え大豆」は使用しておりません。また、美味しさを追及するために、大豆の皮をむいて豆腐を作ります。 業（わざ）・・・美味しい豆腐を作るために、経験豊富な職人の業（わざ）を大切にしています。 また、住吉屋は製造だけでなく、小売りにも力を入れています。本社工場の隣にある直営店とうふ工房「清流庵」では、こだわりの豆腐・豆乳などの住吉屋の主力商品はもちろんのこと、大豆を使ったオリジナルの和菓子や、豆腐ソフトクリーム、豆腐ドーナツなども販売しており、さまざまな大豆の美味しさが楽しめる商品が揃い、地元を中心としたお客様から好評を博しています。 材料にこだわり、職人の技を大切にしながら住吉屋が研究を重ねて作り上げた「豆乳甘酒」をぜひお楽しみください。
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4位
¥3,380 円
評価: 0
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山形うまいずマーケット
名称 清涼飲料水 内容量 500g×4袋 原材料名 米糀（山形県産）、大豆（山形県産） 保存方法 要冷蔵0℃〜10℃ 製造者 株式会社住吉屋食品 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●袋、箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。┃豆乳を米麹で発酵させて作ったこだわりの豆乳甘酒 住吉屋の「豆乳甘酒」は、山形県産の大豆と米（米麹）のみを材料にして作られた甘酒飲料です。この、こだわりの美味しい甘酒が完成するまで、開発に数年かけた自信作です。 甘酒豆乳の一番の特徴は、豆乳と甘酒をただ混ぜたのではなく、豆乳を米麹で発酵させて甘酒にしていることです。全国でもおそらく他には例のない、めずらしい製法です。 また、豆乳の材料には、栽培している農家がとても少ない希少な大豆「たちゆたか」を使用しています。たちゆたかは、山形県内の契約農家が栽培しています。 住吉屋の豆乳は、大豆表面の皮を取り除いてから豆を水に浸す独自製法のため、皮に由来するえぐみが少なく、澄んだ味わいの豆乳ができます。また、豆乳づくりに使用する水にこだわり、山形を代表する銘水である月山水（がっさんすい）を地下から汲みあげています。さらに、大豆を加熱する際に生じる泡を消すためや食感を良くするために使われる添加物である消泡剤を使わず、職人の技術力によって安心安全で美味しい豆乳に仕上げています。 そんな、時間をかけて手間ひま惜しまずに作り上げた美味しい豆乳を用い、山形県産の米麹で甘酒を仕込んでいるのが、豆乳甘酒です。 豆乳甘酒は、通常の甘酒と比べるとかなり甘さ控えめ。大豆の風味と米麹のほんのりとした甘みで、すっきりとした味わいです。冷やして飲むと大豆の風味がほんのり香るさらりとした飲み口で、温めると大豆の香りが豊かに感じられますので、お好みの飲み方でお楽しみ下さい。 アルコール不使用ですので、お子様も安心してお飲みいただけます。 ┃山形を代表する豆腐製造メーカー「住吉屋」 山形県寒河江市に本社を構える「住吉屋」は、地元山形で豆腐といえば住吉屋、というほどよく知られている食品製造メーカーです。昭和7年の創業以来、豆腐をはじめとして、油揚げ、がんもどき、厚揚げ、玉こんにゃくなど、普段の食卓に欠かすことのできない食品を数多く製造し続けて今に至ります。 住吉屋では、製造ラインをオート—メーション化しながらも、要所要所では熟練の職人による手作業を取り入れ、昔ながらの味を大切に守っています。 [住吉屋のこだわり] 水・・・純度の高い月山の雪解け水を使用しています。安定した水温が保たれる地域で製造することにより、美味しい豆腐づくりを実現しています。 豆・・・大豆の水溶性たんぱく質と、うま味の流出を最小限におさえる製造方法にこだわっています。また、「遺伝子組み換え大豆」は使用しておりません。また、美味しさを追及するために、大豆の皮をむいて豆腐を作ります。 業（わざ）・・・美味しい豆腐を作るために、経験豊富な職人の業（わざ）を大切にしています。 また、住吉屋は製造だけでなく、小売りにも力を入れています。本社工場の隣にある直営店とうふ工房「清流庵」では、こだわりの豆腐・豆乳などの住吉屋の主力商品はもちろんのこと、大豆を使ったオリジナルの和菓子や、豆腐ソフトクリーム、豆腐ドーナツなども販売しており、さまざまな大豆の美味しさが楽しめる商品が揃い、地元を中心としたお客様から好評を博しています。 材料にこだわり、職人の技を大切にしながら住吉屋が研究を重ねて作り上げた「豆乳甘酒」をぜひお楽しみください。
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