| 順位 | 説明 |
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1位
¥3,980 円
評価: 4.65
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澤井珈琲Beans＆Leaf
お届けについて ・常温発送 ・コーヒーはレギュラコーヒーです。 内容量 ・ブラジル ダ・テーラ農園 400g×1袋 ・イエローマウンテン 400g×1袋 ・サントス・プリンセス 400g×1袋 賞味期限 焙煎日より一年間 保存方法 世界で一番新鮮な状態でお届けさせて頂きますので、商品到着後はなるべく3ヶ月ぐらいで飲んで頂く事をお奨めいたします。また、長期の保存の場合は、当ショップの袋に入れたまま冷凍庫にて保管して頂きますと薫りが長持ちいたします。 備考 ※こちらの商品の小分けは出来ません。 ※こちらの商品の焙煎具合は選ぶことは出来ません。 ※北海道・沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。 澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。 【このようなシーンにもおすすめです】 まとめ買い 大量 大口注文 法人注文＼5月1日23:59迄はワンダフルデー!!／ 澤井珈琲のお買い物は ＼ポイント10倍商品が満載!!／ ワンダフルデーでエントリーすると ＼ポイント3倍!!／ ＼ポイント最大12倍／ そして、0:00から23:59まで 24時間限定使える ＼特別10％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。 さらに、少ない量の方は3,980円から使える ＼特別5％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。
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2位
¥4,318 円
評価: 4.62
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澤井珈琲Beans＆Leaf
・名称 ブラジル ・原材料 コーヒー豆 ・内容量 500g ×3 ・賞味期限 焙煎日より一年。 ・事業者名 ・事業者所在地 株式会社 澤井珈琲 鳥取県境港市竹内団地278-6 ・保存方法 常温保存 ・備考 ・こちらの商品の小分けは出来ません。・こちらの商品の焙煎具合は選ぶことは出来ません。 ※沖縄県へのお届けは、特別送料400円（税別）を別途頂戴しております。＼5月1日23:59迄はワンダフルデー!!／ 澤井珈琲のお買い物は ＼ポイント10倍商品が満載!!／ ワンダフルデーでエントリーすると ＼ポイント3倍!!／ ＼ポイント最大12倍／ そして、0:00から23:59まで 24時間限定使える ＼特別10％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。 さらに、少ない量の方は3,980円から使える ＼特別5％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。
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3位
¥1,300 円
評価: 4.71
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FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店
【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。 酸味が少なく、ほろ苦い味わいが特徴。 適度な苦みを有し、酸味の少ない中性のコーヒー。 ブレンド用としてもオススメ。 産地：ブラジル コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。
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4位
¥6,760 円
評価: 4.65
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グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店
選りすぐりの珈琲豆たっぷり約150杯分入。■ブラジル世界規格Qグレード珈琲豆/500g入袋×3袋コーヒーの一大生産国ブラジルでは産地の多くが南部のエリアに集中しています。主要産地として南ミナス地区、セラード地区、モジアナ地区があり、標高800m〜1300mの丘陵なエリアでの中規模栽培や広大な平地を利用した大規模栽培がおこなわれています。これらの地域の豊かな土壌と豊富な水資源に恵まれた環境が良質なコーヒーを生みだします。また有機肥料や品質改善など環境に配慮した取り組みも積極的に行われています。芳ばしい風味としっかりしたコクを感じる選りすぐりのコーヒーです。 香り：★★★★ コク：★★★☆ 甘味：★★☆☆ 苦味：★★☆☆ 酸味：★☆☆☆ 焙煎：中煎り（シティ） ⇒詳しくはこちら・会社概要 ・お支払方法と送料 ・返品交換・冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック！・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック！・包装紙によるギフト包装をご希望の場合、別途200円（税別）を頂戴して承ります。こちらより「包装紙による包装」をお求め下さい。【加藤珈琲店美味しさの秘訣】私どものコーヒー豆は、その産地、栽培環境を重視するだけでなく、コーヒー豆の持つ個性を大切に引き出した、サードウェーブコーヒーです。選りすぐりのアラビカ種を100％使用にこだわり、カネフォラ種（ロブスタ種）は一切使用していません。風味評価の高いスペシャルティコーヒーを使用しています。品質が良いので、どなたが淹れても美味しい珈琲です。楽天国際配送対象商品（海外配送)日本製・メイドインジャパン・made in Japan
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5位
¥2,451 円
評価: 4.76
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グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店
内容量：500gコーヒーの一大生産国ブラジルでは産地の多くが南部のエリアに集中しています。主要産地として南ミナス地区、セラード地区、モジアナ地区があり、標高800m〜1300mの丘陵なエリアでの中規模栽培や広大な平地を利用した大規模栽培がおこなわれています。これらの地域の豊かな土壌と豊富な水資源に恵まれた環境が良質なコーヒーを生みだします。また有機肥料や品質改善など環境に配慮した取り組みも積極的に行われています。芳ばしい風味としっかりしたコクを感じる選りすぐりのコーヒーです。 香り：★★★★ コク：★★★☆ 甘味：★★☆☆ 苦味：★★☆☆ 酸味：★☆☆☆ 焙煎：中煎り（シティ）⇒詳しくはこちら ・会社概要 ・お支払方法と送料 ・返品交換・冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック！・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック！・包装紙によるギフト包装をご希望の場合、別途200円（税別）を頂戴して承ります。こちらより「包装紙による包装」をお求め下さい。【加藤珈琲店美味しさの秘訣】私どものコーヒー豆は、その産地、栽培環境を重視するだけでなく、コーヒー豆の持つ個性を大切に引き出した、サードウェーブコーヒーです。選りすぐりのアラビカ種を100％使用にこだわり、カネフォラ種（ロブスタ種）は一切使用していません。風味評価の高いスペシャルティコーヒーを使用しています。品質が良いので、どなたが淹れても美味しい珈琲です。楽天国際配送対象商品（海外配送)日本製・メイドインジャパン・made in Japan
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6位
¥1,641 円
評価: 4.37
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壱枚乃絵
◆商品名 ブラジルコーヒー ◆内容量 300g×2 ◆賞味期限 コーヒー豆は商品到着後一年間 ◆保存方法 賞味期限は一年ですが、焙煎直後の新鮮な状態でお届けさせて頂きますので、商品到着後は3か月以内にお召し上がり頂く事をお奨めいたします。 また、長期保存する場合は、当店の袋に入れたまま冷凍庫にて保管して頂きますと薫りが長持ちいたします。 ◆材質・原材料・原産国 珈琲豆・ ◆製造販売者 兵庫県たつの市揖西町小犬丸1947 株式会社FIAC 検索用タグ/いちまいのえ 一枚の絵 一枚乃絵 壱枚の絵 たつの 竜野市 イチマイノエ ケニーズ 株式会社FIAC フィアック kenny`s KENNY`S 兵庫県 自家焙煎珈琲 珈琲専門店 コロンビアコーヒー豆 キリマンジャロA．Aコーヒー豆 モカ（ハラー）コーヒー豆 ブルー マウンテンNo.1コーヒー豆 ハイ マウンテンコーヒー豆 ドミニカ（モンテアルト）コーヒー豆 ハイチ（EXファンシー）コーヒー豆 ハワイコナNo.1（EXファンシー）コーヒー豆 エメラルド マウンテンコーヒー豆 グァテマラ（アンティグアSHB）サンタバーバラコーヒー豆 モカ マタリNo.9コーヒー豆 コスタリカ（スプリングバレーマウンテン）コーヒー豆 ホンジュラス S.H.G (ドン・マニュエル) コーヒー豆 マイルド アウスレーゼ ブレンドコーヒー豆 ハウス ブレンドコーヒー豆 アビシニアンモカコーヒー豆 ケニアAA（ソヒィナフエステート）コーヒー豆 ブルーマウンテンNo.1（ピーベリー）コーヒー豆 キューバ（クリスタル マウンテン）コーヒー豆 プエルトリコ（ゴールデンカリブ）コーヒー豆 ブラジルゴールデンセラード（カフェ・ルシアーノ）#18コーヒー豆 100％完熟ティアラコーヒー豆 ガヨ マウンテンコーヒー豆 エクアドル（ピーベリー）コーヒー豆 アメリカン ブレンドコーヒー豆 ナチュール マイルド ブレンドコーヒー豆 ブルーマウンテン ブレンドコーヒー豆 マンデリン（リントン・ハリマウオ）コーヒー豆 デ・カフェ（カフェインレス コーヒー）コーヒー豆 アインシュペンナー ゴールド ブレンドコーヒー豆 カフェ・ザルツブルグコーヒー豆 ファクトリーブレンドコーヒー豆 炭火焼ブレンドコーヒー豆 プレミアムエスプレッソコーヒー豆 アフリカの大地コーヒー豆 モカ マタリ・スペシャル アイスコーヒー豆 カフェ・ボンジョルノコーヒー豆 マイルド アイス コーヒーコーヒー豆 イタリアン ローストコーヒー豆コーヒー豆 >
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7位
¥1,680 円
評価: 4.23
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小島屋ドライフルーツナッツ専門店
ブラジルナッツ（ブラジル産） ◆ブラジルナッツの特徴 ブラジルやベネズエラなどの熱帯雨林にだけ生息する ブラジルナッツの木から収穫された非常に大きな実のナッツです。 大きさはなんとアーモンドの2倍！にもなり食べ応えのあるナッツです。 口に入れた瞬間は淡泊な味ですが、噛みしめるほどバターのように濃厚でマカデミアナッツのような食感です。生の自然そのままのナッツ故、少し青臭さがありますがクセはそれ程強くはありません。 ナッツそのものの自然の味がそのまま出ている生のナッツなのでお料理にも幅広く利用できます。 次世代のアーモンドと言われるほど、美容を保つビタミンEやビタミンB群、 脳を活性化させカラダを維持するマグネシウムやカルシウム、鉄、カリウム、亜鉛など多くのミネラルを含んでおり、＜ミネラルの宝石＞と言われる程一粒にたくさんの栄養が含まれています。 抗酸化作用のある“セレン”という成分が非常に多く含まれています。 セレンの持つ強い抗酸化作用によって免疫力が高まり、一日一粒食べ続けるだけで健康や美容、ダイエットに効果が期待できると言われています。 20種類もの必須アミノ酸が含まれており パルミトレイン酸とオレイン酸の良質な油分は 血液中の悪玉コレステロールを抑制し、善玉コレステロールを増加させる作用があります。 ブラジルナッツは、良質な栄養源で健康的な体づくりをサポートしてくれます。 ＊ブラジルナッツ一粒（約4g）のカロリー 約27kcal ★お客様から 「少し青臭い味がしますけれど大丈夫でしょうか？」とのお声をいただきますが、ブラジルナッツは生で食べられる生ナッツですので自然そのもののナッツの青臭さになります。ご安心くださいませ。 ◆小島屋のブラジルナッツ 小島屋では、商社さんから直輸入にて厳選したブラジル産のブラジルナッツを仕入れさせて頂いております。 ブラジルナッツは栽培種ではなく野生種になりますので輸入量が限られるため希少なナッツになります。 直輸入し、温度管理された食品倉庫より直送しておりますので新鮮な生のナッツを安心してお召し上がり頂けます。 ◆お召し上がり方 そのままお召がりください。 1粒食べるだけで1日に必要なミネラルを補えると言われています。 生のナッツですので少ししっとりしています。 ナッツのカリッと感が好きな方はローストしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 ◆小島屋おすすめレシピ ブラジルナッツはクセのない生のナッツですので幅広くお料理に活用できます！ ブラジルナッツはフレッシュな葉野菜（リーフ類）やパスタと相性抜群です。 お好きなサラダに砕いたブラジルナッツをトッピングをすれば…風味もUP！ 女性に嬉しい成分たっぷり☆一皿で1日分のミネラルが補給できる栄養満点のサラダになります。 試食は、ジェノベーゼパスタにベーコンときのこ、レッドオニオンのソテーにズッキーニのグリルを添えたサラダに砕いたブラジルナッツをトッピングしてみました♪ ★食べ過ぎにはご注意を ブラジルナッツに非常に多いとされる＜セレン＞という成分は、強力な抗酸化作用があり健康に必要不可欠である一方、摂取しすぎると身体に悪影響をもたらす可能性があります。 1日に一粒あるいは二粒ほどでお召し上がりください。 内容量 200g （60粒〜70粒程度入っています） 原産国 ブラジル 原材料 ブラジルナッツ 賞味期限 130日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：656kcal たんぱく質：14.32g 脂質：66.43g 炭水化物：12.27g 食塩相当量：0.2g この表示値は、目安です。 販売者 株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋） 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。先住民から長く親しまれているミネラルの宝石 ひと粒で栄養満点！直輸入の希少な「ブラジルナッツ」 【お召上がり方】 そのままお召がりください。 1粒食べるだけで1日に必要なミネラルを補えると言われています。 ＊生のナッツですので少ししっとりしています。 ナッツのカリッと感が好きな方は少しローストしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 【特徴】 ブラジルやベネズエラなどの熱帯雨林にだけ生息する ブラジルナッツの木から収穫された非常に大きな実のナッツです。 その大きさはなんとアーモンドの2倍！にもなり食べ応えのあるナッツです。 口に入れた瞬間は淡泊な味ですが、噛みしめるほどバターのように濃厚でマカデミアナッツのような食感です。生の自然そのままのナッツ故、少し青臭さがありますがクセはそれ程強くはありません。 ナッツそのものの自然の味がそのまま出ている生のナッツなのでお料理にも幅広く利用できます。 優れた栄養価をもっているため、一日一粒食べ続けるだけで健康や美容、ダイエットの効果が期待できると言われています。 ブラジルナッツ産地＆小島屋おすすめレシピ ブラジルやベネズエラなどの熱帯雨林にだけ生息するブラジルナッツの木から収穫された 非常に大きな実のナッツで、大きさはアーモンドの2倍ほどあります。 おいしく、かつ生きて行く上で必要なカロリーも補え栄養価が高いことから 先住民により古くから食用にされてきたナッツです。 小島屋の仕入れておりますブラジルナッツはブラジル産となります。 ブラジルナッツは栽培種ではなく野生種になりますので生産、輸入量が限られるため希少なナッツになります。 小島屋では、直輸入しておりますので新鮮な生のナッツをお愉しみいただけます。 ＜ブラジルナッツをトッピング☆パスタサラダ＞ ブラジルナッツはフレッシュな葉野菜（リーフ類）やパスタと相性抜群です。 お好きなサラダに砕いたブラジルナッツをトッピングをすれば…風味もUP！ 女性に嬉しい成分たっぷり☆一皿で1日分のミネラルが補給できる栄養満点のサラダになります。 ブラジルナッツの特徴 栄養 効能 などなど 日本ではなかなか手に入らない希少なナッツ 高い栄養価から海外で注目されてきているブラジルナッツですが、 まだまだ知名度も低く日本では取り扱いが少ない希少なナッツです。 また、アマゾン川流域などの原生林の植生の中でしか実をつけることができない野生種であり手作業で厚い殻をとって乾燥させている為、大量生産が難しいナッツです。 その分、お値段も高くなっておりますが、 小島屋では直輸入にて、新鮮なブラジルナッツを仕入れる事ができました。 健康、美肌、ダイエットにひと粒 ブラジルナッツの魅力は何といっても栄養素の含有量です。栄養価が高くひと粒で1日の栄養素を補えると注目されています。 ＊ブラジルナッツ一粒（約4g）のカロリー 約27kcal ブラジルナッツの効果効能 スーパーフードの仲間入り！？とも言われる ブラジルナッツは、抗酸化作用のある“セレン”という成分が非常に多く含まれています。 セレンの持つ強い抗酸化作用によって免疫力が高まり美容やダイエットへの効果が期待されると言われています。 また、次世代のアーモンドと言われるほど、 アンチエイジングに有効なビタミンE、エネルギー代謝に必要なビタミンB群、 脳を活性化させカラダを維持するマグネシウムやカルシウム、鉄、カリウム、亜鉛など 多くのミネラルを含んでいます。 20種類もの必須アミノ酸が含まれており、パルミトレイン酸とオレイン酸の良質な油分は 血液中の悪玉コレステロールを抑制し、善玉コレステロールを増加させる作用があります。 ブラジルナッツは、良質な栄養源で健康的な体づくりをサポートしてくれます。 ＜ミネラルの宝石＞と言われる程一粒にたくさんの栄養が含まれており、 一日一粒食べ続けるだけで健康や美容、ダイエットに効果が期待できると言われています。 ◆食べ過ぎにはご注意を ブラジルナッツに非常に多いとされる＜セレン＞という成分は強力な抗酸化作用があり健康に必要不可欠である一方、摂取しすぎると身体に悪影響をもたらす可能性があります。1日に一粒あるいは二粒ほどでお召し上がりください。 素朴な甘さがじんわりと口の中に広がります。とてもシンプルな味ですがナッティーなコクの深いナッツで旨いですよ♪
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8位
¥3,999 円
評価: 4.71
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澤井珈琲Beans＆Leaf
・お届け方法 常温発送 ・内容量 ・朝にオススメのブレンド 400g ・ブラジルサンライズ 400g ・夜にオススメのブレンド 400g ・アフタヌーンブレンド 400g ・賞味期限 コーヒー豆は焙煎日より一年間。 ・保存方法 世界で一番新鮮な状態でお届けさせて頂きますので、商品到着後はなるべく3ヶ月ぐらいで飲んで頂く事をお奨めいたします。また、長期の保存の場合は、当ショップの袋に入れたまま冷凍庫にて保管して頂きますと薫りが長持ちいたします。 ※沖縄県へのお届けは、 特別送料440円(税込)を別途頂戴しております。 澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。 【このようなシーンにもおすすめです】 まとめ買い 大量 大口注文 法人注文＼5月1日23:59迄はワンダフルデー!!／ 澤井珈琲のお買い物は ＼ポイント10倍商品が満載!!／ ワンダフルデーでエントリーすると ＼ポイント3倍!!／ ＼ポイント最大12倍／ そして、0:00から23:59まで 24時間限定使える ＼特別10％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。 さらに、少ない量の方は3,980円から使える ＼特別5％OFFクーポン!!／ を配布させていただきます。
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9位
¥2,383 円
評価: 4.69
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コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
【焙煎士コメント】 特別レシピで作られた生豆。 当社人気NO1商品!! ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。 === サンコーヒー社のこだわり === ●収穫タイミングにこだわる 彼らは“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、 そのために収穫タイミングを調節しています。 収穫期に同じ区画で3回ほど収穫機を入れるのですが、 カラカラの過熟果実ではなく、 その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、 完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、 未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ですので、フローター選別をおこないません。 収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げます。 彼らはこの方法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼んでいます。 (「NEW direct to patio」という意味) これは、 収穫したチェリーの熟度が高く均一性が高いためできるものです。 ●天然のイリゲーション プレミアムショコラのサンコーヒーに関しては「天然のイリゲーション（灌漑）」とも言える畑づくりをおこなっており、 根を深く張れるような土づくり・雨が多少降らなくても土壌に残る水分で木がきちんと育つ土づくりをおこなっております。 ●乾燥方法：lado a lado process ラド・ラド プロセス。side by side。 乾燥中、果実と果実が上下に重ならないように果実を広げます。大切な「甘味」を作るための乾燥方法で、ドライ進行度が安定し商品を作る最適な原料となります。重ならないように果実を広げることで、不必要な発酵も防ぎます。7日間ほどで天日乾燥を終え、その後機械乾燥を行っています。 バレンタインデーに！ ブレンドのベースに。 味・香りについて 浅煎り トップとアフターでカカオを感じる。 明るくフレッシュな酸味を感じ、クリーンさもある。 フルーツ感のあるチョコレートの印象 中煎り ブラジルらしい甘みを伴った香ばしさを感じる。 オレンジのような柑橘系の爽やかな風味。 透明感を感じる。 酸味が少し落ち着き、チョコレートやハチミツのような甘味とボディー感が増す。甘みのバランスが非常に良い。 中深煎り ゆっきー & ポンテ ＆ たうおススメ よりカカオ感が出てきて、甘さと立体感が増す印象。 バランスが良い。マイルドで程よい酸味を感じる。 ねっとりとしたチョコレートのような甘味がある。 深煎り しっかりとした苦味がある。 プルーンやビターチョコレートのような甘味が広がる。 ほのかな酸味も感じられ、丸みのある口当たりが心地よい。 生産地情報 ●地域： ブラジル ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ周辺 ●生産者： サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC） サントアントニオドアンパロを中心に周辺のオリベイロ、カルモデマタそしてボンスセッソ、サンフランシスコデパウラに及ぶ約20農園からなる生産者共同体。 ＜サントアントニオエステートコーヒー生産者組合（SAEC）＞ Mission：We cultivate relationships, We harvest trust and We deliver prosperity. Vision：To be a platform for continuous transformation in the specialty coffee chain. 組合全体での成長、品質向上、ブランド構築を目指し、精力的な取り組みをおこなっており、 下記共同体のメリットも活かして活動をしています。 ・栽培技術などの情報の共有化 ・モチベーション向上 ・量の確保、高品質の商品化におけるスケールメリット など。 他、 ・農園が所有する設備にて脱殻後のビッカ（選別前の原料）を、最終輸出生豆に仕上げる選別工場、及び品質管理機能、そしてシッパー（輸出）機能がある。 ・農園および関係労働者の長い伝統による信頼関係が構築されている。 ・BSCA、SCAAなどへ積極的に参画している。 ・古くからの栽培品種栽培に注力している。 ・乾燥方法やパルピング後のミューシレージ扱いなどの指示が徹底されている。 ●地域特徴： 小高い丘陵地で、豊かな土壌と水資源がある。 ●標高 : 1,000〜1,100m 水分値 10.1 生豆外観 薄緑色 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 NO2 S17/18 精選方法 Natural 収穫時期 5-9月 クロップ 2021/22 栽培品種 ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ SCA評価 83点 【備考】 当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 【名称】 生豆コーヒー 【内容量】 1kg 【賞味期限】 2年 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【原材料】 コーヒー豆 【販売者】 株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12
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10位
¥2,113 円
評価: 4.48
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コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
【味わい】 馴染みのある苦み系、ナッツのような香ばしい風味がある。 【焙煎士コメント】 ザ・コーヒーといえばブラジル。生産量も世界一で、ブレンドのベースとして広く使用されております。そのため非常に馴染みある味で多くの方に好まれています。 【商品名】 コーヒー生豆 ブラジル No2 17/18 カルモデミナス Qグレード 1kg 【備考】 当店では生豆のハンドピック一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、ハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。 【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】 1kg 【賞味期限】 2年 【保存方法】 直射日光を避け冷暗所にて保存 【原材料】 コーヒー豆 【販売者】 株式会社日光企画大阪府大東市三住町17-12
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