VdFルージュ アドニス(サンスフル)[2020]ラ・グラップリ Adonis La Grapperie

高樹齢のピノ・ドニスが生み出すうねる様な旨み！ ラ・グラップリの看板ワイン“アドニス”！ ラ・グラップリの生産者ルノー・ゲティエがこの地でワイン造りを始めたのも 「この高樹齢ピノ・ドニスの畑に惹かれたから」 そんな自分の原点とも呼べる畑をたった一人で丁寧に手入れし、素晴らしい質のブドウへの敬意から、 醸造にはなるべく手を加えない。素晴らしい自然派生産者に共通するワイン造りをしています。 畑はすい石を含む粘土シレックス土壌。そこに植わる樹齢5〜80年のピノドニスを醸した後、 木樽で発酵、そのまま12ヶ月シュールリー熟成。SO2無添加で瓶詰め。 ウィヤージュ以外、何一つ手を施さないあるがままに仕上げたワイン。言い換えれば、 ドニスそのものの旨みを味わえる潔い一本です！ やや淡いルビーレッド色。ブルーベリーやカシスなどの凝縮した果実の香りに 腐葉土や根菜などの影を感じさせる落ち着いたニュアンスも感じます。 普段より凝縮してエネルギーを感じる仕上がりの20年！ そのため果実味も赤と黒で半々くらいの印象で、苺や柘榴にカシスやブルーベリーも感じます。 いつもでは感じないタンニンのざらつきがあるものの、詰まったエキスと程よい塩気のある豊かなミネラルがあり、 充実感は歴代でもトップ級！！ 今飲むのであれば牛の赤肉か鹿肉などが良さそうで、カスレなどの煮込みもアリですが、 もう少し寝かせてあげると妖艶さが増していきそうですね♪ DATA 樹齢：5年〜80年　SO2：完全無添加アルコール度数：13％ 品種 ビオ／赤：ピノドニス100％ TEC 畑の面積・収量：1.2ha・25hl/ha 容量 750ml 産地 フランス　ロワール

コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァレー 2017 カリフォルニアワイン ナパバレー 赤ワイン

類似商品はこちらコルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ111,375円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,020円コルギン ”ジュビレーション” レッドワイン 49,500円コルギン　”ティクソン・ヒル”　カベルネソーヴ97,878円コルギン ”IX エステート” レッドワイン 148,500円WA100点 コルギン　”ティクソン・ヒル”107,800円WA100点 コルギン　”ティクソン・ヒル”137,390円ビーヴァン・セラーズ　“テンチ・ヴィンヤード”32,890円コルギン ”IX エステート” レッドワイン 148,500円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/04 更新 驚異の100点通算4度獲得ワイン！ コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァレー[2017] 【コルギンの代名詞的スタイル】 熟した黒系果実のジューシーさ、炭の香ばしさ、濡れた石、森林のアロマが溶け込み、土壌から来るミネラル感が豊富に感じられます。口に含むと力強いタンニン、熟した果実の要素だけでなく、石や岩などの特徴的なニュアンスのグラベルが表現され、良く洗練された酸、濃厚なタンニン、堅固で硬く絞まった果実の凝縮感が継ぎ目なくまとまっています。味わいは、これこそコルギンの代名詞ともいうべき完全にクラッシクスタイルの外観を形成し、非の打ち所のないバランスと他に例を見ないほどの長い余韻が持続します。 牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァレー 原語 Colgin Tychson “ CARIAD “ Napa Valley ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 コルギン＜Colgin＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン60％、カベルネフラン20％、メルロー12％、プティヴェルド8％ 熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2017 Wine Advocate 96+点】 【2016 Wine Advocate 100点】 【2015 Wine Advocate 98+点】 【2014 Wine Advocate 96点】 【2013 Wine Advocate 98点】 【2012 Wine Advocate 98点】 【2010 Wine Advocate 100点】 【2007 Wine Advocate 100点】 【2005 Wine Advocate 100点】 優美さを身にまとうカルトワインの代表的ワイン オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立いたしました。前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出します。 この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られています。 2013年よりミシュラン星最多獲得請負人と呼ばれるマスターソムリエのポール・ロバーツ氏が社長に就任いたしました。ポール氏は2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。三ツ星レストラン「フレンチ・ランドリー」のワイン監修を務めます。現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。 究極のエレガンスを備えるコルギンのワイン コルギンは現在4つのワインがラインナップされています。ワインはどれも優美さとエレガンスを備え、ナパの力強さと融合しネオクラシカルと呼べるスタイルはコルギンを新次元のワインへと導いています。 ワインは1992年のリリース以来、通算17回ものパーカー監修ワインアドヴォケイトにて100点を獲得しています。 メーリングリスト主体で販売され、リスト待ちの人数はおよそ3000人、入手困難なカルトワインです。 「カリアド」とはウェールズの言葉で、「愛＝LOVE」を意味しています。 ボルドー・スタイルのこのワインは、セントヘレナの市街地から西側にあたるマヤカマス山へのなだらかな斜面に位置するマドロナ・ランチ・ヴィンヤードが主体となっています。石ころが多い、かっての川底の土壌で水捌けがよく、土や石のニュアンスが表れます。 カリアドは2005年にワインアドヴォケイト100点に始まり、その後、2007 年、2010年、2016年と通算4回100 点を獲得しています。名前に負けない魅惑的なワインに仕上がっています。

【6本～送料無料】5月10日(金)以降発送予定 アド ヴィヌム ライフボート 2020 赤ワイン フランス 750ml 自然派

Lifeboat Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）自社畑と親友のぶどうから生まれた骨格を意識した1本（親友って誰？ヴァランタン？）。このヴィンテージの中で一番酒質がしっかりしている印象。ピチピチとした弾ける果実味の中に重厚さがあり、南仏感をヒシヒシと感じる。しっかりしているが、もったりしていないのがさすがの技術！2020年はとても雨が多い春で、湿気が多かったため、べと病の被害と、6月中旬にうどん粉病の被害も。自社ぶどうの80％ほど失ったため、ぶどうを購入。せっかくなら！といろいろな品種を買って楽しむことに。自然を尊重したぶどうのみを厳選し、ブルゴーニュのガメイやピノ ノワール、またアルザスのピノ ブラン、ピノ グリ、ゲヴェルツトラミネールと、もちろんガールのぶどうも確保。そんな2020年のテーマはずばり『映画』！なんで映画をテーマにしたかって？そんなの聞くのは野暮ですよ。笑　多分聞いても（理由はあっても）「なんとなく」と返ってくるでしょう。まさに「考えるな、感じろ！」なワインたちをとくとご堪能あれ！全ての品種を混醸造。グラップアンティエールで12日間のマセラシオン。繊細な澱をキープするため軽くデブルバージュ。アルコール発酵が終了する前に澱引き。樹脂製タンクで8ヶ月間のシュールリ熟成。SO2無添加。750mlグルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェードルフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社

フィス・デュ・シヨン [2021] アド・ヴィヌムAd Vinum FILS DU SILLON

赤・750ml シラー 100% 醸造：3つの区画からなるシラーを使用。ダイレクト・プレス後、タンニンをしっかり抽出する為に長時間圧搾を行う。樹脂製タンクにて発酵、6ヶ月熟成。SO2 無添加。 キラキラ光る淡いレッドピンクの外観。さくらんぼやクランベリーの瑞々しく甘酸っぱい果実滴る！これがシラー100％？と思わず疑ってしまうようなピュアで透き通った液体に、セバスチャンの新たな魅力を感じずにはいられない！11.5％とソワフな飲み心地ながら長時間しっかりプレスしているので、十分な骨格にエキス感たっぷりな長い余韻を演出！「フィス・デュ・シヨン」は肉屋の守護聖人のこと。シラー100％で鉄っぽい香りがあったことからこの名に。（輸入元資料より）

アンリ・ショーヴェ・ラ・キュヴェ・アドニス[2012]

コントラット、ソルス・アド 1998 バルベラ・ダスティ　D.O.C 赤 750ml

ワイン名 Contratto. Solus Ad 1998 Barbera d'Asti D.O.C 産国 イタリア、ピエモンテ州、アリアーノ・ダスティとニッツァ・モンフェラート 産地呼称 バルベーラ・ダスティDOC 生産者 コントラット社 品種 バルベーラ種 100％ 醸造 10月上旬に収穫は手摘みで行なわれる。除梗・破砕した後、ステンレスタンクで果皮とモストを接触させながら発酵。その後11月頃までマロラクテックが起こる。アリエールとトロンセの樽で12ヶ月熟成し、卵白で清澄して瓶詰めされる。さらに瓶熟成は12ヶ月行なう。 アルコール度 13．5％ 容量 750ml タイプ 赤ワイン、フルボディ サービス 17℃〜20℃。 now 〜 保存方法 紫外線を避け、冷暗所に。 インポーター 日欧商事 品種：バルベラ種100%／Barbera ： イタリア北部が主産地の黒ブドウ。イタリアでは赤ワイン用として最も多く栽培されている品種としてサンジョヴェーゼと競い合っている（20州中17州）。産出量過多の場合はガブ飲みタイプのワインとなるが、起源はピエモンテ州・モンフェラート地区のヴィティス・ヴィニフェラ・モンティスフェッラテンシス種といわれ、この地区の最高の畑で、収量を抑えて栽培されたものには強烈に強い・複雑なワインとなる。バルベーラ・ダスティ、バルベーラ・ダルバに優れたワインがある。熟成を経たフェロモンが大魅力 アウトスタンディングなバルベーラ とても良く熟した果実、バニラ、スパイスなど、スパイシーにして複雑で、しかもはっきりと強い官能的なブーケ。長い熟成時間を経て、滑らかでしかもしっかりしたボディ。余韻は官能的なところも見せ始めしっかりと長い。まだまだ熟成可能なワイン。 ジビエなどの煮込み料理やチーズフォンデュなどにいかがでしょう。 　 コントラットは1876年カネッリに設立されて以来、常に最高級ワイン造りをリードしてきました。 現在も1889年のバローロとバルバレスコをそのカーブに所有する希少なワイナリーです。 　また、ガンベロ・ロッソでは、トレ・ビッキエーリに届かないものの ドゥエ・ビッキエリの常連として高い評価を得ています 2002 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1999) 2001 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1998) 2000 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1997) 1999 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1996) 1998 Gambero Rosso / 2 Bicchieri (1995) 約20年の熟成を経たバルバラ・ダスティ いかがでしょう。　

ナチュラルワイン レットル・ダン・フー（白）2017 アド・ヴィヌム Lettre d un Fou Blanc AD VINUM

品種：グルナッシュ・ブラン　40％(樹齢7〜10年)、　 グルナッシュ・グリ　40％(樹齢7〜10年) 、 ルーサンヌ　20％(樹齢約20年) 土壌：サン・マメール・デゥ・ガール村。北ニーム地方。黒い火山岩、花崗岩、ガレ・ルレ、石英など。 醸造：全品種混醸造。ぶどうを冷やしてからの低温度醸し。除梗無し、破砕無しの全房を5日間マセラション・セミ・カルボニック。 二酸化炭素で密閉。破砕無し、ルモンタージュ無し。プレスして樽入れ。 熟成：スロヴェニア産のアカシアと樫の木製の500L樽と ジュラのガヌヴァのサヴァニャンが入っていた樽でアルコール発酵と熟成12カ月間。 ウィヤージュはほとんどしておらず、軽く酸化熟成。バトナ—ジュ無し。 キュベの意味：レットル・ダン・フーは直訳だと「狂人からの手紙」。 モーパッサンが1886年に書いた小説「ル・オルラ」の第一バージョンのタイトル。 その後第二第三編集がル・オルラになる。今年はモーパッサンをテーマにする。 この小説ではル・オルラという主人公にしか見えない幻想の「生き物」「よそ者」を指す。 その「よそ者」に脅迫され主人公は少しずつ狂気に落ちてしまう暗い話。 このワインの造り方がイタリアやスロヴェニアの醸造法、いわゆるスキンコンタクトと継ぎ足し・ウィヤージュを少なくして軽い酸化熟成にする。 そんな「よそ者」の醸造法をするのでこの銘柄になったという。 【輸入元資料より】 フランス・ローヌ地方のヴァンナチュール！ 人気の自然派ワインです！

カジュアルプロダクト（CP）ステンレスソーダサイフォン　12角　ミラー【 アドキッチン 】

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 材質：18-8ステンレス.ナイロン.POM.真鍮. PE サイズ：W125×D100×H310mm 容量:1000ml セット内容：本体×1/ヘッド×1/カートリッジホルダー×1/サイフォン管×1/ 　　　　　　計量チューブ×1/保護用キャップ×1/カートリッジ×2

レ・ザマン・モディ [2020] アド・ヴィヌムAd Vinum LES AMANTS MAUDIS

赤・750ml グルナッシュ、ユニ・ブラン グラップ・アンティエールのグルナッシュを4日間のインフュージョン（マセラシオンより軽い漬け込み）。その上に、ユニ・ブランの ダイレクト・プレスした果汁をブレンド。プレスし、さらに7日間のマセラシオン。マロラクティック発酵を活性化する為、リオのゲヴュルストラミネールの澱をブレンド。ステンレスタンクで8ヶ月間の熟成。SO2無添加。 ロマン・ル・バールのぶどうを使用。60年代の映画名で『運命に逆らえない恋人たち』。グルナッシュとユニ・ブランの組み合わせは 良くないと言われているからこの名前に。洋ナシのタルトのような風味と初期のワインに見られた酸化熟成のニュアンスを揮発酸をうまく使い酸を補っている印象。（輸入元案内より） 【アド・ヴィヌムの2020は？】 2020年はとても雨が多い春で、湿気が多かったため、べと病の被害と、6月中旬にうどん粉病の被害も。自社ぶどうの80％ほど失ったため、ぶどうを購入。せっかくなら。といろいろな品種を買って楽しむことに。自然を尊重したぶどうのみを厳選し、またアルザスのピノ・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネールと、もちろんガールのぶどうも確保。そんな2020年のテーマはずばり『映画』なんで映画をテーマにしたかって？そんなの聞くのは野暮ですよ。　多分聞いても（理由はあっても）「なんとなく」と返ってくるでしょう。まさに「考えるな、感じろ！」なワインたちをとくとご堪能あれ。

【6本～送料無料】5月10日(金)以降発送予定 アド ヴィヌム クラブ 2022 赤ワイン ガメイ フランス 750ml 自然派

Crab Gamay Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）淡いオレンジがかったレッド！セバスチャン曰くカニ色だからクラブ！完熟チェリーのフレッシュな果実味に、杉やひのきのような清々しさ。奥からアッサムやセイロンティーのオリエンタルな香りも。ブルゴーニュ（フィサン村）のぶどう。5日間のマセラシオン後、木樽で熟成。SO2無添加。【品種】ガメイ(from ブルゴーニュ/フィサン）750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・フィサン赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社