| 順位 | 説明 |
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1位
¥1,371 円
評価: 4.33
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KOKOPLACE楽天市場店
特許製法によるコーンスターチ不使用の粉糖です。牛骨炭は使用していません。精製マルトースの原料由来は「とうもろこし、じゃがいも、さつまいも」となっております。 【よくいただくお問い合わせ】 動物由来の原料は使用しておらず、ヴィーガンの方にも、アイシングにも沢山お使いいただいております。 ●配送方法：宅配便 ●商品説明 てんさい糖が原料の粉糖です。 カロリーがきび砂糖より低く、体を冷やしにくいです。 小麦粉との混合が容易なのでさっくりとした食感のパン、製菓生地を作りたい場合には特にお勧めです。 茶色くないので、色を付けたくない時にもとても便利です。 グラニュー糖99％マルトース1％で調製してあります。 あっさりした甘味です。 ●名称：粉糖 ●原材料名：甜菜 ●内容量：2kg ●賞味期限：別途商品ラベルに記載 ●保存方法：直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存してください。●原料原産国：日本（北海道） ●製造メーカー：株式会社川西製餡所 ※砂糖は賞味期限のない商品ですが、粉糖は固まらない品質保証期限となっております。
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2位
¥1,322 円
評価: 4.74
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ラッピングストア（コッタ cotta）
こちらの商品は1袋単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］270×270mm（縁幅20mm） シリコン・グラスファイバーcottaオリジナルの正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。こちらの商品は1枚単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。<br>ポスト配送便対象外商品と同時にお求めの方や大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。<br>家庭用オーブンの付属天板にぴったり！27×27cm27×27cmのシルパンは、家庭用オーブンの正方形天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパンを購入できなかった方にはおすすめです！型抜きクッキーの表面なめらかにサクサクに焼きあがる使い捨てのクッキングシートでクッキーを焼くと表面に凹凸ができたり、底が浮いてしまったりした経験はありませんか？シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。クッキーの裏側は平で均一に熱が伝わったことがよくわかります。美しい焼き上がりのクッキーはアイシングクッキーも作りやすい。タルトのピケ作業不要なのに美しい焼き上がり通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。 裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりですシルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。サクサクに焼き上げたいならシルパン！シルパンの使い方の目安としては、サクサクに仕上げたいクッキーやタルト、余分な油脂を逃して軽く焼き上げたいパイやクロワッサンなどが向いています。シルパン＆シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパンの溝に入り込んだ生地などは、食器洗剤を溶かしたお湯に浸けた後にスポンジのやわらかい方でこすると落ちます。それでも落ちない場合は、やわらかめの歯ブラシなどで掻き出すようにするときれいになります。ファイバーが傷つく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：270×270mm（縁幅20mm）素材：シリコン・グラスファイバー耐熱温度250℃ 耐冷温度-40℃ 製造地中国＊商品の性質上、茶色の枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。
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3位
¥1,993 円
評価: 4.64
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ラッピングストア（コッタ cotta）
こちらの商品は1袋単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］240×360mm（縁幅20mm） シリコン・グラスファイバー家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。こちらの商品は1枚単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。ポスト配送便対象外商品と同時にお求めの方や大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。様々なオーブンサイズに対応したcottaオリジナルシルパット！オーブンシートには使い捨てを使っている方も多いと思います。でもすぐに使い切ってしまって、コストも気になるところ。最近はプロが使うグラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使える『シルパット』がよく知られるようになりましたが、価格が少し高く、ご家庭のオーブンのサイズに合わないことで買うことを躊躇されている方も多いと聞き、cottaではオリジナルのシルパットを開発しました！様々なオーブンに対応できるよう、4パターンのサイズを作りました。今まで、使っている天板のサイズに合わずに困っていた…という方の悩みを解決するラインナップです。【30×40cm】フルフラットな天板に対応。【24×36cm】家庭用オーブン付属の天板にぴったり！【27×27cm】正方形天板にぴったり！【直径26cm丸型】回るタイプのオーブンレンジのターンテーブルにぴったり！家庭用オーブンの付属天板にぴったり！24×36cm24x36cmのシルパットは、家庭用オーブンの付属天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパットを購入できなかった方にはおすすめです！柔らかい生地にもっとも向いているシルパット生地が柔らかく流動性のあるマカロンやダックワーズなどの生地に向いています。下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼くことができます。また生地を絞った際に使い捨てオーブンシートだと絞った口金を引き上げると一緒にシートがめくれてしまったりなんて経験はありませんか？シルパットなら天板にしっかりフィットしてその心配がありません。バターたっぷりのゆるめの生地もばっちりヴィエノワなどのバターが粉に対して高配合のゆるめの生地もシートにこびりつくことなく綺麗に焼けます。パン生地だってくっつかず打ち粉いらずべた付きやすいパン生地も綺麗にはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型しやすいです。2次発酵の際、膨らみとともに転がりやすいロールパンも動かず定位置で綺麗に発酵できます。捏ねから焼き上げまでシルパット1つで出来ます。シルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。シルパットには柔らかい生地がおすすめシルパットの使い方の目安としては柔らかい生地、バター高配合の生地、パン生地を捏ねる、成型するなどが向いていると思います。シルパン・シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。ファイバーに傷がつく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：240×360mm（縁幅20mm） 製造地：中国素材：シリコン・グラスファイバーオーブン可 耐熱温度300℃ 耐冷温度-40℃使用上の注意・初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。＊商品の性質上、枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
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4位
¥22,032 円
評価: 5
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nutsberry
内容量 11.34kg（1ケース） 原産国 米国 原材料 アーモンド 賞味期限 約6ヶ月〜1年半 エネルギー（100gあたり） 587kcal 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお召上がり下さい。 備考 ケーキやデザートだけでなく、料理にも欠かせない食材料とアーモンドダイス。 ご注意 ※こちらの商品は原料販売のため、小分け袋には入っておりません。そのため、大変お得な価格となっております！
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5位
¥2,250 円
評価: 4.89
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ジェリフ公式ショップ
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン（国内製造）内容量300g 賞味期限製造後3年 保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約3分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1,000ccにつき23g その他 ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
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6位
¥1,889 円
評価: 4.69
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ラッピングストア（コッタ cotta）
こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］240×360mm（縁幅20mm） シリコン・グラスファイバー家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。様々なオーブンサイズに対応したcottaオリジナルシルパット！オーブンシートには使い捨てを使っている方も多いと思います。でもすぐに使い切ってしまって、コストも気になるところ。最近はプロが使うグラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使える『シルパット』がよく知られるようになりましたが、価格が少し高く、ご家庭のオーブンのサイズに合わないことで買うことを躊躇されている方も多いと聞き、cottaではオリジナルのシルパットを開発しました！様々なオーブンに対応できるよう、4パターンのサイズを作りました。今まで、使っている天板のサイズに合わずに困っていた…という方の悩みを解決するラインナップです。【30×40cm】フルフラットな天板に対応。【24×36cm】家庭用オーブン付属の天板にぴったり！【27×27cm】正方形天板にぴったり！【直径26cm丸型】回るタイプのオーブンレンジのターンテーブルにぴったり！家庭用オーブンの付属天板にぴったり！24×36cm24x36cmのシルパットは、家庭用オーブンの付属天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパットを購入できなかった方にはおすすめです！柔らかい生地にもっとも向いているシルパット生地が柔らかく流動性のあるマカロンやダックワーズなどの生地に向いています。下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼くことができます。また生地を絞った際に使い捨てオーブンシートだと絞った口金を引き上げると一緒にシートがめくれてしまったりなんて経験はありませんか？シルパットなら天板にしっかりフィットしてその心配がありません。バターたっぷりのゆるめの生地もばっちりヴィエノワなどのバターが粉に対して高配合のゆるめの生地もシートにこびりつくことなく綺麗に焼けます。パン生地だってくっつかず打ち粉いらずべた付きやすいパン生地も綺麗にはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型しやすいです。2次発酵の際、膨らみとともに転がりやすいロールパンも動かず定位置で綺麗に発酵できます。捏ねから焼き上げまでシルパット1つで出来ます。シルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。シルパットには柔らかい生地がおすすめシルパットの使い方の目安としては柔らかい生地、バター高配合の生地、パン生地を捏ねる、成型するなどが向いていると思います。シルパン・シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。ファイバーに傷がつく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：240×360mm（縁幅20mm） 製造地：中国素材：シリコン・グラスファイバーオーブン可 耐熱温度300℃ 耐冷温度-40℃使用上の注意・初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。＊商品の性質上、枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
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7位
¥2,241 円
評価: 4.62
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nutsberry
内容量 1kg 原産国 米国 原材料 アーモンド 賞味期限 2～9ヶ月 エネルギー（100gあたり） 587kcal 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお召上がり下さい。 備考 ケーキやデザートだけでなく、料理にも欠かせない食材料とアーモンドダイス。たっぷり入ったオトクな1キロタイプがオススメです。
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8位
¥1,179 円
評価: 4.68
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ラッピングストア（コッタ cotta）
こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］270×270mm（縁幅20mm） シリコン・グラスファイバーcottaオリジナルの正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。家庭用オーブンの付属天板にぴったり！27×27cm27×27cmのシルパンは、家庭用オーブンの正方形天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパンを購入できなかった方にはおすすめです！型抜きクッキーの表面なめらかにサクサクに焼きあがる使い捨てのクッキングシートでクッキーを焼くと表面に凹凸ができたり、底が浮いてしまったりした経験はありませんか？シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。クッキーの裏側は平で均一に熱が伝わったことがよくわかります。美しい焼き上がりのクッキーはアイシングクッキーも作りやすい。タルトのピケ作業不要なのに美しい焼き上がり通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。 裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりですシルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。サクサクに焼き上げたいならシルパン！シルパンの使い方の目安としては、サクサクに仕上げたいクッキーやタルト、余分な油脂を逃して軽く焼き上げたいパイやクロワッサンなどが向いています。シルパン＆シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパンの溝に入り込んだ生地などは、食器洗剤を溶かしたお湯に浸けた後にスポンジのやわらかい方でこすると落ちます。それでも落ちない場合は、やわらかめの歯ブラシなどで掻き出すようにするときれいになります。ファイバーが傷つく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：270×270mm（縁幅20mm）素材：シリコン・グラスファイバー耐熱温度250℃ 耐冷温度-40℃ 製造地中国＊商品の性質上、茶色の枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。
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9位
¥2,435 円
評価: 5
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ラッピングストア（コッタ cotta）
こちらの商品は1袋単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］300×400mm（縁幅25mm） シリコン・グラスファイバーcottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。こちらの商品は1枚単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。ポスト配送便対象外商品と同時にお求めの方や大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。<br>様々なオーブンサイズに対応したcottaオリジナルシルパット！オーブンシートには使い捨てを使っている方も多いと思います。でもすぐに使い切ってしまって、コストも気になるところ。最近はプロが使うグラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使える『シルパット』がよく知られるようになりましたが、価格が少し高く、ご家庭のオーブンのサイズに合わないことで買うことを躊躇されている方も多いと聞き、cottaではオリジナルのシルパットを開発しました！様々なオーブンに対応できるよう、4パターンのサイズを作りました。今まで、使っている天板のサイズに合わずに困っていた…という方の悩みを解決するラインナップです。【30×40cm】フルフラットな天板に対応。【24×36cm】家庭用オーブン付属の天板にぴったり！【27×27cm】正方形天板にぴったり！【直径26cm丸型】回るタイプのオーブンレンジのターンテーブルにぴったり！一般的なサイズの30×40cm30x40cmのシルパットは、フラットな天板にちょうどいいサイズ。柔らかい生地にもっとも向いているシルパット生地が柔らかく流動性のあるマカロンやダックワーズなどの生地に向いています。下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼くことができます。また生地を絞った際に使い捨てオーブンシートだと絞った口金を引き上げると一緒にシートがめくれてしまったりなんて経験はありませんか？シルパットなら天板にしっかりフィットしてその心配がありません。バターたっぷりのゆるめの生地もばっちりヴィエノワなどのバターが粉に対して高配合のゆるめの生地もシートにこびりつくことなく綺麗に焼けます。パン生地だってくっつかず打ち粉いらずべた付きやすいパン生地も綺麗にはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型しやすいです。2次発酵の際、膨らみとともに転がりやすいロールパンも動かず定位置で綺麗に発酵できます。捏ねから焼き上げまでシルパット1つで出来ます。シルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。シルパットには柔らかい生地がおすすめシルパットの使い方の目安としては柔らかい生地、バター高配合の生地、パン生地を捏ねる、成型するなどが向いていると思います。シルパン・シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。ファイバーに傷がつく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：300×400mm（縁幅25mm） 製造地：中国素材：シリコン・グラスファイバーオーブン可 耐熱温度300℃ 耐冷温度-40℃使用上の注意・初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。＊商品の性質上、枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
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10位
¥1,428 円
評価: 4.77
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ラッピングストア（コッタ cotta）
外寸：270×270mm（縁幅20mm） 製造地：中国素材：シリコン・グラスファイバーオーブン可 耐熱温度300℃ 耐冷温度-40℃使用上の注意・初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。＊商品の性質上、枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。様々なオーブンサイズに対応したcottaオリジナルシルパット！オーブンシートには使い捨てを使っている方も多いと思います。でもすぐに使い切ってしまって、コストも気になるところ。最近はプロが使うグラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使える『シルパット』がよく知られるようになりましたが、価格が少し高く、ご家庭のオーブンのサイズに合わないことで買うことを躊躇されている方も多いと聞き、cottaではオリジナルのシルパットを開発しました！様々なオーブンに対応できるよう、4パターンのサイズを作りました。今まで、使っている天板のサイズに合わずに困っていた…という方の悩みを解決するラインナップです。【30×40cm】フルフラットな天板に対応。【24×36cm】家庭用オーブン付属の天板にぴったり！【27×27cm】正方形天板にぴったり！【直径26cm丸型】回るタイプのオーブンレンジのターンテーブルにぴったり！正方形のオーブン天板に使える！27×27cm27x27cmのシルパットは、家庭用オーブンの正方形天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパットを購入できなかった方にはおすすめです！柔らかい生地にもっとも向いているシルパット生地が柔らかく流動性のあるマカロンやダックワーズなどの生地に向いています。下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼くことができます。また生地を絞った際に使い捨てオーブンシートだと絞った口金を引き上げると一緒にシートがめくれてしまったりなんて経験はありませんか？シルパットなら天板にしっかりフィットしてその心配がありません。バターたっぷりのゆるめの生地もばっちりヴィエノワなどのバターが粉に対して高配合のゆるめの生地もシートにこびりつくことなく綺麗に焼けます。パン生地だってくっつかず打ち粉いらずべた付きやすいパン生地も綺麗にはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型しやすいです。2次発酵の際、膨らみとともに転がりやすいロールパンも動かず定位置で綺麗に発酵できます。捏ねから焼き上げまでシルパット1つで出来ます。シルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。シルパットには柔らかい生地がおすすめシルパットの使い方の目安としては柔らかい生地、バター高配合の生地、パン生地を捏ねる、成型するなどが向いていると思います。シルパン・シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。ファイバーに傷がつく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：270×270mm（縁幅20mm） 製造地：中国素材：シリコン・グラスファイバーオーブン可 耐熱温度300℃ 耐冷温度-40℃使用上の注意・初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。＊商品の性質上、枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。
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